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首頁 > 逆流2002 > 第一百零八章 新店開業(yè)

第一百零八章 新店開業(yè)(1 / 2)

“我們這今天的生意會怎么樣?那些人能不能看到我們的飲食店?這邊的人習(xí)不習(xí)慣吃我們老家那邊口味的東西?”

在一片忙碌之中,張?jiān)伒牟惋嫷觊_業(yè)了。這天張楚也沒出去,留在店里看著餐飲這邊的情況。

曾經(jīng),前世的張楚也想過自己弄一個(gè)特色餐飲店經(jīng)營下。他是個(gè)吃貨,而且還會自己做,只是他一直沒有籌到自己起步的資本,只能看著別人做這塊掙錢。

一個(gè)特色的餐飲店,裝修加上其他東西,估計(jì)也得上十萬以上。還要請人,這些都需要算進(jìn)成本去,張楚沒那么多錢。

現(xiàn)在雖然不完全是自己在經(jīng)營,但是這邊的餐飲店好歹還有張楚的一部分股份,也能算是他的產(chǎn)業(yè),所以他也比較關(guān)心這邊的情況。

張?jiān)伒谋憩F(xiàn)比張楚就要差不遠(yuǎn),這家伙一直在擔(dān)心著店里的生意。這店投資不少,還請了幾個(gè)人,每天的開支也不少。

這是他第一次做生意,所以總有點(diǎn)患得患失。他未婚妻的表現(xiàn)就比他好了不少,一臉平靜的準(zhǔn)備著。

“放心吧,這里的人流這么多,準(zhǔn)備路上吃餐的人不少,這個(gè)地方的餐飲店的生意不會太差。”

嘴上雖然這樣說著,但是張楚對此的把握并不大。他沒經(jīng)營過這塊,對這些東西自然就沒那么清楚。

“咦?這里新開了家湘粉店,是我們老家那邊的東西呢??雌饋聿诲e(cuò),要不要進(jìn)去試試味道怎么樣?”

兩兄弟正聊著,幾個(gè)往電腦城方向去的女孩子看到了這邊的店鋪后,小聲討論著好奇的走了進(jìn)來。

來南方打工的人,湘省的人還真不少,畢竟近。雖說不能占到一半,但是三分一的數(shù)量估計(jì)會差不了多少。

“老板!給我們來一份郴州魚粉,來一份新市米粉,手工粉和牛肉粉也各來一份。衡陽筒骨粉就不要了,早上吃那個(gè)太油膩了點(diǎn)。”

進(jìn)店后,幾個(gè)人看了眼里面的菜單名字,發(fā)現(xiàn)這邊的東西還真的全是湘省的特色東西,各自點(diǎn)了不同的粉后,幾個(gè)人又看了眼其他的吃食。

“這里還有好多我們家里面的特色小吃呢,先嘗下粉的味道怎么樣。如果好吃的話,到時(shí)中午我們也可以過來這里來吃,還可以叫小霞她們也過來吃?!?

有了第一批客人,后面陸續(xù)又來了幾批,店里一下變的忙碌起來。張?jiān)佭@個(gè)時(shí)候顧不上跟張楚閑聊了,也跑過去幫忙。

吃過的人雖然大部分都沒說什么,但是從他們的神色能看出來,他們對這里的東西還是很滿意。

對于那些湘省的人來說,這里的東西帶著濃濃的湘味,跟他們曾經(jīng)在家里吃的東西味道相差沒多少。

對于那些其他地方的人,他們過來是嘗嘗鮮。感覺這邊的味道還可以,能吃飽,價(jià)錢不是很貴,這樣便好。

張?jiān)伒奈椿槠薜氖炙嚥诲e(cuò),還有點(diǎn)鉆研的精神。加上從張楚媽那里掏來的手藝一起,讓這里的味道帶著濃濃的湘味,這在別的地方肯定吃不到的東西。

看了一個(gè)上午的狀況,從早上七點(diǎn)開始營業(yè),這邊的生意一直沒斷過。高峰期的時(shí)候,里面位置都沒。

這樣的經(jīng)營狀況肯定很好,雖然對這塊不是很懂,張楚見此放下心來。這邊的生意比他想象的不差,而且因?yàn)檫@里是全天營業(yè),中午和晚上一樣有收入。

自己的點(diǎn)餐系統(tǒng)用起來也不錯(cuò),收銀臺這邊接單后,廚房那邊就能看到那個(gè)臺號需要準(zhǔn)備什么東西,這跟后世的點(diǎn)餐系統(tǒng)沒多少區(qū)別。

如果這個(gè)能規(guī)范下去,加上往后的觸摸屏出現(xiàn),餐飲這邊的情況以后走上連鎖的模式也方便些。

這是比較長遠(yuǎn)的打算,眼下則是把這店經(jīng)營好再說。對于張楚來說,餐飲連鎖比自己的電腦業(yè)務(wù)似乎還要意思一些。

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