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第225章享齊人之福（1 / 2）

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小賣部這邊。

樓月珠說干就干，親自給大嬸們示范如何制作熬醬和制作風(fēng)味臘肉。

一次性看到那么多豬肉，吳麗娟也被嚇得夠嗆，于是趕緊問起了這些豬肉的來路。

鄉(xiāng)下吃一塊豬肉都值得驚訝，更別提樓月珠現(xiàn)在拿出好幾扇豬肉，加起來得有上千斤吧？

早知道她們會(huì)問這一出，月珠早已經(jīng)想好了應(yīng)對的辦法：

“嬸兒您們放心，這些豬肉來路都是正兒八經(jīng)的，上面還有屠宰場的合格印章，絕對不會(huì)惹出不必要的麻煩。”

順著樓月珠所指之處，果然，每扇豬的臀肉上，都加蓋著鮮血一般的圓形印章，代表這些豬肉都是屠宰場獸醫(yī)部門檢測合格的‘放心肉’。

這印章可做不了假，一時(shí)間吳麗娟等人也放下心來。

“首先我們來熬醬，這些醬是我的秘方，嬸子們一定要嚴(yán)格按照我的步驟和用量熬制，千萬不能畫蛇添足。”

樓月珠認(rèn)真強(qiáng)調(diào)，醬料這東西剛熬制好的時(shí)候，味道并不算好，得放一段時(shí)間才是最佳的風(fēng)味，多一分材料、少一分用工，都會(huì)破壞醬料的味道品質(zhì)。

“我們曉得了。”

大嬸們拉著小板凳，坐在樓月珠身邊仔細(xì)看。

樓月珠依次添加材料，為了嬸子們能心里有數(shù)，她還在勺子上劃了個(gè)橫線。

“一鍋醬料，4勺鹽，我說的比例就到勺子這位置。”

“還要加糖提味味，要一勺半。”

“……”

一通講解下來，吳麗娟等人心領(lǐng)神會(huì)。

“月珠丫頭，你讓咱們上上手，看看做醬的步驟對不對吧。”

“那行，就辛苦嬸子們了，毀了一鍋沒事兒，重在實(shí)踐嘛！”

樓月珠甜甜一笑，挪開一個(gè)位置讓吳麗娟上手，自己則是站在旁邊看。

吳麗娟學(xué)習(xí)能力忒強(qiáng)，熬個(gè)醬也不在話下，沒一處是錯(cuò)的。

樓月珠鼓掌夸贊她學(xué)得好，謝小荷高德媛也與有榮焉，搞得吳麗娟怪不好意思的。

“既然嬸子們都掌握用量了，那咱們就開始吧，等醬都熬好了，再開始做臘肉，這次從屠宰場帶出來的豬肉多，夠咱們忙到半夜呢。”樓月珠捋著袖子也準(zhǔn)備忙活了。

就在此時(shí)。

門外，突然傳來一道煞風(fēng)景的聲音。

“珠兒——”

聽到這嗓門以及這惡心巴拉的稱呼，樓月珠腦門青筋跳了跳，真是總有人要破壞她的好心情！