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第57章 第057章(1 / 3)

第057章

她們這次出攤,是帶了大房的豐收,少年郎話不多,干活卻十分得賣力。

等江母拿著賣剩下的鹵味去找娘家人換田螺時,豐收也是主動跟了上去。

當然,江母肯定舍不得把鹵肉都換了,只拿了少少的一些,以及另外那些沒能賣出去的燒烤串。

自家婆婆跟娘家人怎么相處,趙桂枝是半點兒興趣都沒有。她只聽話的守在了手推車旁,等江母回來。

這期間,她還抓緊時間回憶了一下冬瓜糖的做法。

相較于耗時耗力耗糧食的麥芽糖,這屬于童年回憶的冬瓜糖,顯然要好做很多。取材十分得簡單,就是冬瓜和糖。

是的,跟糧食熬出來的麥芽糖漿不同,冬瓜本身并不能熬出糖來,它只是屬于一種配料,必須跟糖漿一起熬煮。

這也是為什么,江母不相信會有冬瓜糖的緣故。

當然,比起略顯昂貴的糖,在增加了冬瓜這個配料之后,成本上是能降低很多很多的。其實相當于是素菜跟葷菜放在一起煮,讓素菜里面也沾上了肉味兒,價格方面自然而然就能降低很多。

尤其這年頭的冬瓜那是真的便宜啊!

旁的不說,江家就囤了好些個。冬瓜種植起來并不難,也無需太操心,加上只要儲存得當,能放上很久,基本上就屬于跟蘿卜土豆一樣的,冬季蔬菜。

反正就是很便宜。

趙桂枝看得很清楚,江母這人是想發財的,但她屬于不敢冒風險的人。用上輩子的話來說,就是抗風險等級最低的。哪怕這幾個月支持她外出擺攤,那也是因為成本低廉,更多的其實是時間損耗,但江母這人是不會在意時間損耗的,甚至完全不在乎賣力氣。

早在決定出來擺攤之前,江母就想清楚了,擺小食攤最壞的結果就是一點兒都賣不出去,假如是這樣的話,那就自家人吃了,虧也虧不了多少。

最早的燒烤是這樣,后來的鹵味也是這樣,顯然將來也不會有所改變的。

思量之間,江母就帶著豐收回來了。

江母是空著手的,豐收則是挑著扁擔,兩邊各一個木桶,里頭裝的全是田螺。

“我還特地跟他們要了麻繩,省的不好放。”江母說著就跟豐收一起,將裝滿了田螺的木桶固定在了手推車上,還道,“下次咱們過來擺攤,要還木桶的。”

花費了點時間,幾人終于可以回家了。

沒蓋子的木桶哪怕用麻繩固定住了,還是有些搖搖晃晃的,看得趙桂枝那叫一個膽戰心驚,生怕一個顛簸就給全倒了。

幸好,這么悲慘的事情并未發生,她們順順利利的回了家,又將拿了自家的木盆子,倒上水,養起了田螺。

田螺是要養上一段時間,以便將肚子里的沙子吐出來。

江母還道,她娘家人已經養過兩天了,按理說沙子都吐干凈了,但為了保險起見,還是再養養。橫豎這會兒都下半晌了,今個兒也來不及鹵田螺了,索性養個一晚上,明個兒上午再說。

趙桂枝自是沒有意見的,只是有一事,她得跟江母說清楚了。

“啥玩意兒?做冬瓜糖還需要糖?”江母被震住了,“那你干嘛要做冬瓜糖呢?地瓜糖不行嗎?好歹那玩意兒本身就帶了甜味的!”

地瓜糖?

那不就是糧食做的麥芽糖嗎?

麥芽糖的主料是高粱、大米、麥子等糧食作物熬成的糖漿,地瓜和紅薯也屬于糧食作物。

但有個問題,江家收獲的地瓜并不是含糖量很高的那種,就不說熬煮的時間需要很長,單就是用量,就能逼死江母的。

于是,趙桂枝換了種說法:“我做的素肉好吃吧?起碼也得有七八分像肉味兒吧?冬瓜糖也是這個意思,主料那是冬瓜,糖只是調味品。如果你不放心,咱們先做一個冬瓜?”

“半個!”江母立馬討價還價。

后一步出門,完全不知道剛才話題的江奶奶,只聽了半截話就忍不住瞪眼了:“啥玩意兒?桂枝想吃個冬瓜你都不讓?桂枝,你甭搭理她,她就是個千年摳門精,這也舍不得那也舍不得!不就是一個冬瓜嗎?我就說我想吃了,讓你大伯送一個過來!”

江母拿眼看她:“我是舍不得冬瓜嗎?我是舍不得糖!你孫媳婦她想做冬瓜糖!”

“啥?”江奶奶喊得好大聲,她畢竟年歲有些大了,身子骨倒是挺硬朗的,但耳朵多少還是有些不太好使的,也因此嗓門震天響,“桂枝想吃冬瓜湯?吃啊!想吃冬瓜就吃,想喝冬瓜湯就喝!你說你咋那么小氣呢?小氣鬼喝涼水!!”

江母:……

算了,她還是走吧,把舞臺讓著這對祖孫倆。

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