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第33章第33章（1 / 1）

五月的天亮的早，這會兒不過寅時二刻，走在街上也算看得清路，慕煙一人帶著東西去了怡食居，不過她是走的后門，從后院繞進(jìn)去的。

甜品不宜存放，慕煙本打算連夜趕做的，可放置的總沒有新鮮的口感好，慕煙便起早來做。

豬肉脯都是昨晚現(xiàn)做的，慕煙從空間中取出來擺在貨架上，又用一個干凈的木盒裝了些切碎的，可供品嘗。

慕煙又回空間和面團、起酥皮，拿蛋黃和白砂糖打發(fā)奶油，做了一批又一批的蛋撻，雪媚娘，拇指泡芙，海苔小貝，黑森林蛋糕等等。

這些都是較為簡單的款，畢竟現(xiàn)在時間匆忙，工具簡陋，先做些經(jīng)典款吸引顧客，之后再上新品。

做好這一切后慕煙又把牛奶、茶包、珍珠、芋圓等拿出來，煮好后先用小茶碗裝了十幾杯，剩下的再用紙杯裝好。

等卯時一到，周圍的店鋪都開了張，陸琪等人也都拿著掛炮過來了，待日頭一出，陽光絢爛，路上的行人也都冒出了頭，慕煙便讓

陸嘉把掛炮給點了，陸琪則拿著銅鑼敲打，怡食居就算是正式開張了。

鎮(zhèn)上就南北兩條街，地方又小，有點風(fēng)吹草動左鄰右舍的就都知道了，因著開張的突然，沒有前期宣傳，慕煙便加大了試吃的分量，如法炮制的在門外和街頭街尾擺放了試吃點，再配上陸嘉的口才，和東儀樓的名聲，一時間怡食居面前也擠滿了人。

慕煙此時又去后廚炸了一鍋薯條，高溫油炸過后土豆的香味飄的滿街都是，吸引了不少原本不感興趣的人。慕煙把新出鍋的炸薯條都倒在了用干凈白布鋪著的桌子上，旁邊又放了幾碟子的番茄醬，金黃的色澤，焦酥的口感，搭配酸甜的醬料，令人食指大動。

這新奇的吃法惹得眾人紛紛效仿，又都折服在這美味之中。油炸之物難免油膩，這時慕煙又端來了提前放涼的奶茶供大家解渴，奶茶香甜卻不讓人覺得過分甜膩，花香果香夾雜著牛奶的醇厚，讓人一口上癮。

這時眾人對怡食居已是充滿了興趣和好奇，走進(jìn)店里后又見布置清麗可愛，走一步一盆盆景，再順手嘗一口邊上的豬肉脯，往右邊走又順手嘗嘗拇指泡芙，這泡芙也不知是什么做的，一抿就化，泡芙的內(nèi)餡在嘴里劃開，甜香溢滿了舌尖，一下子抓住了大部分女顧客的胃。

開張兩個時辰，店里的存貨一掃而空。

下午慕煙昨兒讓陸琪加訂制的雞肉豬肉也到了，豬肉一部分留著晚上做豬肉脯和香腸，一部分用來做肉餅，夾在漢堡里面。有了雞肉，慕煙又做了雞翅包飯、炸雞腿、又拿了鴨脖到空間里做風(fēng)干鴨脖，又剩了一部分做鹵味在后廚浸泡著。

怡食居現(xiàn)在更像是個雜貨店，各種小食都有出售，倒是更好的滿足了顧客各形各色的口味偏好。

新店開張六日，慕煙便湊夠了銀子，讓陸嘉拿去還了胡老爺。這一樁事算是解決了，慕煙總算能歇一口氣回家放松休息了，怡食居不比東儀樓，東儀樓的菜式菜品都可以告知廚子，等廚子們學(xué)會了慕煙便可當(dāng)甩手掌柜。怡食居的甜品面包這一類少不了要用上空間里的器材，交付不了他人，慕煙只能全部親自動手，整日整日的忙活下來，慕煙的衣裳都松了一寸。

她忍不住嘆口氣，為了買下胡老爺家的地，自己想了這法子，現(xiàn)在店已經(jīng)開張，又不好說不干就不干，一想到這高強度的工作，愣是慕煙再愛銀子也覺得無命享受啊。

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