林嶼要做的是拌面。
先把豆干切成碎渣，用油稍微炒一炒，表面焦黃就夠，豬油很香，被炒過的豆干就會散發(fā)出類似肉的口感，放入香料調味料，腌制等入味。
面條放進滾水里煮開五分鐘，用漏勺撈起放進涼水里過一過，然后再放進滾水里煮熱，只留一點面湯，撒上之前準備的豆干碎，攪拌均勻就是一份拌面。
如果天氣持續(xù)轉熱，就可以把面放涼，改成涼面，一面兩吃。
拌面的優(yōu)勢就是滋味濃厚鮮美，比湯面更香更好吃，而且被冷水過濾的面條清爽還帶著韌勁，
比一般的面條更美味，在加上一點燙過的鮮野菜，色香味俱全。
捧著面碗，大家十分捧場的吃了精光，連炒好的豆干澆頭也沒放過，撐的肚圓，連洗碗都沒去。
一下午沒停過腳步，現(xiàn)在又急匆匆趕過來的春霞姐，看到這一幕時直嘆氣，“我就說你怎么不急嘛！原來早就做好準備。”她回來的路上都在擔心呢。
“當然咯，走一步想三步嘛。”林嶼笑，“來嘗嘗味道吧春霞姐。”
春霞姐也不客氣的端起碗來，她忙活一下午早餓的不行，兩三下扒拉完一碗，又干完一碗，扶著肚子含糊的說：“好，好吃！這拌面要是上市，肯定跟“福祿壽面”一樣受歡迎！”
“對，這種面我給它取名叫全家福，象征樣樣都有。”有了新品，至少到秋天之前都是不用愁的。
春霞姐看到小孩子們走開了，就把心里的疑惑說了出來，“小嶼，我問個事你別覺得我麻煩啊，你知道這么多面條的做法，為什么不干脆自己開面館呢？還能賺到更多錢！”
她們做掛面雖然也賺錢，但，肯定比不上開面館賺！
“姐，不是我不想開，而且開面館賺的也是辛苦錢，每天起早貪黑，還要自負盈虧，廚師的工錢，房租，以及跟衙門的人打交道，統(tǒng)統(tǒng)都是開支，咱們什么都不會，貿然扎進這一攤子，豈不是自討沒趣嗎？”
夏荷老板之前就是開茶水攤的，一套流程早就搞熟了，轉型也不難，如果林嶼想搞這些，攤子都排布不開。
“難怪啊！是我想的淺了。”春霞姐悟了，“也對，以前秦家也招過學徒工，他們花個五六年學藝，也沒敢馬上開店，而是先幫親朋好友做木工，起碼要累積十年才敢單獨上手。開店的水深吶。”
“對啊，不過以后要是春霞姐想開店，就開在縣城西吧，也省的跟夏老板互相搶生意。”林嶼又跟她解釋什么是有效營業(yè)范圍。現(xiàn)代的加盟店都會要求店址附近只有這么一家來保證客流量，免得自家跟自家打擂臺。
春霞姐又收獲了新知識。
縣城里的確又開了幾家面館，而且，價格上還比夏老板家定的低一文，有貪便宜的自然會去吃。可是夏記面館居然推出了新品哎！叫什么拌面，而且煮面的香氣都飄了出來，讓人聞著都走不動道。
吃過面條的人都會好奇，里面的醬料到底是什么做的，口味還不錯嘛！
林嶼趁機讓林青山在旁邊推銷豆干，跟豆腐比口感更豐富更鮮美的豆干，當然獲得了歡迎。而且，居然還有活動哎！叫什么什么新品促銷，只持續(xù)二十天，平時十二文一斤的豆干，特價十文，買兩袋還減兩文！
這種推銷手法放在現(xiàn)代一文不值，可在古人眼里格外新奇，而且賣豆干的小哥熱情得很，對于只買一斤的客戶，還主動詢問要不要等一等，跟別人拼著買省錢。
買東西的客戶未必在乎這一文錢，但肯定在乎態(tài)度，一傳十十傳百，把豆干促銷的消息傳的滿城都是。
三叔他們加班加點的干活，家里人輪班上陣，灶火不停歇，趁著東風，一口氣賣出去一千多斤。幸好春耕已過，不然真的騰不出手來。
忙起來的林嶼混忘了原本在操心的事情，康平跟楚楚也似乎漸漸接受了康安最后會離開的事實，他們抓緊時間，黏黏糊糊的待在一起，珍惜最后的時光。
可在看康安的樣子，他的心意好像還是沒定下來。
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