臨近春節,養雞場忙得連軸轉。
肉雞可以出欄了,林清雅卻不打算直接售賣,而是計劃做成熟食出售。
林清雅提前把她畫的烤爐設計圖交給趙香蘭,讓她招聘個臨時工砌烤爐。
烤爐準備完成后,林清雅又研究烤雞的做法。
試推出三種口味,麻辣烤雞,香甜蜜汁烤雞,原味烤雞。
林清雅把腌料按照配方比例準備好后,直接讓宋大志先殺了三只雞,清洗過后,涂抹上腌料腌制,再放進烤爐里烤熟。
這三只雞第一次烤,沒掌握好火候,有點焦黃,不過色澤很漂亮。
林清雅把烤雞取出來,又笑著說:“大家試試口味如何?!?
王桂梅咽了口口水,“這雞肉是給我們吃的?”
在王桂梅眼里,這雞肉是公家的,她可不敢吃,可又眼饞了。
林清雅輕笑點頭:“別擔心,算是員工福利?!?
這下三人都松了口氣,趙香蘭又笑說:“我來試試?!?
趙香蘭撕了塊麻辣烤雞的雞腿,入口麻辣的鮮香味,實在太刺激味蕾了,吃得津津有味。
“好辣,我太喜歡了,林同志,這個口味咱們社員肯定能喜歡?!?
林清雅也撕了塊麻辣烤雞嘗了口,外酥里嫩,麻辣鮮香,芝麻都烤得椒香,肉質肥美不膩。
尤其是麻辣味特別足,吃下去舌頭就開始被刺激得流口水,又爽又想吃。
嘗了麻辣烤雞,又嘗了另外兩種口味。
最終各有各的意見,王桂梅投原味烤雞一票,趙香蘭和林清雅投麻辣烤雞一票,宋大志投蜜汁烤雞一票。
林清雅讓大家把剩下的烤雞帶回去分了,又安排了任務。
明天她要帶著烤雞去縣城,讓三人明早提前過來養雞場準備。
晚上,林清雅把剩下的烤雞帶回去給周家人嘗嘗。
彩虹吃完還舔了舔手指,把雞翅膀的骨頭都嘎嘣咬碎給吃了。
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