本月另外的拳頭產品是大家喜聞樂見的黃頹子,金黃色的黃頹子像一粒粒寶石,曬干的黃頹子果干撕開以后是像葡萄干一樣濃郁的蜜糖,酸甜的滋味一如既往,大家肯定喜歡。
豐收的黃頹子進行了第一次采摘,加砂糖熬制成果醬的工序就在上河村裏進行,雪花一樣的白砂糖讓村裏男女老少都大開眼界,我用隨手捏出來的石頭罐給每家都分了小小一罐糖,這奢侈的東西征服了所有人,村裏人唯一攝取糖類的來源就是那些熟透的小漿果,但跟砂糖純粹的甜味根本比不成。
熬制果醬的村民都是事先仔細洗過澡的,一筐筐清洗干凈的飽滿黃頹子倒進沸騰的大鍋,隨著攪拌不斷變得稀爛,砂糖加進去繼續攪拌熬制,酸甜的香味讓人直流口水,等果醬開始粘稠得像蜂蜜一樣呈現漂亮的金黃色,搗成碎末的干甜菜被撒進去,繼續攪拌,酸甜的果醬開始散發出另一種清新的味道,讓人忍不住湊上去想聞個仔細。
嘗試撒甜菜碎進果醬是村裏婦女的主意,她們說曬干的甜菜擁有著獨特的清香,甜菜本身就有淡淡的甜味,跟黃頹子的酸甜味混合之后非常迷人,用參薯面包蘸著吃味道好極了。
我這回用推車運回去被保鮮膜包好的甜菜和新鮮黃頹子都不多,只有三四十個拳頭大小的小包裝讓大家嘗鮮,黃頹子干是裝在我自己提取制作的純凈水晶瓶子裏頭,大概三十個,果醬是大頭,有足足七十多罐。
這些才是第一次制作的部分,接下來的兩個月裏更多黃頹子會陸續成熟,我還能制作更多果醬。
村裏田地的參薯也成熟了,不過因為缺乏照料,收成很是一般,所以我只把一小部分采收起來切片連煮帶曬制作成干,預備包成小份售賣。
除了農產品之外這次我還帶了幾張熟制過的皮革回來,不過這兩整張皮革是不打算賣的,它們是給我爸媽的禮物,我媽說她小時候家裏有一條很軟和的狗皮墊子,冬天坐在上頭暖烘烘舒服極了,我想這兩張皮草鋪到他倆房間的軟榻上一定會特別舒服。
卸完東西,石門關閉,我爸媽也看著時間來地下室看我的收獲。
整齊碼放在紙箱的水晶罐子還有一包包野菜讓他倆樂得合不攏嘴,端起帶著星星點點綠色香料沫的果醬端詳,直說我做的罐子越來越漂亮了,而且大小都差不多,跟機器量產的似的。
剔透水晶罐子上的蓋子也同樣是水晶的,擔心太容易碎還特意強化和加厚過,平??目呐雠龆疾粫榱眩浅?煽?。
新鮮熟透的黃頹子果實像一粒粒橙色寶石,我爸媽喜歡得不行,嘗了幾個連連說好吃,不過以前酸倒牙的記憶還在,他倆也不敢多吃,只是樂得眉開眼笑,說要留下些放冰箱裏慢慢吃。
黃頹子果干也勾起了我爸的回憶,去年沒吃到,他還遺憾過來著,沒想到今年又有了,他說這東西耐儲存,要在家裏放些,過年都能吃。
第二天小賣部門口掛出“月初土產特賣”的牌子以后效果驚人,所有野菜都在短時間內賣得一干二凈。
好多人都以為以后再也見不到“小賣部野菜”了,沒想到我家房子重新蓋過之后高端洋氣的小賣部竟然再一次賣起了土特產。
小賣部野菜一如既往的經濟實惠,三塊錢一小包野菜或者漿果,這一次的黃頹子漿果和小包甜菜都是我爸媽大力推薦的,每人限購一份,賣完就得等下個月。
酸甜可口的黃頹子非常受歡迎,被取名“水萵苣”的甜菜也在短短兩小時內一售而空,它鮮美清香的味道是大家所從未接觸過的,涼拌的爽脆還有炒肉以后的鮮甜都讓街坊們大開眼界,好多人吃過以后立刻就喜歡上了這種鮮美的野菜,專門跑來問我爸到底哪裏還能買到,可惜我爸媽不給他們透露,只說下個月還有,他們心有不甘,又買了點其他土產才離開。
漂亮玻璃瓶裝的黃頹子果干也賣得不錯,八塊錢一瓶,給小孩當零嘴非常不錯,我爸媽每賣一瓶都要叮囑顧客這酸甜的果干容易讓人倒牙,看顧客們不以為然的模樣,估計接下來牙酸的人會不在少數。
同樣八塊錢一玻璃罐的黃頹子果醬也很受歡迎,它們碼放在玻璃貨柜裏被燈光照射的樣子分外好看,剔透的罐子折射著迷人的光彩,倘若它不是連標簽都沒有的“三無產品”,一定能賣上好價錢。
加了甜菜碎的果醬風味獨特,嘗了的都說好,果醬吃完以后漂亮的玻璃罐子還能用來裝其他東西,它造型精致材質剔透純凈,擺在哪裏都好看。
黃頹子干、果醬和參薯干沒有在第一天就賣光,不過它們耐儲存,擺在柜臺裏慢慢賣。
給梁江波和田新帶過去的“特產禮包”也很受歡迎,那兩位哥們還沒翻完我的試卷,先拿出來一部分已經總結出來的知識點和題型讓我先回家補補。
梁江波的媽媽很喜歡鮮甜的“水萵苣”,上次的魚讓她念念不忘,給梁江波夸過好幾次,梁江波沒趕上趟,這次“酸菜水萵苣豬肉燴粉條”讓他吃得大呼過癮,他爸剛從酒場回來本來身體不舒服想要直接睡覺,結果聞著香味硬是跟我們一起吃了一大碗,還夸梁江波媽媽廚藝見長,讓梁江波的媽媽也特別高興。
田新的老爸,我高二的班主任收了禮物以后也非常愉快,他表達關懷的方式就是把我攔住給我補了三小時課,講的全都是我比較頭疼的薄弱知識點,雖然受益匪淺但我腦細胞也死了一大群,在他家吃完晚飯以后我在田新抱歉的目光裏落荒而逃。
作者有話要說:
愛小凱,愛生活。
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