第27章

從鎮上回來,就買了一只母雞仔，割了一塊巴掌大的精肉，一共花了四塊五,他倆現在還沒能到達肆意揮霍的地步,所以該省則省。

到了村口已經晌午,倆人跟嚴岑分別，紀淙哲跟他約好了今晚同一時間再去鎮上。

現在天氣轉暖，肉也不好腌制,生怕臭了長蟲，只是這點精肉吃一頓都嫌少,連半盤都炒不出來。林臻就先去了趟小賣部,又花了八角錢買了一斤雞蛋。

現在隔壁兩家儼然成為了他們的專家,地裏種的,竈臺燒的，有什么不懂,就直接過去請教。

王小燕聽說他倆買了肉和蛋,就給他們說整個蛋蒸肉餅，這樣不費蛋,肉還能燒好幾頓。

自從先前被林臻夸廚藝好之后,只要紀淙哲不累且沒什么事,他就主動包攬廚師的活，巴掌大的精肉,他切了四分之一，剩下的丟碗裏放進櫥柜,三月初的天氣,雖然沒冰箱保鮮,但暫時放兩天還是不會壞的。

林臻安置雞仔去了,順便到后山弄點蔬菜。

紀淙哲一個人在家裏燒飯，他洗完肉，按照王小燕說的，把肉剁成沫，先在熱鍋裏放豬肉爆炒，只是竈膛內火燒起來了，正要放豬油的時候，發現家裏沒黃酒了。

他只能先把火熄了，等林臻待會回來讓他去打點黃酒。

紀淙哲從櫥柜裏拿出一口碗，敲了雞蛋，筷子在碗裏快速攪拌，這時林臻拎著根萵筍回來了。

“最后一根了。”他說。

“黑油菜呢？”

“都爛地裏了，我看過了，完全不能吃。”

“到時再說吧，你先去打點酒。”

林臻放下萵筍，取了櫥柜裏的大茶杯出門了。

紀淙哲打完蛋，去井邊把萵筍洗了，又把米淘了，他把米倒進鍋裏，放上蒸架。

林臻打了一塊錢的酒，回來后自覺地去竈膛燒火，紀淙哲把肉沫倒進旁邊空著的鐵鍋中翻炒，柴火燒的旺，肉熟得很快，滋滋滋地爆著油花，翻炒個一分鐘后，只需要加點黃酒和調料就能鏟出來跟蛋液攪拌，最后加清水，水沒到碗沿就可以放在蒸架上了。

晚飯兩道菜，蛋蒸肉餅透著濃郁的酒香，入口滑嫩中帶著肉沫的勁道，倆人飛快干了一鍋米飯。

吃過午飯，他們又得上山了，昨天只采了兩排，茶地那邊還剩下七八排，要是不抓緊時間，等到后面雨水一降，芽頭抽出來，價格就上不去了。

去過一趟茶市，知道了炒制茶跟茶青的價格差異，他倆就下定了決心，以后也賣炒制茶，只是目前還只是理想，不敢輕易拿這批的頭茬芽頭嘗試，畢竟他倆沒炒過茶葉，而這批早茶金貴，要是炒壞了，就賣不了錢。

等到后面茶葉量多了，再請教陳虎。

他們已經耽誤了一個上午，要是明天還想賣這點錢，手速就得提高，于是下午采茶的時候，倆人全神貫註，閑聊都沒空。

比起第一天，今天更加熟練了，采了有兩籃子，估摸著有個四五斤。只是今天采摘的時間太短，倆人都有點遺憾，可惜沒辦法，天已經暗下來了，繼續采估計眼睛都看不清了。

他倆只能收拾好準備下山，隔壁茶地的農婦半個鐘頭前就走了，結果他倆小路下去的時候，發現她還蹲在灌木叢裏，仔細一看，她正飛快地拔著細細長長的筍。

紀淙哲他們現在家裏蔬菜吃光了，正犯愁呢，見狀就過去問“大姐，這什么筍啊，能吃嗎？”

大姐“能啊，這是細筍，你們不曉得哇？就現在有，再過段時間就沒了，這個季節吃最鮮了。”

她把一捧筍放進籃子，又給他倆指了指“你們瞧，山上都是，拔都拔不完，你倆拔點回去吃呀，吃不完可以曬筍干，冬天了炒咸菜吃，比春筍好吃。”

小兩口抬頭往山坡上看，只見茂密的樹林裏，這些細筍大撥大撥夾雜在灌木雜草間瘋長，紀淙哲跟林臻放下籃子。

細筍十分容易拔，拔出的時候帶起一股脆嫩的聲音，兩個籃子都裝滿了茶青，拔到最后，小兩口不得不都脫下外套裝。

天黑的時候，倆人拎著籃子帶著兩大包衣服裹著的細筍回到了家，拔的太多，送了一些給鄰居們。

楊大娘見紀淙哲坐在廊檐下的板凳上，一片一片艱難地剝著筍衣，就給他示范。

“先剪刀剪個斜口，再手指頭捏緊口子，你看，筍衣纏著手指頭繞幾圈就剝下來了。”

“這方法不錯。”紀淙哲學樣剝起筍，一下子速度提高不少，筍衣纏著手指頭兩秒就剝落，露出青嫩的筍肉。

晚飯是炒細筍和蛋蒸肉餅，果然細筍味道鮮嫩無比，十分下飯。

吃過飯，林臻把茶青攤開在簸箕裏。

本來該立馬上床睡覺養精蓄銳，畢竟昨晚他倆也沒睡幾個小時，今天又采了一下午的茶，可紀淙哲覺得時間過得太緊迫，于是同林臻商量。

“我們兩個一起去茶市，回來只有半天能采茶，而且量不夠，賺得也少，這樣太浪費精力了。要不，一個人去茶市，另一個人留在家裏采茶怎么樣？”

林臻想了想點頭同意，確實，主要村子到鎮子來回得六小時，賣完茶葉回來都晌午了，留一個人在家，第二天起來就能去馬蘭坡采一天，多少能把數量跟上去。

盡管半夜三更起床出門不好受，但生活的苦難開始令紀淙哲擔當起一副老大哥的樣“這段時間我去茶市，你留在家裏。”

林臻皺了皺眉“我去吧。”

紀淙哲挑眉“你？你那斯文樣，昨天喊你擠進去都扭捏了半天，得了吧。等你到茶商跟前，恐怕茶市都要關門了。”

然而林臻卻堅定不移。

紀淙哲明白林臻會吃苦，只是兩個人相處時間久了，他倒也沒那么自私，林臻要是累垮了，他也于心不忍。

“你天天大半夜出門來回走六小時不累啊？別跟我犟，那就一人一天。”

林臻堅決“我不累，就這么定了。”

紀淙哲看著他，這林臻是吃苦吃上癮了吧？還搶著干累活？