等兩人回到知青點的大院, 各知青們正在熱火朝天的準備著晚飯。
搭建的簡易竈臺上，一個大鐵鍋裏正煮著一只羊腿，鍋裏的水已經沸騰, 不停的冒著泡泡。
見著他, 眾人都停下了手中的動作，有些詫異的看了過來。
要知道, 一只羊腿并不是很多, 知青點本來就有10來個人，已經不夠分了，還加上一個外來人口，誰都不樂意。
“大家好，我叫紀清和，聽說知青點今天晚上舉行慶祝活動，所以想來加入你們！”
在有人表達不悅之前，紀清和從身后拎出了帶來的臘肉, “這是我的入會晚餐, 希望大家不要嫌棄！”
這還有什么好嫌棄的，那么大一塊臘肉，就帶了一張嘴，怎么看也是知青點血賺。
“來來來, 歡迎我們的紀清和同志，加入我們的慶祝晚會！”
覃飛本來就是根墻頭草, 只要不跟他搶楊雪，在任何人面前, 他都能夠一秒變熱情，何況還有臘肉這樣的好東西。
“快進來，快進來。”
“你是城裏人, 晚飯的時候，還想請你講講城裏新發生的故事呢！”
“……”
女知青們被他俊朗的外表迷惑，男知青們則被他手上的那塊臘肉收買，一時間，氛圍格外融洽。
江沅在進了院子以后，就已經不動聲色地融入到了知青隊伍，這會兒便在竈間主動向他招手，
“快把臘肉拿過來，我們洗洗涮涮，等會兒就開炒了！”
“不知道大家信不信我的廚藝，要不先給大家炒盤臘肉，如果你們覺得還行，這羊肉也交給我來炒，怎么樣？”紀清和主動攬活。
倒不是因為他閑得難受，只是知青點的案板上連一樣配料都沒有，光有黃秀秀背回來的那點香葉，做出來的東西，能怎么吃？
“好啊，我們都等著嘗嘗你的手藝呢！”女知青李小秋難得主動搭話。
“嘖嘖嘖，小秋，你這還沒開始就被人家收買了？”
“果然，大家都愛看俊小伙嘛！”
“………”
“大家過獎了！”任憑大家笑鬧，紀清和一臉正經的來到鍋前，把羊肉拿出來，又將手裏的臘肉丟進沸水裏。
用開水煮過的臘肉，洗切起來比較簡單，不然那上面積攢了一年的黑灰，那真是要累夠嗆才刷得干凈。
他環顧了一下四周，問道，“咱們知青點，有沒有種大蒜？”
沒有配料的肉類，就失了色彩。
“我帶你去我們知青點的菜園看看吧，你看想要些什么菜？地窖裏面還有土豆，羊肉裏面要不要放一點？”江沅站起身來，指著菜園的方向。
在大家調侃的表情當中，兩個人搬回了一小桶土豆和一盆白菜幫子，還有蒜頭，秋辣椒，野蔥，老姜若干。
這個時候，鍋裏的臘肉正好也煮到變軟。
盆裏加上一些淘米水，用絲瓜蕊仔細的將臘肉清洗干凈，劉德厚熏制的臘肉，肥瘦相間，可以說得上是臘肉中的佳品。
在周家村，熏得起臘肉的人家絕對不多，每年年底分肉，大家都是挑肥的選，就算是選了瘦肉或者五花肉，在過年的時候就吃完了，哪裏還能留得下來。
紀清和手裏的這一塊臘肉，足足有六七兩，大家看的眼睛都直了。
只見他輕巧的拿起菜刀，飛快地切著臘肉，手起刀落，每一塊都切得厚薄均勻。
江沅在一旁也沒閑著，切辣椒拍大蒜，等到他把肉切好，桌上的配料都已經分門別類的處理完畢。
“你們兩個，配合的咋這么默契呀？”
“是啊，喲喲喲～”
見兩人相視一笑，旁邊的男知青立馬就來了勁。
“去去去，別搗亂，到時候耽誤我們吃肉！”黃秀秀哪裏容得別人去搞破壞，拿起手裏的稻草桿就假裝趕人。
笑鬧間，大家自然就轉移了話題。
熱油鍋裏加入姜和蒜炒香，然后倒入臘肉炒香，再加入一大盆早就撕好的白菜梆子。
不過十來分鐘，一大盆臘肉炒白菜苔就出了鍋。
紀清和嘗了一筷子，熏制的臘肉，隨便一炒就香味撲鼻，再加上肉的咸被白菜的鮮中和，味道恰到好處！
這個時候，大家的心思都聚在這盆菜上，臘肉就那么點，白菜幫子那么多……一個個心焦的很。
紀清和又何嘗不知道他們的想法，“大家都來嘗一嘗，先吃上一塊臘肉！”
這時候大家哪有心思干活，都湊了過來，每人用手捏上一塊臘肉，細細咀嚼過后，紛紛伸出了大拇指。
在炒臘肉的時候，臘羊腿已經被其他知青洗好，切成了塊放到了旁邊的盆中。
紀清和沒有多說，動作麻利的開始做起了土豆煮羊肉。
接下來再炒上兩個青菜，弄一盆秋茄子湯，他已經熱得大汗淋漓。
在院中擺上一張八仙桌，不知道哪位知青去農家買了點麥子酒，晚會拉開了序幕。
跟后世的邊吃邊聊不一樣，知青點的晚飯，大家一個個都安靜如雞，誰也不愿意多說一句話。
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