料理完成！
勃艮第紅酒燉牛肉。
“這么快就完成了？”田所惠瞪大了漂亮的眼睛，有點詫異。
葉南精確的把握著每一個步驟，將這道‘紅酒燉牛肉’以最大水平來發揮，犀利的刀工，一絲不茍的態度，完整的技巧，全都一一展現。
“完成了，揭鍋?！比~南打開鍋蓋。
一瞬間，一股撲鼻的香味蔓延而出，這一股調味的香味瞬息席卷了整個料理室，就像是浪潮般，一股一股的香味，一浪勝過一浪，洶涌而來。
“好香！”
“這，怎么會，這么香的味道，他究竟是怎么辦到的？”
“好濃郁的肉香味，其中夾雜的香料，這到底是……”
周圍好幾個學生們都情不自禁的訝異，眼睛都要挪不開了。
身為老師的羅蘭·夏佩爾微微瞇起了瞇眼睛，喃喃自語道：“這股香味……絕對不是一般紅酒燉牛肉的香味，恩，這小子是經過了自己的改良，增加了某種香料么？難怪聞起來如此與眾不同。”
這一股香味首先就令人驚奇，吸引著所有人。
葉南很清楚，在上菜之前，最能調動人的胃口的就是香味，中國的菜品也講究色、香、味俱全，香味濃郁，可以勾人食欲。
葉南端上這道紅酒燉牛肉到了夏佩爾的面前。
“講師，請品嘗?！比~南微笑道。
而在葉南的身后，田所惠亦步亦趨的跟著，精致的臉蛋上泛起緊張之色。
不過羅蘭·夏佩爾卻沒有立即動刀叉，而是嚴肅的詢問道：“你們這一組是完成最快的，僅僅用了四十分鐘就做好了這一道料理。不過我有個疑問。燉牛肉所耗費的時間至少也要一個小時，但是你卻將時間縮短，怎么保證牛肉的鮮嫩？”
夏佩爾不茍言笑，直視葉南。
旁邊好幾位學生也是暗自點頭，葉南這種做法，雖然是提早完成了紅酒燉牛肉，但是才用40分鐘燉牛肉，牛肉肯定無法入口。
之前嘲諷過葉南的好幾個家伙，臉上更是泛起不屑之意，哼，讓你得意，一會兒有你哭的時候。
葉南微笑的聳了聳肩：“我有我的辦法，還請先品嘗。”
“哦，這么有自信么？”夏佩爾有點意外，同時他用叉子試了試牛肉，忽地一愣，只見到牛肉嫩得簡直要把叉子彈開，讓他微微一愣。
“這……”夏佩爾怔住了。
周圍的那些學生們，也都是瞳孔猛地收縮。
“不可能，僅僅用了40分鐘，他怎么可能做出那樣的料理？”
“假的吧，騙人的吧……”
學生們都喃喃自語，不敢相信的看著眼前的一幕。
“原來如此，這牛肉用的是橫切的方式，而且用刀背敲擊牛扒，讓肉質中的纖維和牛筋都敲斷么。”夏佩爾喃喃自語，也不愧是法式料理部門的主任，很快就明白了。
葉南微笑：“正是如此，不過這道料理可不止那么簡單。小惠，你也來嘗嘗看吧?！?
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