話說子晴沖進(jìn)父母的房間，喊道：“爹，娘，咱們殺羊吃吧。天冷吃羊肉暖和。” 絲毫沒意識到自己給爹娘兩人弄了個大紅臉。
“羊肉？羊肉還是吃鍋子好吃，得用點好料調(diào)味，我明天去城裏找找看，要是能買個銅鍋子回來就好了。今日先找人殺羊也行，熬點骨頭湯煮點羊下水吃，我很多年沒吃了。”曾瑞祥說道。
子晴想原來還有火鍋呀，自己正發(fā)愁怎么推出涮羊肉呢，爹爹連羊雜湯都知道了。
子晴笑瞇瞇地出去準(zhǔn)備東西了，家裏養(yǎng)的羊有三十多只可以殺了，還有一批小羊羔，才下沒多久，子晴倒是想擠點羊奶喝，可惜不會，問沈氏，她也不會。
曾瑞祥去找曾瑞發(fā)，他三叔家的大兒子，是個屠戶，偶爾幫村人殺豬什么的。曾瑞祥看天氣陰陰的，像是要下雪，就一口氣殺了兩只羊，一只羊的凈重也就三四十斤。
兩人就在外院墻的油菜地那把羊收拾好了拿過來，曾瑞祥打點出五份三斤左右的好羊肉，讓曾瑞發(fā)帶回去分給他弟兄五個，又分出兩份讓子福送去老房。然后自己拿把刀把大骨頭剔出來扔進(jìn)鍋裏慢慢煮，這邊又燒好熱水準(zhǔn)備清洗羊下水。沈氏要動手幫忙，曾瑞祥打發(fā)她進(jìn)屋去，說怕她看了嫌臟不想吃。
子晴看穿越古代小說裏總說古人不會處理內(nèi)臟什么的，不少女主都憑著賣內(nèi)臟掙了一筆小財。這裏顯然不是這樣的，先前就有生孩子送豬肚的，現(xiàn)在看曾瑞祥先用點冰堿搓洗幾遍，再用醋沖洗兩遍，子晴是學(xué)化工的，沒想到古人還知道酸堿中和的道理，很是驚奇，差點以為自己爹爹也是穿來的，急忙問道：“爹爹，誰教你這么洗內(nèi)臟的??？”
“我以前見你老姑公這么洗的。跟著他學(xué)的。他以前跟著師傅，家裏窮。打到的獵物，內(nèi)臟不舍得扔，師徒倆試過了好多法子，最后發(fā)現(xiàn)他這樣洗了之后就沒有異味，現(xiàn)在大家都會了?！痹鹣檎f道。
原來不是。子晴拋開心裏的失望，見她爹很熟練地洗好了所有的內(nèi)臟，放進(jìn)大鍋煮了一會兒，撈出來再切了一些扔進(jìn)骨頭湯裏接著煮。沈氏出來準(zhǔn)備晚飯。突然想起一件事情。
“那羊的皮毛呢？你不會扔了吧？”沈氏問。
“哪能呢？我扔在外頭，血糊糊的，怕你見了害怕。等我明日從城裏買些東西來。我跟姑爹學(xué)過怎么硝皮子，等我弄干凈了，給你做一個地毯或褥子都行?！?
“爹，地毯和褥子都要，咱家羊多。不過你要弄好了，別有臭味。”子晴對她爹有些不信任，讀書人會種地就不易了，還會打獵會硝皮子，而且還出過遠(yuǎn)門。見識不凡，自己娘真是撿到一個寶了。
“就你事多。有的用就不錯了?！鄙蚴洗亮艘幌伦忧绲念^。
晚飯很是豐盛，不光有羊雜湯，沈氏還用干辣椒和香蔥炒了一大盤羊肉絲，一點也不膻，子晴還擔(dān)心有人不吃的，結(jié)果看大家吃的都比她還香。
飯后，一家子在廳堂坐著，子福子祿他們在八仙桌上忙著寫對聯(lián)，沈氏在火盆邊做棉袍，子晴做罩衣，曾瑞祥指點了子福他們幾個一會，忽然問道：“你們說我把私塾開在哪裏好？”
“你想開在哪裏？反正家裏是不行的。”沈氏先說道。
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