方木匠不虧是村裏技術(shù)最精湛的木匠,沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,與現(xiàn)代無(wú)異的擦板就做好了。
鄒云滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,尋思著10斤紅薯算上損耗最多制成5斤粉條,需要花費(fèi)一個(gè)時(shí)辰左右,賣上七八碗就沒(méi)有,所以如果要出攤,就必須擴(kuò)大產(chǎn)量。
“方大哥,我再定制10把擦板,大小和這個(gè)一樣。”
“好勒。”雖然不知道云哥兒要那么多把干嗎?不過(guò)生意上門,方木匠不可能拒絕:“先交一半定金,過(guò)幾天我親自給你送過(guò)去。”
……
有了擦板,接下來(lái)就好辦了,鄒云挽起袖子,拿起一顆圓圓胖胖的大個(gè)紅薯呼哧呼哧地在擦板飛快的上下摩擦,隨著他的動(dòng)作,紅薯很快被削成糊狀,順著小圓孔落到盆裏。
片刻,手中就只剩一小塊,為了避免傷到手,鄒云又指揮起站在一邊做候補(bǔ)選手,閑著無(wú)事干的戚林道:“林哥,你再幫我拿個(gè)木盆,晚上我們用剩下的這些紅薯塊煮粥,不然就浪費(fèi)了。”
“林哥,你去幫我提一桶水來(lái)。”
“林哥,你去幫我燒一鍋水。”
自從做飯事件后,為了賠罪,戚林在鄒云的□□下已經(jīng)可以獨(dú)立下廚了,雖比不上余舟的手藝,但在中等水平之上,鄒云又愉快地把廚房交給他。
一個(gè)時(shí)辰后,10斤大且光滑的紅薯總算變成糊糊,院子裏也擺滿了大小不一的木盆。
鄒云甩了甩酸疼的手,巡視了一圈道:“大功告成,接下來(lái)就是靜候一個(gè)時(shí)辰。”
是的,制造紅薯粉的步驟十分簡(jiǎn)單,唯一的麻煩可能就是要一直等,一直等,等到木盆底下沈淀出干凈地固狀粉塊,如果想要出粉多且無(wú)雜質(zhì),你需要等上一天且要多重覆幾次洗粉,才能得到潔白的紅薯粉。
又一個(gè)時(shí)辰過(guò)去了,鄒云倒掉了木盆上的水,盆底下偏紅的粉塊映入眼簾。
掏出,搗碎,加水,攪拌。
很快,紅薯粉就變成了透明的黏性液體。
用漏勺舀起,在熱水上空轉(zhuǎn)圈圈,一條條晶瑩剔透的紅薯粉就制成了。
在淋上酸辣粉的靈魂——辣椒和醋,廚房頓時(shí)飄香四溢。
“林哥,來(lái)嘗嘗合不合胃口。”鄒云交起一小筷粉條,遞了過(guò)去。
卻不料戚林直接握住他的手,低下頭品嘗。
鄒云臉頰微微發(fā)紅,他甚至可以感受到戚林指縫間因?yàn)槲展P而生出的那一層薄薄的繭。
“不錯(cuò)。”入口的瞬間先是辣,辣的令人上癮,隨后老醋占據(jù)口腔,使人欲罷不能,最后就是□□彈彈的紅薯粉,口感奇特。
“是吧~”小夫郎的尾音上揚(yáng),眼眸熠熠閃爍,要不是時(shí)間匆忙,在添上個(gè)鹵蛋,簡(jiǎn)直絕了!!!
戚林看著他那被辣的紅通通的嘴巴,一時(shí)呆滯住了,片刻后,伸出手幫他擦去嘴角沾著的紅油,還摩挲了會(huì)兒,啞著聲音道:“云哥兒,你……”。
鄒云驚慌失措,一顆心砰砰直跳,似乎要闖出胸脯,他猛地低頭,感覺(jué)自己的耳根子都要燒的厲害,慌慌張張端起碗筷,腳步慌亂,眼神飄忽,結(jié)結(jié)巴巴道:“宋……宋大娘她們要來(lái)了,我……我先出去。”
葡萄架下,鄒云不自覺(jué)摸了摸唇角,他用大拇指用力的抹了幾下,想要把那令人發(fā)麻的觸感給蓋過(guò)。
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