28野蔥雞蛋餅
等他們建好土灶,太陽都已經下山了。
埃尼奧拎了兩個木桶去河邊打水，喬里就準備做野蔥雞蛋餅了。
“珍妮，幫我拿幾個雞蛋過來。”喬里一邊在麻袋里舀出兩碗面粉放進大木碗里,一邊對妹妹說道。
“好的，哥哥。”小珍妮飛快地在靠墻木柜里拿出一個木碗,里面放著三個雞蛋，“哥哥,有一個雞蛋被母親拿去孵小雞了，木碗里還剩下三個雞蛋。”
喬里：“三個也夠了。”大不了他多放一點面粉。
喬里拿出雞蛋,依次把雞蛋磕進另外一個碗里,放了一點點灰鹽進去，然后把半碗野蔥花倒進去，攪拌均勻,再加一些水進去，最后倒入面粉，把它攪拌成蛋糊。
“喬里，”站在一旁的喬妮看見弟弟把面粉攪成面糊了，就對他說道：“我來給火塘生火吧。”
“好,生小火就行,不然火勢太大,會燒焦面糊。”喬里這時候把裝著黃油的木碗拿過來。
這兩天他都是用這碗黃油炒菜的,本來換來的黃油就不多，他再怎么省著用，現在小木碗里還是只剩下一點點黃油，基本上煎完這些面糊就差不多用完了。
喬里想著,或許他明天該殺一只公雞了,一來可以熬碗雞油用,二來也給家人補補身體，畢竟秋役的農活重，這么大的勞動強度，又不吃些好吃的補回去的話，很傷身體元氣的。
這時候，喬妮已經把火生好了，喬里拿了個自制的木頭鍋鏟過來。
家里之前都是做水煮菜的，只有一個大木勺和一個小木勺，為了炒菜方便，喬里就偷偷在空間里用刀做了一個簡易的木制鍋鏟出來。
“喬里，你在做什么？”埃尼奧走進屋內，把兩桶水擱在火塘旁邊。
“喬里哥哥在做野蔥雞蛋餅。”珍妮站在一邊忍不住替喬里回答。
喬里先用黃油把鐵鍋涂抹均勻，再將大木碗里的面糊倒了一半進鍋里，然后用鍋鏟把面糊攤開，等小火把面糊兩面烙成金黃色，就可以將雞蛋餅切成四塊，舀起來放進木碗里。
可惜家里沒有醬油，不然淋一些醬油在上面，雞蛋餅會更香。
等到他準備再放黃油進鍋里燒熱時，原本在一旁靜靜地觀看喬里烙雞蛋餅的喬妮，忽然有些猶豫地開口道：“喬里，我能不能也試試做這個雞蛋餅？”
“當然可以，我來教你怎么做。”喬里把鍋鏟遞給喬妮，告訴她：“你先用鍋鏟把油鏟開，再把面糊倒進去。”
喬妮按著喬里說的步驟做了，只見她用鍋鏟把黃油攤了半個鍋底都是，再拿了大木碗把面糊全倒進去。
“好了，現在可以用鍋鏟把面糊攤開，一定要攤在有黃油的地方，不然面糊會變焦的。”
“好。”喬妮小心翼翼地把面糊攤開，用木鏟來來回回地反復烙，底下那面煎熟之后，再翻開另外一面繼續烙，最后出來的成品居然也很不賴。
“姐姐，你做的雞蛋餅也很香呢。”珍妮閉著眼睛，用力地嗅了嗅香味。
喬妮有些靦腆地笑笑，“是嗎？”
喬里看了喬妮做的煎餅，也點了點頭，“是很不錯。”起碼作為一個新手來說，喬妮算是煎得很好了。
他這個姐姐跟他現代的堂姐名字一樣，行事作風也很像，都是屬于比較沉穩大氣的類型，所以他偶爾也會想著喬妮是不是堂姐的前世？還是說堂妹在描寫喬妮這個姐姐時，是拿現代的堂姐作為原型的？
但不管是哪種，他都已經把這里的家人當成是自己的親人了，他是21世紀的喬禮，也是中世紀的喬里。
“珍妮，你去拿我吃飯的那個木碗過來。”他固定吃飯的那個木碗經常洗刷，看起來比較干凈，拿雞蛋餅送給牧師，當然是要拿看起來干凈一點的木碗裝雞蛋餅。
“好的。”
喬里在喬妮做的雞蛋餅上劃了個十字，將它切成四塊，然后用珍妮拿過來的木碗裝了2塊進去，剩下的6塊雞蛋餅，那是留著今晚大家吃的。
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