外面的雨漸漸停了,橫豎都已經是這個時辰了，容妤干脆就打算在店里吃了晚膳再回。

螃蟹做起來說簡單也簡單,開水上鍋一蒸,無須任何調味料就是一盤鮮美佳肴。但說難也難，這十來只螃蟹光是清洗蟹腿上的細小絨毛就得耗上一段時間。

眼下店里就她們三個大人外加一個小娃娃,晚膳吃多了也不好,容妤合計了一下，干脆就分兩批做，清蒸與熬粥。

打發紅豆先去熬粥,容妤自己則上手處理這幾只螃蟹。

見團哥兒邁著小短腿進了廚房,身后還跟著一臉無奈的英娘，容妤有些詫異，“不是讓在外面玩嗎？”

英娘搖頭,“小少爺非要進來。”

只見團哥兒在幾人詫異的目光中，搬了個小凳子，直接坐在了放著螃蟹的盆子跟前,目不轉睛的盯著那些螃蟹,小嘴抿地緊緊的,瞧著頗有些嚴肅。

紅豆眨了下眼，“小少爺不會是舍不得這些螃蟹吧？”連進了廚房都還要來巴巴瞧著。

“你想多了,”容妤幽幽道：“只怕團崽正想著待會兒要吃幾只才能解恨呢！”

瞧他方才那股子兇狠勁兒，容妤突然有一種小奶狗變小狼狗的幻想破滅既視感，還以為能養出一只軟乎乎的小崽子呢，沒想到居然是帶狼屬性的,難不成是白日里與葉家小姑娘的交鋒，將他的自我防護本能激發出來了？那再大些不會也到處霍霍吧？

容妤突然生出一種危機感，小孩子性格不能太軟，容易受欺負，但太鬧騰了也不行，特別是男娃娃。想當年上學那會兒總有幾個男孩子遛貓逗狗十分能折騰，每學期總得請幾次家長，雖說后來也是事業有成算得上精英，但一提兒時的黑歷史還是讓人捧腹。

看看捧著小臉一眨不眨盯著螃蟹看的團哥兒，容妤琢磨著還是得好好教育，這個年紀正是性格的形成的關鍵階段，一個弄不好就長歪了，望子成龍什么的就算了，關鍵是三觀要正，品性優良，爭取養成一個社會主義好少年。

不知道阿娘已經在愁如何培育幼苗了，團哥兒一腳不落的跟在容妤身后，直到看見那幾只先前還張牙舞爪的大螃蟹被洗凈，上了蒸鍋，一直板著的小臉上才露出了笑容，由著英娘將他帶了出去。

“小姐，這螃蟹殼還沒去干凈呢。”等白粥熬好，見容妤將斬斷的還帶著蟹殼的生螃蟹就這樣要往鍋里放，紅豆趕緊制止。

“不用全部去掉，掰開背上的殼將里面的內臟處理掉就行。”容妤動作十分麻利，將處理干凈的蟹斬成了四段，又用刀側將螃蟹的腿拍打幾下，使其外殼裂開，在紅豆驚愣的目光中，直接將蟹倒進了煮滾的白粥里。

不消一會兒，那蟹殼已經泛了紅，在晶瑩剔透的白粥的映襯下，顯得十分好看。

待粥沸透了，容妤又往里下了一把姜絲，“螃蟹性寒，熬煮時最好放點姜絲，既能去腥，又可暖胃。”紅豆點頭，知道這是在教她。

起鍋前，容妤只往鍋里放了些油鹽，“蟹粥吃的就是一個鮮字，不需要有太多的調味，熬煮透了，蟹香粥香相融，滋味不咸不淡，又帶著些許粳米的清甜，順喉入腹，有一種說不出的爽，再咬上一口螃蟹，肉脂豐腴，無需蘸料相佐，即成一口美味。”

話說完，粥也起鍋了，裝在白瓷陶鍋中，撒上幾點蔥花，幾種顏色交錯，香濃蟹香直往鼻腔中，不說味道如何，光是看著都是一種享受。

紅豆咽了咽口水，甘拜下風，“小姐，就算沒吃，光聽你說我都飽了。”

容妤挑眉笑了笑，揭開蒸鍋蓋子，將蒸好的螃蟹起了出來，讓紅豆端出去，自己又調了一些蘸汁。

不得不說，今兒晚膳這頓螃蟹宴著實是養眼，喝一口螃蟹粥，溫熱的粥水順著喉嚨滑下，只覺渾身都活了起來。

蟹之鮮美很少有人能拒絕，容妤也不例外，拿了一個蒸蟹，雖然眼下并沒有專門吃蟹的工具，但這對一個地道的吃貨來說并不成問題，掰開蟹殼，脂白豐盈，滿滿的蟹膏簡直快溢出來，容妤將蟹肉剔出裝在小碟子里讓團哥兒吃，自己則啜了啜同樣沾上了蟹膏的蟹殼，又去啃蟹腿。

不得不說，這新鮮的大閘蟹蒸來著實鮮美，腥味兒也少，不一會兒的功夫，三只清蒸螃蟹下肚。

容妤正準備再去拿，抬頭就見兩道灼熱的視線正黏在自己身上，“看我做什么？自己拿了吃啊！”

紅豆與英娘正眼巴巴的盯著容妤，與容妤面前的一堆蟹殼形成鮮明對比，兩人跟前的桌子上連個姜絲都找不到。

紅豆有些頹，“不會吃。”

如果說后世的螃蟹已經算貴的話，那在大慶，由于養得人不多，出產少，那價格就只會更貴，尋常人家別說吃，能聞個味兒就不錯了，這也是今兒紅豆一直在心疼那些被人糟蹋的螃蟹的原因。

螃蟹這種食物不大容易吃，對于從未碰過的人來說，吃起來就更不容易了。

簡直沒有比興沖沖提回來一堆螃蟹，做好了，卻無從下手更難受的事了。

容妤：“......”

無奈的嘆了口氣，容妤只能認命的承擔起了投喂兩個大齡兒童的任務。

酒足飯飽，蟹殼堆了滿桌，幾人都十分滿足，見容妤纖細瑩白的手指都有些紅腫，英娘與紅豆紅著臉道謝，到后來掌柜的凈忙著幫她們剝螃蟹了，自己倒是沒吃多少。

容妤拿帕子擦凈了手，只覺得指尖還有些火辣辣的痛，不得不說，徒手掰螃蟹確實考驗人，幸好這螃蟹不算多，不然這么掰下去明兒手也就要廢了。

吃螃蟹沒有工具怎么行？后世最出名的就是蟹八件，不知道大慶有沒有，沒有的話還得琢磨著畫了圖紙讓人打幾副才成。

見天色也不早了，容妤帶著紅豆與團哥兒就準備回去，英娘惦記著店里那兩只鵝與騾子，加上住的屋子也有了，干脆就留在店里看店。

雨后的秋日傍晚還帶著涼意，在屋里時不覺得，一出來冷風一掃，只覺得身上雞皮疙瘩都快起來了，還真是一場秋雨一場寒。