在上次廚神比賽上,那個(gè)李立波說的沒錯(cuò)。廚藝是由內(nèi)而外,從大到小的藝術(shù),沒有十幾年的磨練,確實(shí)不能做到得心應(yīng)手,細(xì)致入微的境地。
就好比一道揚(yáng)州菜“燙干絲”來說吧,一般的廚師只能將白豆腐皮切成火柴棍大小,就算合格。而一些頂級(jí)大廚則可以切成頭絲一樣細(xì),甚至一個(gè)針眼都能穿上好幾根。
材料是同樣的材料,做法是同樣的做法,可味道卻已是天差地別了。
再比方說上次劉芒做的那道蛋炒飯,為了這道美食,他在上面整整耗費(fèi)了大半年的時(shí)間。
開始的時(shí)候因?yàn)閯?dòng)作慢,灌上一粒飯要很長的時(shí)間,天氣稍微一炎熱,還沒等他開始炒,飯就已經(jīng)餿掉了。
可劉芒并沒有放棄,而是每天持之以恒的練習(xí)。一個(gè)小時(shí)、兩個(gè)小時(shí)、一個(gè)月、兩個(gè)月、終于讓他能在一刻鐘之內(nèi)炒制出來。
這可能和他的性格也有一定的關(guān)系,除了心中憋著的一股氣外,劉芒始終相信天道酬勤這四個(gè)字。
在他的觀念里,一個(gè)男人,不論他的出身和家境,只要認(rèn)準(zhǔn)了一條路堅(jiān)持不懈走下去,總有一天會(huì)收獲甘美的果實(shí)。
廚神空間給他打開了一扇奇異的大門,但除了能提供讓人驚嘆的菜譜和鮮美的食材外,并沒有賦予他更多的特殊能力。
說到底,有些東西還得靠自己的雙手去爭取,世上并沒有白吃的午餐。
等到劉芒練習(xí)了大概三個(gè)多小時(shí)后,五眼踏著木制的樓梯,急蹬蹬的跑了上來。
“老大!不好啦!你快下去看看!”
“怎么了?不會(huì)是你睡過頭,忘記關(guān)火將鹵水熬干了吧?!”劉芒眼睛一瞪。
“不是勒!你快下去看看就知道了。”
劉芒急忙走下樓去,一走到下面的門店,一股奇異的香味就飄入了他的鼻端。
這股香味是如此奇特,如蘭似麝,讓人一聞之下就食欲大增,口舌生津。
劉芒跑到店門口一看,被嚇了一跳!外面不大的巷子黑壓壓的擠滿了人,大多都在踮著腳尖,順著這股香味朝里面打量。
“黃阿姨,你們家今天在煮什么東西啊,怎么這么香啊,讓我也吃一口啰。”一個(gè)老街坊說道。
“是啊,是啊,是什么東西?這種氣味我怎么從來都沒到聞過,惹得我的肚子咕咕之響勒!”
“不管你們今天做什么,讓我嘗一嘗。我先預(yù)定一份。”更有一個(gè)年輕人費(fèi)力的擠了進(jìn)來,舉著幾張百元大鈔一把拍在劉芒家的桌子上。
“有錢了不起啊!我也要!我也要!”更多的人掏出錢,準(zhǔn)備往里擠。
“停!都給我停!”眼看連門店都要擠垮,劉芒馬上跳上桌子,揮舞著手臂大聲喊道。
“今天我們是在鹵雞翅膀,但只是暫時(shí)做做實(shí)驗(yàn),沒有準(zhǔn)備多少食材,想要吃的請(qǐng)排隊(duì)!一個(gè)個(gè)來!”
“咦?這不是昨天晚上那個(gè)廚神大賽做蛋炒飯的年輕人嗎?難怪能調(diào)制出這樣的鹵水來。”有人認(rèn)出了劉芒。
“哦,難怪!難怪!”眾人連連點(diǎn)頭。
“老大,我們現(xiàn)在做什么?”五眼哭笑不得。
“你來擋住人群,維持秩序,我來鹵雞翅膀。早點(diǎn)賣完,早點(diǎn)收工!”劉芒吩咐道。
“收到!”五眼甩開了膀子往店門口一站,牛眼一瞪:“擠什么擠!都給老子排好隊(duì)!誰再擠,取消他的購買資格!”
還別說,五眼的兇相再配合上他剽悍的體型還真有點(diǎn)威懾力,人群瞬間就安靜下來,一個(gè)個(gè)認(rèn)真的排起了隊(duì),生怕取消自己的資格。
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