云麓對此就覺得稀奇了，“你沒吃過沒見過還怎么做？”
“我以前聽別人講過，但至于能不能做出來……我試試看？”
邱眠這淡定的樣子不由得讓云麓感到有些不安，他拽了拽邱眠的衣角，“那你要是做失敗了我們是不是得涼了？”
邱眠舀面粉的動作一頓，瞥了一眼旁邊的綠瞳姑娘，“這個啊……不是顯而易見的嗎？”
云麓沒想到這么咸魚的話會從邱眠的嘴巴里說出口，直接被整害怕了：“你現在是連掙扎都不掙扎一下了嗎？話說，你這淡定樣是和誰學的？”
邱眠手里揉面團的動作不停，“和你學的啊，反正失敗了就是死，我還慌什么！”
云麓：“？？？”
他連忙辯解：“不是，你怎么好的不學學壞的……啊呸，你怎么能這樣呢，有點干勁好不好？！”
邱眠黑白分明的眼定定地看著他，看了整整三十秒，直到云麓的寒毛都被看得豎起來時，她這才移開視線，然后繼續干著手里頭的事。
將水燒開，面粉一分為二，一拌到冷水一半倒開水，緊接著就是開始混合和面。
云麓像個好奇寶寶一般，湊了過來，問道：“你這是在做什么？”
邱眠目不斜視，手中的動作有條不紊，“面餅。”
云麓呆了一瞬間，有些無言以對，“……我的意思是說，你和面為什么要放一半冷水，一半熱水？”
面對就像《十萬個為什么》一樣的云麓，邱眠嘆了一口氣，但最終還是生不起氣，耐心解釋起來：“其實和面一共有三種方法，分為冷水和面，半燙面、全燙面。”
“冷水和面是指全部用冷水和面，這種方法和成的面會比較有嚼勁，但放涼后容易發硬。也是一般人都會用到的和面方法。”
“半燙面則是像我現在這樣這樣，把面粉一分為二，一半冷水、一半開水和面。做出來的口感軟硬適中，且放涼不易發硬。”
“全燙面就是全部都用開水和面，這樣做出來的面點特別軟，也沒什么嚼勁，但好處是面點放涼后也是軟的。這種方法就比較適合用在給老人小孩的吃食上邊。”
邱眠一邊說著，一邊快速把面揉成光滑的面團。然后拿出搟面杖將面團搟成不薄不厚，剛剛好的大小。
云麓站在一旁看的那叫一個目瞪口呆，邱眠忙里偷閑扔了一個搟面杖給他，“別光看著，幫我搟一下。”
云麓穩穩當當地接過搟面杖，點點頭，干勁十足，“哦，好嘞！”
邱眠默默瞥了眼正踮著腳尖，忙前忙后，忙的滿頭大汗的云麓，嘴角莫名地微微上揚。
庫麥琪這東西雖然她沒有吃過，也沒有做過，但曾經有幸聽一個來自南疆的大廚講過，做法其實并不算難，對于她本人來講，那就是有手就行。
所以，一開始她才能淡定說出那么閑魚的話。
主要還是想要逗逗云麓……
邱眠收斂起自己心中的惡趣味，認認真真地制作這一道特色美食。
云麓正在那搟面，邱眠瞧過一眼見沒有問題后，這才放下心。拿起一旁的羊肉，開始剁羊肉。
羊肉剁碎以后，拿起洋蔥也剁碎后均勻地混合在羊肉里。
很快，屋子里彌漫著一股洋蔥味。邱眠感到有些難受，其實她很不喜歡切洋蔥，因為洋蔥切開后冒出來的汁水會讓眼睛很難受，淚水一個勁地往下淌，沒過一會兒眼睛就直接紅了一大片。
一旁的云麓看著她難受的表情，拿過刀，“讓我來吧。”
邱眠爭不過，就只好由他去。云麓把洋蔥切好了，雖然他的眼睛也被洋蔥辣得紅紅的。
邱眠笑了，“你去休息一會吧，接下來這邊我來就行。”
云麓十分執拗地搖搖頭，“不，我要看！感覺很有意思！”
緊接著，他就看見邱眠把羊肉混和洋蔥碎再拌上適量的食用鹽水，攪拌均勻后糊在搟好的面餅上。再蓋上一層面餅，把兩個面餅壓得嚴絲合縫，用油紙包好待用。
他的眼睛亮晶晶的，迫不及待問道：“然后呢，接下來我們要做什么？”
“怎么說呢？接下來的一步比較重要，但其實也算很容易。”
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