王成搭上公交，趕往自己登記的那家中介所，進(jìn)門的時(shí)候，一名婦女――正是王成所監(jiān)控家庭的主婦，正在跟中介所經(jīng)理抱怨：“……你看，原本我們的生活很有秩序，這下子突然亂了套……愿上帝保佑薇麗爾，這不是她的錯(cuò)。但我，我的家庭必須在周一之前找到合適的管家，周一我有一個(gè)重要的會(huì)議，我丈夫要去倫敦出差……天吶，一切都亂了套。”

見到王成進(jìn)門，中介所經(jīng)理眼睛一亮，立刻向那位婦女引薦：“沃納夫人，我正要向您推薦巴伐利亞來的阿爾雷.施羅德先生，他以前是服務(wù)于維特爾斯巴赫家族的阿貝爾的――愿主慈悲，讓他在天堂快樂。您知道的，阿貝爾的遺產(chǎn)被他的美國(guó)侄子繼承，他的侄子最終又回到美國(guó)，所以阿爾雷.施羅德先生暫時(shí)失業(yè)了。

施羅德先生的人品沒有問題，我們手頭有管家協(xié)會(huì)的推薦信、阿貝爾先生的推薦信，以及施羅德先生歷任雇主的推薦材料，幾位雇主都確定阿爾雷的服務(wù)無可挑剔。至于阿爾雷先生的廚藝，你也不用擔(dān)心――他能應(yīng)付阿貝爾那張著名挑剔的嘴，想必沃納先生會(huì)絕對(duì)滿意……唯一的障礙是：阿爾雷.施羅德要價(jià)比較高。夫人，或許你們?cè)敢鈪f(xié)商一下？”

阿貝爾是名巴伐利亞貴族，也是當(dāng)?shù)刂ɑü樱鄽q依然未婚，借這個(gè)未婚身份游戲花叢，直到死翹翹，家產(chǎn)便宜了他的美國(guó)侄子。阿貝爾是上流社會(huì)的寵兒，當(dāng)?shù)嘏e辦的晚宴如果沒有這位著名花花公子參加，會(huì)覺得不夠檔次。

有這樣一位曾經(jīng)服務(wù)于大貴族，著名花花公子的管家做選擇，沃納夫人感覺虛榮心很滿足，但她的家庭畢竟是中產(chǎn)，跟大貴族的生活是兩個(gè)世界，不說別的，阿貝爾曾經(jīng)參與的宴會(huì)，沃納夫婦只能作為談資，揣測(cè)、仰望，與羨慕，根本不夠級(jí)別參加……哦，當(dāng)然，他們能把阿貝爾的行為作談資，還是因?yàn)槲旨{家族也很悠久，雖然一直不是顯貴，但他們一直在努力爬升。

“我……”沃納夫人遲疑地說：“我家的管家今天休息，但剛才，就在一小時(shí)前我接到電話，說她被車撞了，已經(jīng)住進(jìn)了醫(yī)院，天吶，我家周一的計(jì)劃都已安排好，這下子全亂套了，我現(xiàn)在急需一位管家，但我可能雇不了他多久，我家管家大約養(yǎng)三個(gè)月的傷，她還會(huì)回來的，這樣，你愿意嗎？”

這時(shí)候的王成不是門房面前的落魄相，他看起來大約四十余歲，衣冠楚楚的，動(dòng)作間充滿了貴族管家的禮節(jié)……與傲慢，他稍稍想了想，微微鞠躬：“替女士解除煩惱，是騎士的當(dāng)然責(zé)任，夫人，我可以臨時(shí)接受你的雇傭，知道你找到新管家。”…,

所謂她家的管家還要回來，那是套詞，實(shí)際上沃納夫人是擔(dān)心王成的薪水太高，她付不起。所以她打算暫時(shí)找個(gè)人替代，然后慢慢尋找接替者……畢竟，曾經(jīng)服務(wù)于阿貝爾的管家在他家干過活兒，今后也是一件談資。

“那么，你會(huì)做什么？”懷著好奇心，也懷著挑剔心里，沃納夫人詢問，而這時(shí)，她心里已經(jīng)決定要雇用王成，詢問這個(gè)話題，是想知道著名花花公子阿貝爾是怎么過日子的。

沃納夫人需要的管家，其實(shí)是保姆。但王成依舊要高標(biāo)準(zhǔn)陳述自己的本領(lǐng)：“夫人，我是位擁有會(huì)計(jì)師資格的高級(jí)管家，阿貝爾先生的財(cái)產(chǎn)以前都是我管理，我負(fù)責(zé)替他投資、增值，替他管理收益支付他每月的開銷，替他準(zhǔn)備何時(shí)的晚宴服裝，提醒他什么時(shí)候出發(fā)，以及晚宴上需要會(huì)見的人……

夫人，我還擁有專業(yè)大廚的證書，我會(huì)做全套的巴伐利亞大餐……”

這一點(diǎn)是沃納感興趣的，她急忙插嘴：“你最擅長(zhǎng)做什么？”

“蘋果燜豬肉――煎鍋加油炒洋蔥絲、香葉及蘋果片，炒至洋蔥絲變軟后，我喜歡再加一點(diǎn)歐芹，和豬肉一起放入燜鍋，加雞湯燜至肉軟爛。肉取出切片，燜肉湯汁和蘋果一起過篩，但我不喜歡把蘋果燉成泥狀……”

“天吶，你也不喜歡吃蘋果泥，這是我的口味，我不喜歡蘋果稀爛，我喜歡脆蘋果味……還有呢？”

王成繼續(xù)說：“做咸豬手這道菜的時(shí)候，我喜歡用自己親手腌制的酸菜，完全巴伐利亞味道的酸菜……”

“天吶天吶，我喜歡，我喜歡巴伐利亞酸菜――你腌制酸菜有什么特別的竅門？”

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