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第18章第18章（1 / 3）

蘇酥會這么選，也是由于在睡覺前，她就已經把黃豆泡好了，現在磨成豆漿，完全是可以的。

豆漿有咸甜之分，她倒是沒有什么偏見，對兩種口味的豆漿都很喜歡，只是要說油條泡豆漿的話，還是咸豆漿更適合些。

油條和咸豆漿都是出鍋后立即吃會比較好吃，咸豆漿的操作相對簡單些，油條需要先和面，還得醒一段時間的面，所以蘇酥選擇先把面和了，放在一邊醒面后就做雞蛋餅。

雞蛋餅其實也算得上是快手早飯，以前她上學時，會在校門口的雞蛋餅小攤前等上幾分鐘，就能吃到熱氣騰騰的早飯了。不過她沒有專門攤雞蛋餅的圓盤，只能拿平底鍋應付一下。

她把面粉放到碗里，再加入雞蛋和水，調成面糊。再稍微加點鹽，攪拌均勻后，就算是準備好了最主要的材料。

這之后，她又把蔥切碎，準備到時候加到雞蛋餅里。至于醬嘛，她準備了海鮮醬和甜辣醬。

等這一些都做好了，她便往平底鍋里倒入少許油，等燒熱后轉成小火，再手很穩得往鍋里倒入面糊。面糊的表面逐漸凝固，她才把雞蛋直接打在面糊上，用鍋鏟稍稍攤均勻些。

接著就是往上面撒蔥碎，等雞蛋液凝固后，就可以翻面了。

再之后就更簡單了，刷上海鮮醬、甜辣醬，卷起來就可以了。

這時候醒面的面團已經差不多時間了，她這兩天經常做油條，已經做得很熟練了，直接就拿過來，開始動作，讓面團產生氣體，形成孔洞，這樣做，才能讓面團下鍋后能鼓起來。

蘇酥動作迅速，油條雖然需要大量油，還得是八成熱的油鍋，放進去的時候，難免會濺出幾滴熱油，但她仿佛完全沒感覺到那股熱氣和噼啪作響的聲音，手也不抖得往里放面團長條。

油炸帶來的聲音與香味絕不是普通吃食能夠媲美的，哪怕權至龍已經吃上了蘇酥做好的雞蛋餅，墊了些肚子，但在油炸面前，還是忍不住動了動鼻子，聞著空氣中彌漫開來的香氣。

蘇酥連炸了四條油條，雖然沒有她以前在早餐店吃過的油條那么長，但也很有沖擊力。

她把油條端出去給權至龍，又示意他稍等一會。

咸豆漿做起來，不用太久時間，倒也不用擔心油條會軟下來。

她先是把之前抽空打好的豆漿倒進碗里，然后往碗里放醬油、米醋、蔥花、蝦皮、紫菜，用料看著就很多。

權至龍看著這一碗咸豆漿，一時還有些手足無措。

見他不知道該怎么吃，蘇酥便伸手將油條拿來，撕成一小塊后就扔到咸豆漿里?！斑@個是油條，泡在這個咸豆漿里，是絕配來著?！?

這真的是她早飯時的王者搭配，小時候她就經常這么吃來著。而且油條的適配性還很高，除了和咸豆漿搭配，還能和餛飩、飯團，要不是怕權至龍等太久了，雞蛋餅里也能放油條的。

權至龍似乎沒想到還能這么做，愣愣得看著咸豆漿好幾秒，才反應過來。只是他拿起勺子后，就不知道該怎么下手，抬頭看向蘇酥的動作里，多少有了些不合他平時作風的稚氣。

蘇酥被他這反應惹得直接笑了出來，又很快在他茫然的眼神中憋了回去。“你把油條稍微浸濕些，不要弄太軟了，然后舀起來吃吃看。”

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