過了幾日，張凡也漸漸空閑了下來，張玉方和張延帶著他來到了張家在揚州西郊的作坊里。
“凡弟，這就是我們張家的玉器作坊了。”張延為張凡介紹著，“這里有兩百多人。光是雕琢的工匠就有五十人。”
張凡聽著他的介紹，看著眼前的場景。這里著實不小，足足有一畝地的面積。因為如今張家的生意又重新開張，這里也恢復了往日的忙碌景象，甚至還要更忙一些。張凡可以看到不時有運貨的大車將玉石等原料運來，而這里已經堆積了不少的原玉和名貴石頭。很多工匠在做著挑選的工作，不僅要看材料的價值，還要看材料的天然形狀是否適合雕琢。
“這揚州做玉器的時間足足可以追溯到三千年前。”張玉方說道，“可是這里的玉石還是要靠外面運進來。”
自大唐朝以后，這里水運通航，更是加快了揚州玉器手工業的發展。從此，遠至新疆的和田美玉，福建的田黃石，以及河南的獨山玉和梅花玉就源源不斷地涌入揚州。
三人繼續往前走去。
“此處是專門打磨玉石的地方。”張延介紹到，“東面是專門打磨原玉的，而西面則是專門打磨成品的地方。”
很多人在此處工作。那些剛剛被運來的玉石外表或有糟粕之處全都要打磨一方。這份工作聽起來簡單，而也不是誰都可以做的。打磨的工匠們也要有一定的雕琢眼光，不然若是有了缺失，卻是無法成品了。
三人正準備與雕琢玉器的地方，一個人突然急匆匆地跑到三人面前。
“老爺，少爺。”那人向張玉方和張延行了一禮。
“余老。”張玉方喊道，向張凡介紹，“這位是這里負責挑選原玉的余老，在這行做了五十年，打眼一瞧就能知道手中的是石頭還是價值連城的美玉。余老，這是我的侄子張凡。”他沒有到處宣傳張凡是誰，這也是張凡的要求。
“凡少爺。”余老向張凡見了一禮，又對著張玉方說道，“東家，我這發現了一塊玉石，卻是被人雕琢過的。只是年歲太久，老兒也看不出到底是什么東西。”
“哦？還有余老看不出的玉石？”張玉方心下大奇，三人一同趕往選料的地方。
一間棚子里，幾個年老的選料工正在為這一塊四四方方的青色玉石爭論不休。
“是獨山玉。”一個人說道，“看著色澤，準沒錯。”
“大仔鵝子，這哪里是獨山玉！”另一個人發表了不同的意見，“哪有獨玉全是一股青，一點雜色都沒有的。”
“這東西就是河南運來的。”原先那人反駁道，“再說，又不是沒見過全是一股顏色的獨玉。”
“可是哪里有這么大的！”
“……”
一片嘈雜地議論聲。
“東家來了。”有人看到張玉方過來了，趕緊說道。
眾人也都停下了議論。
張玉方走上前去，拿起那塊玉石。張凡和張延也上來觀看。只見那玉四四方方，卻并不高，只是便便的一塊。四個拐角中還有一個不知怎么的有個缺口，不過顯然年代已久，那缺口也顯得光滑非常。
“這……”張玉方很是為難，他雖沒有余老干了那么多年選料的工作，可是這天下大多數值錢的玉石和石頭他也都認得，可是眼前這一塊卻從來沒見過。不同于一般玉石，張玉方手中的這塊比之最透明的玉石還要透亮幾分。上面微微有些灰塵和刮痕，可是毫不影響它的美貌。仔細看來，這塊玉的雕琢也是下了很大一番功夫，古樸而莊重，甚至帶著一絲威嚴。
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