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首頁 > 面包師刺客 > 第30章開始學徒

第30章開始學徒(1 / 1)

叮鈴鈴…叮鈴鈴…鬧鐘響了,趙云翻身下床,簡單洗涑一番,穿好衣服,下樓跑步去往店里,因為距離不遠,趙云到店時還不到七點半,趙云又在店門口來回跑了一會兒,耿師傅騎著電動車來了,見趙云在那兒跑步,笑著迎了過去:“跑著來的???”趙云擦了擦汗回道:“嗯,喜歡晨跑,以前當兵養成的習慣了?!惫煾靛e愕道:“你當過兵啊?”說完自己又點點頭:“怪不得昨晚看你身手那么好呢!不過你可真不像放過兵的!”趙云饒有興趣的問道:“怎么不像?”耿師傅看了看趙云的臉,笑著說:“你長得太娘了,和我心中軍人形象大差離格。”

說著話耿師傅帶著趙云走到了店里后門,掏出鑰匙,打開門以后兩個人進屋后,耿師傅接著說道:“昨天你來的時候我看你一眼我就覺得你不行,你不適合學這個?!壁w云不解道:“為什么???”耿師傅笑了:“就是因為你長得跟個娘們兒一樣,我覺得你肯定沒有力氣,咱們這個行業有這么句話‘想吃好饅頭,得有好拳頭’,就是說做面食的得有力氣,可我一看你那模樣……”趙云笑著問道:“那怎么又讓耿師傅改變看法了?昨晚打架啊?”

耿師傅點點頭:“嗯,昨晚你小子確實是把我驚到了,沒想到你那么厲害,而且還講義氣,我就喜歡有義氣的人,所以我決定教你,當然,我也承認我昨天看走眼了,我對我昨天對待你的態度向你道歉。“趙云趕緊攔著:“別,別,耿師傅,你這不是折煞我嘛,你以后可是我師父了,哪有你給我道歉的道理,以后還得希望你多多關照,多多栽培呢!”

耿師傅欣慰的點點頭:“臭小子,就你會說,我會盡最大努力教你,不過能學會多少還得看你自己。”趙云疑惑道:“看我自己?”耿師傅點點頭:“嗯,要想學烘焙,悟性、勤奮、耐心,缺一不可,所以說,師傅領進門,修行在個人?!?

趙云一聽頭都大了,本來想著趕緊完成任務趕緊回去,這可倒好,耿師傅說要教他做烘焙,自己又不能拒絕,也沒理由拒絕啊!來就是學徒工的身份來的??!總不能以學徒工的身份來店里,師傅說教他,然后說不學,這不是正常人?。≮w云只好無奈道:“知道了師父,我會努力的,”

耿師傅接著給趙云講解:“我每天都會早來半個小時,來店后看一看需要做哪些產品,然后根據每個產品的操作程序,規劃出次序,先做哪個產品后做哪個產品,把人員設備都調整好,要在最短的時間里完成工作任務,這樣產品出的快,人員下班早,兩全其美!當然,這是靠經驗才能完成的,你這兩天先幫我打下手,然后你注意著我是怎么安排的,這是比你學做產品還重要的,等你學會這個再學做產品,別著急,慢慢來?!壁w云點點頭:“好的,我聽你安排?!闭f著話耿師傅拿出一個本子開始寫東西,一邊看一邊寫,不時還回頭和跟在后面的趙云聊幾句,講講關于安排工作的要領……

轉眼到了八點,小高,小李,高偉,韓冰,韓歡歡紀靜都來了,大家去衣帽間換上工作服,然后都開始了一天的工作,耿師傅這邊兒也寫好了,帶著趙云,和高、李,四人去了烘焙間開始做面包,高偉和紀靜開始收拾大廳里的衛生和產品擺放,韓冰帶著韓歡歡去裱花間開始做西點、生日蛋糕,大家都各司其職,穩條有序的工作起來……

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