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第62章：哥哥快到妹妹碗里來（1 / 3）

這日，出門前白拂遞給小四兒幾封信。

“小四兒，你想辦法把信送到這幾人手里”想了想還是不放心，又囑咐道，“要交給本人，不要假他人之手。”

小四兒應聲是收下，看了看也不多問，小心翼翼揣進懷里。

白拂上午忙完店里的活兒，等巴格關門的功夫瞅了隔壁曹婆婆餅店一眼。

二丫正在新搭的鍋爐旁幫著曹瓜氏做爆炒豆絲，門口雖說沒有排長隊，但客人一直沒斷過，于是滿意點點頭進了屋。

三丫端著一個盆迎面走來。

“公子，隔壁的炒醬快用完了，我再送一些去。”

炒菜除了鍋和油，醬汁也很重要，可以說決定了炒菜的水準。

考慮到最初提到的分紅方案比較難管理，白拂改了合作條款--

將做法免費教給曹瓜氏，怎么賣賣多少都由曹瓜氏自由決定，德天閣只通過賣給曹瓜氏這個醬汁提取分紅。

想知道賣了多少豆絲，只需要知道用了多少醬，算出來應該大差不離。

曹瓜氏一開始不愿意還想再爭取爭取，還是曹婆婆發話說人不能太貪心，曹瓜氏才簽了契約。

各人的小心思，白拂并不在意，因為她的目的并不是賣餅賣醬，而是賣鍋。

這里的人習慣煎煮蒸燉，對爆炒還沒什么概念，飲食習慣自然沒那么容易改變。

只有爆炒的菜留住更多人的胃，才能讓人看到鐵鍋的好。

幫曹瓜氏只是順便，如今看他們這行情，相信很快就有人找上門來買鍋了。

滋啦一聲。

油鍋燒至七成熱，二丫將肉絲倒入油鍋爆炒片刻，加了勺醬汁和水，蓋上蓋，看向一旁曹瓜氏。

“這樣燜一燜，肉絲更入味，醬不要舍不得，不然味道淡了不好吃。”

曹瓜氏連連點頭，二丫手上動作不停，繼續講解。

“熟豬油最好”

她用勺子舀了一勺示意曹瓜氏看好分量，“炒肉時這些夠了，炒豆絲時要多一半，我們試過了，多了少了味道都有差別。”

“放心放心”

曹瓜氏笑著，遞過來一個盤子，二丫接過將肉盛出來。

曹瓜氏接過盤子看了看，“豆絲和肉一起炒不行嗎？”

二丫搖頭。