陳業說:“現在運回國內的海鮮,是我派人到離富納島二公里外的海域去捕撈,也是照你的意思,一個地方只捕這個地方的一部分,有一百只龍蝦,只捕二三十只,讓其他的繼續繁衍生息,然后再去別的地方捕,不竭澤而漁。相信不用多久時間,那個地方又會恢復原來的規模。主要是海域太大了,用這種方法,以現在的規模,永遠都捕不完啊。”
我說:“現在只是開始,現在還只有一家店鋪,很快要開十家,五十家,五百家。以后可能還搞幾千家加盟店,還有其他的海鮮制品,比如減肥飲料里,就是海鮮湯,也是需要用到海鮮食料。再有,其他我投資的公司,比如預制菜公司,也需要用到海鮮食材。還有魚干之類的在u票平臺上銷售的海鮮產品,也需要海量的海鮮。”
說到這里,陳業已經目瞪口呆了。沒想到我的計劃這么大,發展這么迅速,有些事情都還沒聽說過,象預制菜公司。以及在u票平臺上銷售干海鮮產品。網絡上的人很多,以現在的野生海鮮的品質,很容易就占領市場,到時源源不斷的巨量訂單涌入,就不是現在這么一家店的小打小鬧了。
我沒等陳業回過神了,繼續說道:“這還只是國內市場,如果一年后,我們開拓國際市場,全世界二百多個國家,七十億人口,你想一下這個消耗量會有多巨大吧。所以,目光放長遠些,不能只看目前的情況,現在只是開始,如果真能達到我們的目標,那就算采用只取百分之二三十的策略,也很快趕不上海鮮的銷售量,你想一下,國內沿海,原來也是很多魚的,由于市場太大,需求旺盛,所以拼命捕魚,結果現在沿海的海鮮都很少了。只能開始養殖,賣到菜市場的,基本都是養殖的海鮮了。所以,我們要吸引教訓,不能再搞到沒有野生海鮮了才想起養殖。我們現在一開始,就要把養殖放在重要的進程里,養殖是需要周期,需要時間的嘛,象海馬還好點,一年多就長成年了,但藍鰭金槍魚就要三四年的時間才能長到一百斤。如果要長到二百公斤,那得近十年時間了。越早進行養殖,就越早收獲。只有控制好生態,保護好幼魚的存活率,依靠魚類的超強繁殖能力,控制捕撈數量,這樣,才能源源不斷的提供海量的海鮮供應市場。”
陳業聽了我的計劃,感覺信息量太大了,直接倒在床上,半天也不說話,要消化一下我的想法。
輝民倒不嫌事大,跟我說道:“sql,沒想到你想做這么大,那后面你還想養什么海鮮啊?”
我從第一家店的情況來分析,指出:“肯定是先從餐廳的需求出發,現在店里賣得最好的,肯定是龍蝦和鮑魚,這二種海鮮的價格也比較高,野生的在國內很難吃到,是最緊俏的海鮮。下一步,養殖肯定是先養這二種。”
輝民繼續問道:“除了餐廳要賣的海鮮,還養什么呢?”
我想了一下,提出:“藍鰭金槍魚肯定是未來最大利潤的來源,所以,圍繞著藍鰭金槍魚,也要養一些魚,要給藍鰭金槍魚吃,提供食物。”
輝民問道:“藍鰭金槍魚喜歡吃什么魚呢?”
我解釋道:“藍鰭金槍魚是大肚漢,一天能吃掉自身體重的十分之一,如果在大批量養殖藍鰭金槍魚,那食物肯定要跟得上。我們不可能去市場上購買大量活魚來給藍鰭金槍魚吃,那樣成本太高了,而我們現在的方式,雖然能解決現在藍鰭金槍魚還不多的情況,但未來幾十萬條藍鰭金槍魚的話,消耗的食物是非常巨量的。所以,現在就要開始籌備,為將來巨量的藍鰭金槍魚的食物作好準備。我給你算筆帳,比如四年后,會有十萬條藍鰭金槍魚,每條重一百斤,每條藍鰭金槍魚一天需要吃十斤的活魚。一天就是一百萬斤的活魚需要喂養!知道這是一筆多大的數字嗎?這么說吧,如果在菜市場購買最便宜的魚,十塊錢一斤,每天單是買魚的錢就要一千萬。一年下來,三十六億就沒有了。”
輝民被震的說不出話來。
我繼續說:“所以,我們現在就要開始籌備這件事情,大批量養殖藍鰭金槍魚喜歡吃的魚,可以不名貴,可以體形不大,但要求一定要繁殖速度要快,數量要多。要在未來幾年滿足至少十萬條藍鰭金槍魚的食物問題。”
輝民又問道:“那藍鰭金槍魚喜歡吃什么魚呢?什么魚的繁殖能力有這么大呢?還要成長時間要短,不能要養好幾年才長大的魚,那樣就供應不及時了。”
我胸有成竹,也不繞圈子,直接揭曉答案:“飛魚。藍鰭金槍魚的食譜很雜,這也跟它吃得太多有關系,大肚漢,自然不能太挑食,肚子餓的時候,那是肌不擇食。不然也不可能長這么大。藍鰭金槍魚最喜歡吃的魚里面,以飛魚最是適合。飛魚的繁殖能力非常恐怖,而且在我們這片海域里飛魚本身也比較多,上次第一次來的時候,你已經見識過飛魚被捕食的情景了。表示這里還是很多飛魚的。飛魚的肉質也好,不過在國內沿海沒有飛魚,要比較遠的海里才有,所以在國內基本上沒有飛魚在菜市場售賣。飛魚的價格,也就十幾塊錢一斤,跟幾千塊一斤的藍鰭金槍魚比起來,價格還是差得很遠。所以作為藍鰭金槍魚的食物,飛魚是比較適合的。”
陳業這時也回過神來了,問道:“那下一步,就先建龍蝦、鮑魚和飛魚的養殖基地。在海里圍三塊地方,用海馬王國的形式進行建設和保護就行了。”
我望著陳業呵呵一笑:“放心,資金方面不用擔心,盡管去建設就行了。建設的錢相比之后養殖產出而已,是小錢,你知道一條野生龍蝦都賣好幾千塊錢了。幾千塊錢,買鋼筋混凝土和網,都不知道能買多少了吧。所以,盡管造就是了,我這一百多萬平方公里的海,可勁造,只要材料和員工到位,能建多大就建多大。不過建的時候也要注意科學,關鍵是幼仔的保護上一定要注意事項,盡可能的提高幼仔的存活率,這個是最重要的。”
陳業面露苦色,說道:“老板,你的資金充裕,在國內購買材料也足夠,運輸也有三條船在運。這些都不缺,現在如果又擴建這么大的工程,雖然工程期比較短,但也要二三個月吧,恐怕人手又不夠了。”
我說:“u國有一千多人準備加入工程隊,這個張星沒跟你說嗎?加上一千多人,應該夠了吧?缺人也是缺技術人員,需要多少人,跟歐陽科聯系就是了。工資我可不可能拖欠的,按時足額發放。何況我們伙食這么好,風景這么好,惠城還有很多工人想過來工作呢。”
聽我這么一說,陳業也不糾結了,反正錢給到位,工人自然也可以招聘足夠。其實國內并不是特別缺建筑技術工人,而是缺好項目,不拖欠工資,并且待遇好的工地。我的富納島在惠城的工人當中,經過工人們的口耳相傳,那名聲是相當的好。單是海鮮大餐,就足夠吸引人了,何況我給的工資比惠城平均工資還要高一些,又準時發放工資。工程量又大,不擔心做一段時間就沒有活干。所以,只要放出招聘消息,就會有很多技術工人涌過來工作。
我又接著交待陳業:“除了剛說的龍蝦、鮑魚、飛魚的養殖基地外,你可以多和楊老板溝通,在餐廳里什么銷量大就養什么海鮮。這是以市場為導向來選擇養殖哪些種類的海鮮。另外,你也可以讓u國人多捕些不同種類的食用魚,讓工人們來品嘗,打一下分數,哪些魚好吃,不管市場上現在有沒有銷售,我們也可以養殖。到時再在我的富納連鎖店里做成特色菜品銷售,這也是一個很重要的方向。這是開發新品種。”
陳業點頭道:“好的,我跟楊老板好好溝通溝通,再來看養什么魚。特色菜,這個也是一個很好的方向,可能那個菜只有我們的餐廳里才有呢。別人可能還沒這個食材。”
我說:“人無我有,這也是一個優勢,也是一個特色。而且這樣的話,價格就沒有參考,也沒有競爭,利潤會高一些。人家有的我們品質更好,象龍蝦,別人的可能是養殖的,我們是野生的,肉質更好,沒有污染,如果楊老板想跟別人競爭,直接價格改成和別人一樣,那可能就搶走人家很多客戶了,同樣的價格,肯定吃更好的海鮮。”
我繼續說:“還有,你還要和小強經常溝通。現在u票平臺,上面幾百萬的會員呢,還有幾億的儲值,這個資源更大,比實體店現在的客戶來說,根本不是一個數量級。要網上銷售,可以主要銷售魚干制品,比如海馬干、金槍魚干、沙丁魚罐頭、海帶、魷魚干等。可以先把能做成魚干的品種,都制作一部分魚干,然后放在u票平臺上進行銷售再根據銷量來決定,建哪些海鮮的養殖基地。”
陳業吃驚道:“我的天啊,幾百萬會員。這是多恐怖的購買力啊,好大的市場。回頭一定跟小強好好溝通。”
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