我去,好厲害!
他還從來沒見過如此兇悍的女子!
接著,落千羽繼續準備炒菜前的工作,蔥姜蒜切末切絲切片,辣椒切碎……
待所有準備工作完成之后,落千羽便抄起一旁掛著的鐵鍋,哎呀我去,好重!清洗了一遍之后,便架在火上,待鍋里的水被蒸發之后,落千羽這才開始倒油炒菜。
看著落千羽都準備開始炒菜了,廚頭也不敢在耽擱了,立刻著手自己的工作,因為,他可不想輸給一個女子。
很快,時間便如流水一樣逝去,距離午時也不過只有半個時辰了,而此時落千羽的菜品均都已經大功告成,只剩下現代的糯米粑(糍粑)還未完工。
因為考慮山莊的人多,所以落千羽準備的糯米粑(糍粑)的量也增加了許多,幾乎是用了整個廚房所有的廚臺和飯甑(zeng)來煮糯米了。
【飯甑:中國民間炊具,流行于南方各地,一般是用木條箍成,用來蒸飯的甑子。】
隨著木質的飯甑里飄出香味,落千羽便知糯米已經煮好,“來幾個力氣大的,幫忙把飯甑給抬到外邊的石舂旁……”【石舂:農村打糍粑的用具。】
石舂旁,看著一群人圍在周圍,落千羽趕忙疏散,“大家先散開一些,不要圍在這里,只留下力氣大的就可以了,要不然等一下打的人會不好施展力氣。”
聽言,廚頭趕忙率領著其余人散開,“走走走,散開一點,大家不要聚在這里。”
看著眾人散開,落千羽看著四名自愿留下來的伙計,“等一下你們四個看我的示范,然后照做,知道了嗎?”
“明白,少夫人。”四名伙計同時回答。
見四人了解,落千羽也不再耽擱時間,把蒸好的糯米從飯甑里分別倒進兩個石舂里,各倒了四個飯甑的量,落千羽便急忙的把飯甑的蓋子蓋上,以免落入什么東西進去,給臟了飯甑。
“好了,接下來我打一下,你們跟著打一下,知道嗎?”
“是,少夫人。”
聽到四人回答,落千羽便拿起比她大腿都還要粗的石舂棒,然后舉過肩頭,隨后一下子落到石舂里的糯米團上,四名伙計見此,也跟著落千羽的樣子打了一下。
“嗯,就是這樣,力氣可以稍微大一些,對了,不要太大力,要不然石舂會承受不住致使破裂,到時候就做不好糯米粑了。”我去,這石舂棒也太重了吧!
“是,少夫人。”
“接下來,你們四個分開,你一下我一下的捶打糯米,然后我在一旁翻弄糯米團……”
見落千羽如此一說,四名伙計頓時一驚,“少夫人,這……這很容易打到您,不如還是換旁人來吧……”等一下誤傷到您,少莊主會殺了我們的!
“沒事,我相信你們,再說這翻糯米團也是有講究的,這活兒除了我,可能沒有人懂得怎么做了,加油,我看好你們喲!”
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