這年頭其實已有火鍋，這玩意兒最高可以追溯到新石器時期。后世曾經(jīng)出土過件四足雙層方陶鼎，為雙層方鼎，有上下兩層的結(jié)構(gòu)。據(jù)分析，可能是在下一層點著火，上一層的鍋中烹煮食物。
另外戰(zhàn)國時期已有鴛鴦火鍋的式樣，按照淳于越的說法就是在冬日所用。不過沒有涮的吃法，純粹是用來做熱羹。白稷做的火鍋式樣則是九宮格的形式，還在下面加了層隔層，可以直接燒炭燒柴。
白稷接過火鍋，做工可以說是相當精細了。九宮格都用鋼板封好，整體構(gòu)造已是相當完善。白稷已是相當滿意，魯匠的手藝已是越來越精湛。
“君上，這火鍋……有何用？”
“涮肉吃，哧溜……”
白稷都忍不住擦了擦口水。他現(xiàn)在的辣椒可是有不少，還做了辣椒醬。再加上老年陳醋，配上老秦人最愛的麻椒做成醬料，再溫上一壺好酒……
“來來來，先吩咐伙房準備。老魯你也先別走，咱們先搓頓。嘗嘗這火鍋，保證你們回味無窮。禾苗，把我珍藏的兩壇好酒拿出來，再讓商山四皓早點下課，今天咱們不醉不歸。”
“報，公子扶蘇拜訪。”
看看人扶蘇，不愧是氣運之子。來得早不如來得巧，他這剛準備搞火鍋，他就剛好跑來了。之所以有這綽號，也是白稷給取得。胖子能吞并六國，集秦國數(shù)百年來的國運。扶蘇是他兒子，自然是氣運之子了。
“來來來，快傳。”
這年頭皇子地位并沒有想象中那么高，哪怕現(xiàn)在扶蘇當上太子，他對朝中大臣也得客客氣氣的。像白稷這種已經(jīng)入了秦公室祖廟，被列為農(nóng)圣的大圣人，他登門拜訪再送禮都不過分。
扶蘇快步走了進來，“扶蘇，見過國師。”
“好了，別行禮了。你可來的真是巧，我這正準備涮羊肉來著，沒想到你就來了。快來快來，保證不會讓你失望的。”
扶蘇張了張嘴，半天說不出話來。他來涇陽，肯定是有其目的。現(xiàn)在大雪封路，這一路過來可是相當不容易。跑了老半天，都快凍成傻狗了。他這話還沒說完呢，結(jié)果就被白稷塞回去了。
不過，這火鍋是什么？
……
很快，東西全都已經(jīng)備好。
洗干凈的綠菜，切成片的土豆片，冬筍，好幾種蘑菇片。另外，還有切好的羊肉片牛肉片，當然肯定少不了毛肚。為了這些毛肚，禾苗等人從昨天洗到上午，還專門用鹽巴白酒搓洗干凈去味。
火鍋底料用的有大骨湯，麻辣湯，三鮮菌菇湯三種。火鍋下面還有煤炭正在燒著，隨著火焰烹煮，冒出來不少白煙。香氣四溢，令人不住的咽著口水。本來扶蘇還冷得很，現(xiàn)在坐在邊上瞬間暖和起來。
除開白稷外，其余人都相當不自在。圍繞著大圓桌，面面相覷，有些不知所措。他們好歹是秦國勛貴，平時進食那都是分餐的。這樣子湊在一桌吃飯，實在是有些不習慣。
“君上……這如何食？”
周術(shù)夾起塊魚肉片，“莫非食膾，飲熱湯？”
“此等吃法，倒是新鮮。”
“來來來，我教你們這火鍋該怎么吃。”
白稷實在看不下去了，是時候表演真正的技術(shù)了！
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