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第37章:豬板油做原始肥皂(1 / 3)

林姝氣了一會兒,午飯還得繼續做。

家里銀子有了,肉和魚也有了,條件允許的情況下,林姝想給幾個娃多做點兒好吃的。

美食治愈一切,只要把小反派喂得白白胖胖,黑化就是幾乎不可能的事兒。

味道得跟上,營養方面也不能疏忽。

這些天的調養,確實有成效,幾個娃身上被原主打的傷痕淡了,臉上也有了些肉,跟林姝剛穿來時面黃肌瘦的豆芽菜身板兒大不一樣。

林姝操起菜刀,兩刀下去,魚頭魚尾被切了下來,魚頭很有營養,可惜沒有剁椒,只能熬個湯。

魚尾更沒啥可吃的,喂狗都嫌寒酸,被林姝直接扔到一邊。

上次炸里脊肉的油還很干凈,再用一次也沒問題。

糖醋魚一般拿一整條做,那樣難免有魚刺,娃娃吃著不方便,而魚皮脂肪高,林姝不想讓三個娃多吃。

三斤重的大鯉魚切成六塊兒,裹上面漿子,六成油溫下鍋炸。

魚肉和里脊肉不同,直接下鍋容易散,林姝索性就將面漿子調得粘稠一些。

無論是鎮上還是縣里,都沒有可以做成淀粉的東西,土豆西紅柿之類的還沒傳過來。

馬鈴薯應該有的,可林姝上了幾趟山都沒找到。

沒有淀粉,只得用面粉替代,好在大鯉魚肉質肥厚,不會因為表面的酥皮影響口感。

魚肉在微微滾燙的油鍋里炸至金黃,炸熟后撈出控油,冷卻五分鐘,淋上足足的糖醋汁。

另一口鍋早早地就熬上了魚頭湯,現下也咕嘟咕嘟得開了鍋。

娘幾個早晨在縣里吃了面,一個大人三個娃吃不了多少,林姝做兩個菜就罷了。

三個娃早就聞到了香味兒,為了早早地吃上飯,已經洗干凈手在屋里等著了。

林姝擺上菜,三個娃一臉稀奇地看了過來。

“娘,您逮到魚啦?”二寶驚喜道。

大寶也驚了一下,魚可不是好捉的,他娘啥時候有這本事了?

“今早洗衣服的時候,運氣好碰見的,順手就抓了過來。”林姝淡淡地說了句,渾然沒把抓魚當回事兒。

怕魚涼了不好吃,林姝先給大寶二寶夾了兩塊,又夾了一塊細細分開,挑出軟刺兒,方才喂到三寶嘴里。

大寶悶不吭聲,卻學著林姝的樣子將碗里的魚塊兒挑干凈,連碗一塊兒遞給林姝。

“娘,您吃。”

林姝愣了一下,把碗接了過來,剛打算問一句,大寶就一言不發地躺上了床。

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