之后，姜洗凈切片；蒜頭切成碎末，香菜洗凈切成細末待用。
旺火熱勺，放蔥姜蒜香料下去爆香，爆香出香料的香氣味兒之后，再下羊蹄下去爆炒，炒到變色和肉味道出來后，放點鹽下去調味。
之后再放水下去燉煮，放白酒去腥，悶煮半個時辰后。
黃亦云用一只筷子戳了一根羊腳，見羊腳上的羊肉筋已經軟爛之后，黃亦云再放點合粉進去攪拌幾下后，出鍋再撒上香菜，這羊腳就做成了。
“哇，味道老香了，是五妹聞過最香最好吃的味道了。”五妹就在廚房裏頭守著自家大姐做羊腳，從頭到尾，直至出鍋后，那股香味使勁的往鼻子裏頭鉆了，越聞越香，越香后口水不自知的分泌出來后，又不自知的咽下去，雙目閃亮的望向鍋中的羊腳。
之后，黃亦云用另一口鍋，從壇子裏頭夾了幾塊扎魚出來，放在一個碗中，切上蒜頭、放入豆豉、干辣椒末直接開鍋蒸了起來。
大火蒸了一刻鐘的時間后，黃亦云見時間差不多后，熱鍋燒油，把油燒紅之后，淋到扎魚上，頓時，扎魚的上的酒香撲鼻而來。
隨后，黃亦云再切了一點咸菜用來下粥的。
今日的晚飯就做成了。
“這羊腳還別說，真的老香老好吃了，有著嚼勁，又軟又爛的。”黃李氏剛才聞不得那股膻味，只是等大妹把羊腳做出來后，黃李氏吃上一塊，頓時雙目一亮的道。
“味道的確是不錯。”黃平程也胃口大好的吃了一塊的道。
更別說底下的幾個小的，雙手抓著羊腳，使勁的啃，啃的雙手和嘴上沾滿了醬汁。
別看四只羊腳有小兩三斤重，只是黃家人多，把羊腳給剁下來后，也只能夠黃家大大小小吃上一塊罷了。
幾個小的吃了一塊就沒有了后，臉上盡是可惜和饞色。
“這魚兒也不錯，下粥醇香四溢，又有酒香撲鼻，也好吃。”黃從河夾了一塊扎魚吃了道。
“大妹有這手藝，咱可以考慮考慮在鎮上盤了鋪子下來，做吃食，保管生意興隆起來的。”黃從江這幾日吃了大妹做出來的菜兒，不僅僅花樣多，又稀奇的，更好吃后，黃從江這想法止不住的冒出來。
只是，可惜了，沒錢盤下一間店鋪給自家做生意了。
“大妹手藝是好，盤下一間店鋪做吃食生意是沒問題的。只是目前還不行，等咱家緩一緩之后，先賺些銀錢再說了。”黃李氏這是第二次從黃從江口中，說自家開做吃食的店鋪的事情，黃李氏也覺得大妹做的菜兒好吃，不差，開一間做吃食的店鋪也不成問題的。
三日后，是張家三郎成親的日子。
黃劉氏一大早就去張家幫忙去。
至于吃酒席的人選，本來是一家之主的，黃平程作為黃家的一家之主，本應該他去，只是黃平程身子不大好，就讓黃從江去了。
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