看著恬靜的坐在美食部望著窗外的銀發(fā)美少女,如果不是明日奈就在身邊,慕凡真想走過(guò)去問(wèn)一下:“美女,你是四川人嗎?”
當(dāng)然,這只是慕凡的一些小心思,再有一年多的時(shí)間他就要畢業(yè)了美食部也不可能經(jīng)營(yíng)太過(guò)長(zhǎng)久,等以后為了長(zhǎng)久的打算,慕凡還是決定將父親的餐館重新開(kāi)設(shè)起來(lái)。
不過(guò)開(kāi)設(shè)餐廳,會(huì)的菜的樣式一定要多起來(lái),猶豫了一下,慕凡看向結(jié)城明日奈道:“結(jié)成同學(xué)接下來(lái)就交給我吧。”
“嗯?”結(jié)成明日奈微微一愣,眸子里滿是疑惑的看著慕凡,驚訝道:“慕凡同學(xué),你也會(huì)做麻婆豆腐嗎?”
“嗯,其實(shí)我最近麻婆豆腐也是頗有研究的。”
慕凡一本正經(jīng)的胡說(shuō)道,其實(shí)他哪有什么研究,要是沒(méi)有食譜,他只能從網(wǎng)上搜索麻婆豆腐的做菜方式,料理根本做不出發(fā)光和下藥的雙重效果。
“那需要我來(lái)幫忙嗎?”明日奈有些欣喜的看著慕凡自告奮勇道。
這些天的幫忙,慕凡的悉心教導(dǎo),結(jié)城明日奈已經(jīng)將慕凡拿手的三種菜肴全部學(xué)會(huì)了,在結(jié)城明日奈的心目中已經(jīng)無(wú)意間的將慕凡當(dāng)作她最為崇拜的廚師了。
比起讓慕凡一個(gè)人忙,她更喜歡兩個(gè)人一起做菜。
“還是不用了。”
慕凡指了指明日奈的眼睛,笑道:“你的眼睛都被辣的紅成那樣了,還是休息一下吧。”
看著結(jié)城明日奈的樣子,慕凡有些哭笑不得,不得不說(shuō)明日奈真的喜歡美食部,為了美食部也真的拼了,身為衣食無(wú)憂并且萬(wàn)眾矚目的大小姐,現(xiàn)在在美食部被辣椒辣的都快睜不開(kāi)眼睛了,竟然還要繼續(xù)給人家做菜,說(shuō)出來(lái)你敢信?
“唔.....”結(jié)城明日奈眨了眨眼睛,試探著問(wèn)道:“慕凡同學(xué),那我現(xiàn)在是不是很難看?”
“沒(méi)有,繼續(xù)做學(xué)校的第一美女大小姐是足夠的。”慕凡調(diào)笑道。
明日奈的臉色頓時(shí)浮現(xiàn)出一抹紅暈:“那接下來(lái)就拜托慕凡同學(xué)了。”
“交給我吧!”
慕凡淡淡一笑,走上前去,看著案板上擺放的辣椒不由倒吸了一口涼氣,好在明日奈已經(jīng)將這些辣椒和蒜切完了,不然這么多的辣椒就算是他不小心之下很可能也會(huì)像明日奈一樣,被辣的沒(méi)法繼續(xù)做菜了。
“兌換,魔幻麻婆豆腐!”
見(jiàn)食材已經(jīng)準(zhǔn)備好,慕凡在心中默念一聲,腦海中頓時(shí)一點(diǎn)幻想值消失,關(guān)于魔幻麻婆豆腐的制作記憶涌入慕凡的腦海。
其實(shí)兌換食譜只要在心中默念就可以兌換了,普通的麻婆豆腐他也可以做出來(lái),只是普通的方法永遠(yuǎn)做不出來(lái)食譜的那種高級(jí)的味道,所以以三級(jí)的廚藝從網(wǎng)上學(xué)習(xí)的麻婆豆腐是不可能做出60分以上的分?jǐn)?shù)的。
至于明日奈能夠做出六十分以上,完全是在他的傳授的食譜的教導(dǎo)下。
或許.....除了食譜和自己的廚藝系統(tǒng),真的只有遠(yuǎn)月學(xué)園的人的廚藝才能夠做出九十分的發(fā)光料理了。
梳理了下腦海中料理的記憶,慕凡先將美食部的大豆放入水中浸泡,魔幻麻婆豆腐和常規(guī)的麻婆豆腐不同,傳統(tǒng)的麻婆豆腐是五味一體的食材,而魔幻麻婆豆腐卻更高級(jí),屬于六味一體的中式料理。
當(dāng)然,想要做出六味一體的麻婆豆腐,將它理解為優(yōu)質(zhì)的豆腐就大錯(cuò)特錯(cuò)了,其實(shí)它的重點(diǎn)在于“酥”,酥是源于油炸的絞肉產(chǎn)生的味道。
其實(shí)絞肉并不是真正的肉,而是來(lái)自于大豆,因?yàn)榇蠖褂刑锢锏娜庵Q(chēng)。
由于距離上課還有一段時(shí)間,慕凡并不著急,大概等了一會(huì),見(jiàn)大豆差不多吸收了一些水分后,放入高湯內(nèi)煮熟,再將大豆壓碎壓扁,然后將醬汁的味道調(diào)重一點(diǎn)加入鍋里,因?yàn)槿庵拿牢毒褪强窟@個(gè)醬的水分和味道來(lái)代替。
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