面對葉寒這突如其來的問題，別說韋云德沒有反應過來，連在場其它的顧客，都是沒有反應過來。
韋云德詫異地盯著葉寒，問道：“葉老板，怎……怎么了？不可以嗎？”
“沒有啊，如果你確定做佛跳墻的話，那我先回去睡會午覺，有點困……”葉寒打了一個哈欠，淡淡地說道。
然而，這話一出，包括評委在內，不熟悉葉寒個性的人，都是嘴角猛然一抽。
韋云德也是懵了，說道：“葉老板。您這樣，是不是有點不尊重對手啊？您這么做，真的好嗎？”
“我覺得沒什么問題啊，一道佛跳墻，需要先把十八種食材分別采用煎、炒、烹、炸多種方法。炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各種口味。然后一層一層地把它們放在紹興大酒壇子里，注入適量的上湯和紹興酒，使湯、酒、菜充分融合，再把酒壇用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱。最關鍵的是，用火也十分講究，需選用木質實沉又不冒煙的白炭，現在武火上燒沸，然后又需要在文火上慢慢燉五六個小時，整個佛跳墻做完。天應該是黑了。”葉寒把燉制佛跳墻的流程，說了一遍。
雖然韋云德心中也清楚，燉制一壇上好的佛跳墻，就是需要這么長的時間，可是為了一份美食。這點時間，又算得上什么呢？
如果作為一名廚師，連這么點時間的耐心都是沒有的話，又如何稱得上一名合格的廚師？
所以，面對葉寒這話，韋云德毫不猶豫地說道：“葉先生，佛跳墻必須慢火燉制四五個小時后，方能把各味食材最精華的味道給提取出來，如果沒有這個過程，根本不能算得上一份合格的佛跳墻。所以，葉先生，我覺得你因為這個理由而提出這種無理的要求，真的有點過分。”
面對韋云德的譴責，葉寒并沒有任何的不悅，淡然地笑道：“沒關系，這不過是你對佛跳墻的認識罷了，不代表這道菜真正的精華所在。那你先準備，我會在傍晚五點左右回來。”葉寒看了看表之后，就這么直接離開了。
看的眾人，也是一愣一愣的。這個葉老板，還真是什么人的面子都不買啊。
畢竟，觀眾們發現，王云蘭和嚴曉明的臉色，已經鐵青了。
但是。現實有時候就是這么殘酷，隨著葉寒一走之后，那些葉寒忠實的粉絲們，竟然也紛紛離開了現場，有的回到了諾諾蛋炒飯專賣店門口繼續排隊，而有的則直接回去上班了。
短短幾分鐘之后，比賽的舞臺，已經人跡寥寥，讓韋云德，好生尷尬。
好在媒體朋友一個都沒有離開。紛紛都把鏡頭對著韋云德，并且在韋云德準備烹制的過程中，提出了各種各樣的問題。
“韋先生，面對葉老板這樣的態度，您怎么看？”
韋云德此時確實有些生氣。說道：“這個葉老板，太目中無人了。當然，回應他這種目中無人最好的武器，那就是用他最拿手的美食去打敗他！”
“韋先生，那您覺得，葉老板五點鐘回來之后，會做什么菜品來挑戰你的佛跳墻？”
韋云德想了想，又是回答道：“從剛才葉老板的那番話來分析，葉老板做的菜，應該是一個制作簡單的菜品。”
“韋先生，您覺得，葉老板是否有可能像周星馳電影《食神》中那樣，到時候也變出來一個什么三昧真火，然后用超短的時間，完成一道佛跳墻呢？”
“你肯定是玄幻小說看多了！”韋云德也是變得有些不耐煩起來。畢竟，韋云德參加的廚藝比賽也不少了，這他媽還是第一次，比賽的時候，連對手都不在現場！
而且還是回去睡大覺了！
這他媽什么人嘛……
評委席上，王云蘭和嚴曉明也是忍不住對著媒體批判起了葉寒的這種行為，這分明就是對裁判的一種不尊重，對美食的一種不尊重。
王云蘭吐槽了兩句之后，生氣地說道：“好了，你們也別再問我問題了，等這個葉老板回來再說吧，你們也是知道我是個怎樣的人，在美食面前，我素來一絲不茍，如果到時候葉老板做出來的美食，真的差強人意的話，我會讓你們媒體人，好好爽一把的。”說完，王云蘭拿出手機，玩起了手機游戲，來打發這個無聊的時間。
不得不說。這五六個小時的等待，正如葉寒所說，倒還確實有些無聊……
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