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第116章午后（第四更）（1 / 3）

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午后陽(yáng)光正暖，坐在院子里曬著太陽(yáng)聊天非常愜意。那太陽(yáng)就如同是一個(gè)大暖爐，照的全身都暖洋洋的。

“上次的事情還要多謝你。”趙四娘開(kāi)口道，那語(yǔ)氣很真摯，猶如這冬日里的暖陽(yáng)，聽(tīng)的讓人很舒服。

張超做出很淡然的樣子，說(shuō)，“都是鄉(xiāng)鄰，況且，我又不吃虧，我還擔(dān)心你會(huì)心里暗罵我趁火打劫呢。”

“是真的感激。這次確實(shí)有許多人想要趁火打劫，那八百畝地二百畝林子，許多人開(kāi)價(jià)只給三千貫，還有一些開(kāi)價(jià)一千兩千的，那才是真正的趁火打劫。”

“總有貓聞腥而動(dòng)。”張超笑笑。

趙四娘與張超隔桌而坐，坐的很端正，她雙手捧著杯子，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)著。

那是一雙很修長(zhǎng)白皙的手，這樣的纖長(zhǎng)的手指更適合去彈鋼琴。

“你家的這梨子很好吃。”她手指甲輕輕叩擊著陶杯一側(cè)。手指甲精心修剪過(guò)，并沒(méi)有留長(zhǎng)指甲，而且指甲很干凈。

“這是冰糖雪梨。”

唐人愛(ài)吃梨，但唐人更愛(ài)燉梨吃。

張超也算是入鄉(xiāng)隨俗，把大個(gè)的雪梨和冰糖慢燉而成。犁是趙州雪梨，秦漢時(shí)期就非常有名，在長(zhǎng)安賣的不便宜。

因?yàn)楸鞘菑埑?dú)家所有，因此這道冰糖雪梨趙四娘也是頭一回吃到。

“冰糖雪梨，冰糖是什么？”

唐初的糖還主要是麥芽糖和蜂蜜，少量甘蔗提煉的沙糖。趙四娘沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)冰糖這種糖，有些好奇。

事實(shí)上，自從來(lái)到張家溝，她就發(fā)現(xiàn)，這里處處透著新奇。

“冰糖就是婆門羅糖提煉加工而成，一顆顆晶瑩透亮，如同是冰晶。”張超解說(shuō)著，然后讓冬晴去拿了些冰糖過(guò)來(lái)。

用一個(gè)蓋碗裝著，揭開(kāi)蓋子，碗里一粒粒蠶豆大小的冰糖就在那里，晶瑩透亮。趙四娘驚訝，忍不住伸手拈了一個(gè)仔細(xì)觀看。

“你可以償償，很甜的。”

趙四娘輕笑，然后把糖放進(jìn)嘴里。

輕吮，一股甘甜入味。

“甘之若怡，不，比餳還甜。真想不到，那黃黃的沙糖居然能提煉出如此冰晶玉潔般的冰糖。”

“一點(diǎn)小手法而已，不過(guò)冰糖和雪梨一起慢燉，確實(shí)有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生股的作用。若是喉嚨干、癢、痛、音啞、痰稠等，飲此冰糖雪犁均有良效，若是能加入瓊珍靈芝一起燉，止咳潤(rùn)肺效果更加明顯。”

“想不到這飲品還是一道良藥。”

“其實(shí)我只是對(duì)吃很感興趣。”

趙四娘輕笑，“我也確實(shí)有所耳聞，如今鄉(xiāng)里都傳說(shuō)灞上張三郎能把賤肉弄成美味。”

“好吃之人，總不會(huì)委屈自己的嘴的。”

“不單單不滿足口腹之欲那么簡(jiǎn)單，你弄出來(lái)的那些包子饅頭、熏雞烤鴨鹵肉等，現(xiàn)在要是在長(zhǎng)安城也賣的很好，錢源滾滾。張家因此而迅速興旺起來(lái)!”

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