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首頁 > 農家小商女:獵戶寵不停 > 第七章 商機

第七章 商機(1 / 2)

一路逛下來,發現街邊的小吃比較火爆,從剛剛包子鋪中可以反映出。

買吃食的群體分別有來街邊擺攤賣農產品的村民、旁邊做工的人,或許家中忘帶干糧,買幾個包子湊活湊活;有家中帶著小孩子來逛的老人,小孩子嘛,天性愛吃,總會纏著奶奶爺爺給他買點小零食;還有純粹來小吃攤嘗嘗鮮的富家子弟。

這樣分析下來,在街道擺個小吃攤或許是不錯的選擇,況且她對自己的廚藝有信心。

但是賣什么小吃好呢?

喬伊看向謝進,臉上的疤痕像是在提醒著她,她的丈夫是個獵戶,常年不缺肉!

鹵肉!她可以賣鹵肉。這道小吃不僅香,而且新穎。

缺點就是在沒有冰箱的情況下存放時間不長,最好是當天吃完。如果當天賣不掉,基本就是浪費,虧本的幾率比較大,存在風險。

這個想法還是有待商量,先買點香料,試試水。

思考完,喬伊拉著謝進直蹦香料區。

草果、桂皮、八角、茴草各種香料應有盡有

喬伊蹲在攤鋪前,手里抓著一把桂皮聞了聞,香味比較濃厚。

“這些香料怎么賣啊?”

“這邊的桂皮、八角、草果、砂仁比較貴點,是從外地進貨的一兩一斤,這邊的茴草、甘草就便宜賣了,只需要三十紋一斤。”

“可以混著稱么?”

“這”攤販思索了一下,“可以可以。”爽快的答應了。

這香料也算是昂貴物件,尋常百姓根本不會買,除了各大酒樓需要外,今天擺在這也算是碰碰運氣。

“那好這邊的貴點香料給我混著來兩斤,另一邊給我來一斤。”喬伊邊說著,從懷里掏出了二兩銀子加三十文錢。

拿過稱好的香料,喬伊高興的挽過謝進的手,“今晚給你做點好吃的。”

他無奈的笑了笑,點了點頭。

接著兩人去買了來時商量好的東西,把筐都塞滿了。

回去的路上,謝進怕喬伊累著,便去花了五十文雇了輛牛車。

到了家,隨意的炒了點時蔬,填飽了肚子,喬伊投入到自己的鹵肉大業。

她指使謝進去燒火,將桂皮那包香料分出一小部分與茴草混合,倒入大鍋中。拿出昨天剩下的肉,還有豬大腸、豬肝等肚子里的貨,分出兩人份的量,等水燒開后,放入大鍋中小火慢慢煮,直至入味。

乘著煮肉的這一功夫,喬伊向謝進坦白了自己的計劃。

謝進皺著眉頭,提出了自己的見解:“這肉有點太大塊了,別人可能會有買來吃不完的擔憂。”

她被謝進的這一想法的難住了,這確實是個問題。

可轉眼一想,以前自己吃串串火鍋時,店里都按簽數來算價格的,或許可以仿效他們。

果然牛頓說的不錯,站在巨人的肩膀上可以看的更遠。

“我們就做些竹簽,把肉一小塊一小塊串起來,價格就按簽來算。謝大哥,你看這樣成嘛?”

喬伊談起這些,眼睛里似乎有光。也許是這光太亮眼了,使謝進挪不開眼。

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