“還沒想好。”
他把口罩拿下來,“沒事,慢慢的想。”
“阿一古,您的語氣還真的是溫柔呢。”
“是嗎?”孔郁撓撓自己的臉頰,坐下來說道:“那就先隨便做點什么吧。”
“會想吃辣的東西嗎?”
“唔,不辣的比較好吧?”
趙一禾思索一下,微微點頭:“那好,稍等一下吧。”
李秀根湊過來幫忙倒茶水,小聲問道:“其實我們有外賣服務。”
“哦,沒事,我走走也挺好。”
孔郁又開口道:“正好,我也有事情想問問老板。”
“哦,什么事情?”
“我想自己做一個派對,缺少一個像是老板這樣的大廚。”
李秀根了然的點頭:“這樣啊。”半晌又像是想起來什么一般:“但是我們老板,可能會有點難。”
“嗯?”
“餐廳的外賣服務,還是我來了之后,才有。她性格還是有些懶散,對于外出這種事情,有點不太喜歡。”
說白了其實就是宅,性格也不算是很外向,懶得和人相處。
根據李秀根這段時間的觀察,不想談戀愛,其實也是這么個原因。
孔郁點頭:“我先問問吧,看看到底是怎么回事。”
“嗯,也行。”
趙一禾打開冰箱,照例是先做兩道家常菜。
蘑菇肉絲、醋溜白菜。然后才是今天趙一禾想到可以做的菜品,麻油雞。
麻油雞這道菜,發源自四川,但是又按著風味的不同,分為川味的麻油雞和臺式麻油雞。
既然孔郁不想吃辣,趙一禾選的就是臺式的麻油雞。做法簡單,花費的時間不長。
主要是用芝麻油熱鍋,下姜片,然后再下雞肉。雞肉塊切的不要太大,炒制六七分熟之后,再下米酒,冰糖、鹽等等的調味上色,簡單的燉煮,撒上蔥花,一道麻油雞出鍋。
這次的速度,比之前炒菜都要快上一些。
但是外面的孔郁,已經下了筷子。
醋溜絕對是中餐開胃的神。
醋溜白菜第一口吃起來酸酸甜甜,一點點的湯汁泡飯,可謂一絕。
蘑菇肉絲同樣也下飯,一筷子蘑菇滑爽,肉絲提鮮、提味!再加上一筷子米飯,堪稱是完美搭配。
吃過兩口,重頭菜麻油雞送上來。
雞肉的香味是很特別的,幾乎是一下就可以聞出來。這和孔郁之前吃過的都不太一樣。
第一口,他先喝的湯汁。
雞肉的湯汁,常常用在各種中餐裏的高湯,前段時間的冷吃串就叫缽缽雞,其中就用到雞肉和牛肉的高湯,鮮味十足!
現在這鍋燉煮時間雖然不長,但是雞肉的香味依舊已經熬出不少,再混合著芝麻油的香!
他幾乎是放下勺子,馬上拿起筷子夾了一塊雞肉。
相較燉煮時間很長的雞肉,眼前的這份,味道更加鮮嫩。入口滑,雞皮彈,鮮美多汁,香氣四溢!
‘嘖嘖嘖’
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