認字
三天后吳家請客那天,蘇欣在后廚幫著舅媽們還有其他吳家媳婦一起做飯,吳氏雖然不情愿女兒的手指碰這些,但是這裏不是自己家她能做主,只好把蘇欣打發去了擇菜的活計。
蘇欣自己沒覺得有什么,和幾個表妹、表弟么一起忙活,并充分感受到了農家請客跟前世的不一樣。
比如提前過來幫忙的媳婦,還有桌子板凳這些,全靠吳家肯定不夠的,大家都是自己帶桌子帶板凳過來。
碗筷這些,同樣是每家帶上足夠的分量,有幾個人過來吃飯,帶幾個碗筷。
蘇欣好奇碗筷帶來了,不會拿錯嗎?
小表妹疑惑地問:“都是自家的碗,怎么拿錯?”
蘇欣說不出反駁的話,不得不說現代的瓷碗也是家庭財產不可缺少的一部分,哪家孩子摔碎了碗,絕對要被狠狠抽一頓,大家很難認錯。
再看菜式,不是論盤裝,而是分八大碗,正常的宴席都要四葷四素,因為是自家吃席,所以就變成了三葷五素。
一碗草魚燉豆腐,一碗油渣炒白菜,一碗韭菜炒雞蛋,素菜則看菜園子現在有什么蔬菜,后者大家自己在家都吃膩了,都沒有好奇。
蘇欣發現,吳家這邊并沒有女人不給上桌的習俗,菜上齊之后,大家就招呼女眷們坐好。
男人們都得了一碗米酒,由蘇老頭和吳家族老說完了話,大家都很珍惜地品味著米酒的味道。
沒有人過來勸酒,所有人先把筷子伸向了那三道葷菜。其中以小孩吃得最兇,嘴裏的肉還沒嚼完,筷子又去夾了新的,惹得做家長大聲呵斥“沒規矩”。
蘇欣一邊看顧著茉莉和三娃子,一邊在心裏想,吳家這邊到是比蘇家好上太多。
不管是約定習俗的規矩,還是大家普遍認同的道理,都比蘇家有人情味。比如蘇老四想賣侄女,這在吳家是不可能發生的,他們甚至愿意把出嫁過的吳寧接了回來,并不懼怕一個出了真正意義的讀書人家庭。
其次在原主的記憶裏,蘇家有外人吃席的情況下,女人都不給上桌的,全都在廚房待著,自己留點飯菜單獨吃。
古代的廚房那有那么大的空間給那幫廚的婦女們坐?地上充滿了血水,還有洗菜濺水之后的泥濘土地……環境不是一般的差。
吃席反而很快,肚子塞不下更多的糧食之后,大家都起身收拾自己的碗筷。這個時候桌上剩下的菜,就會被大家平分到每個碗裏,這樣每個人拿回自家的碗還能有剩余,回到家又能吃一頓。
現代人擔心的螺旋幽門桿菌,放在這個時代,沒有任何市場。
不管蘇欣心裏怎么想,她都沒表現出來,雖然她努力融入這裏,但是也不能一蹴而就。
請客之后,吳氏和蘇老二都回去了。蘇老二這次過來的時候,還給吳家帶來一袋三十斤的粳米,一袋二十斤的白面,還送了二十斤的豆油,這都是給吳家做飯時候用的。
蘇老二知道蘇欣吃不慣糙米,也吃不慣粗面粉,炒菜不放油更是一口也吃不下去,所以就自己準備了糧食過來。
另外,他還把之前家裏還留著的兩匹細棉布送給了吳家二老,當作孝敬。
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