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第十四章：開張（1 / 2）

第十四章：開張

等一切準(zhǔn)備好的時(shí)候艾青的千云食肆也該開張了。生意人都圖一個(gè)吉利，所以艾青特地在黃歷上選了一個(gè)吉利的日子開業(yè)。

五月五日是個(gè)好日子，艾青選了這天開張。開張之前得把吃食都準(zhǔn)備好才行。所以這天艾青起了個(gè)大早。

因?yàn)槭情_張頭一天，太早放鞭炮簡(jiǎn)直就是惹人嫌，所以時(shí)間是定在卯時(shí)的，古人起的都早，當(dāng)然個(gè)別除外，所以那個(gè)時(shí)候人差不多已經(jīng)都起來了。那個(gè)時(shí)候放鞭炮也會(huì)吸引更多的人。

艾青是丑時(shí)到店裏來的。那個(gè)時(shí)候關(guān)曉、關(guān)母、柳楊還在睡眠中呢。艾青的動(dòng)作雖然放輕緩了，但是還是引起了關(guān)曉兩人的註意。他倆并不知道是艾青，還以為是小偷進(jìn)來了呢。

所以當(dāng)看見艾青的時(shí)候嚇了一跳，驚嚇之后就是郁悶，怎么小老板這么早過來了？

艾青看到他們一開始警惕的動(dòng)作就知道這兩人把他當(dāng)賊了。摸了摸鼻子有些心虛，這么早跑過來也沒事先和他們打個(gè)招呼，虧的沒嚇到關(guān)母。

告訴了關(guān)曉和柳楊今日開張的消息后艾青讓他倆先去洗漱。洗漱之后再來幫忙。

艾青在廚房裏點(diǎn)了油燈。現(xiàn)在的外面天還是和暗沈的，油燈一點(diǎn)，廚房裏就亮堂了許多。艾青開始動(dòng)手做早點(diǎn)了。

做的早點(diǎn)也很簡(jiǎn)單，也就是些容易做的早點(diǎn)，比如說粥，油條，蒸餃，南瓜餅，小籠包，茶雞蛋，煎餅等。還有就是灌湯包。

灌湯包分很多種類，但是艾青只會(huì)做家常版的灌湯包。選用的肉倒是是上好的五花肉。所以價(jià)格上稍微有些貴。但是貴有貴吃，也有人不差那幾個(gè)錢。

關(guān)曉的力氣大，艾青讓他揉面，這東西簡(jiǎn)單，用的都是勁。柳楊人細(xì)心，艾青讓他調(diào)陷。起先柳楊還在疑惑，按理來說一般會(huì)做吃的的人都會(huì)把自己會(huì)的東西藏著掖著，可就艾青不同，他把會(huì)的東西完全的展現(xiàn)在他們的面前，是在試探他們嗎？

可是上手之后柳楊才發(fā)現(xiàn)自己的想法是錯(cuò)誤的，因?yàn)檫@些做法真的是很普通的家常。這樣的東西每家的婦人都會(huì)做，真的可以賣出去嗎？

艾青做這些只是為了給自家的招牌做個(gè)襯托而已，他家的卷餅又改了花樣，在面糊裏加上胡蘿卜絲或者是黃瓜絲之類的顯得有色彩的，這樣做出來的卷餅就帶著顏色的彩條，也是很新奇的。而且他還在考慮能不能榨汁，這樣的話，把蔬菜汁混進(jìn)面糊裏，或者是面粉裏，這樣一來做出來的吃食不僅美觀還有你想吃什么味道就有什么味道。

不過現(xiàn)在并不是考慮這些的時(shí)候。食肆才開張，以后有的是機(jī)會(huì)，現(xiàn)在還不忙。

而后就是主食，主食是粥，艾青用紅豆熬成的粥，紅豆有很多的作用，其中一個(gè)就是養(yǎng)胃，對(duì)于腸胃不好的人也是很有幫助的。

粥要小火慢熬，這樣才能吧紅豆的味道熬進(jìn)米裏。兩文錢一碗紅豆粥，就相當(dāng)于一碗混沌的錢。

時(shí)間過得很快，但三個(gè)人的動(dòng)作都不慢，互相幫忙著，終于是在吉時(shí)之前把事情都做好了。

艾青拍了拍手上的面粉對(duì)著關(guān)曉二人道：“你們?nèi)コ孕〇|西墊墊肚子，一會(huì)兒開張有的忙和，恐怕到時(shí)候就沒時(shí)間吃了。”

“哎，好！”一聽見可以吃早飯了，早就饞了的關(guān)曉連忙答應(yīng)，拉著柳楊去洗手去了。

艾青去前邊開門，外面的天已經(jīng)蒙蒙亮了，街上的人也開始多了起來。離開張的時(shí)辰還有半小時(shí)，艾青讓關(guān)曉把事先準(zhǔn)備好的長(zhǎng)桌給搬到門口開。

門口的長(zhǎng)桌上擺的熱騰騰的剛從鍋裏起的蒸籠是給要打包帶走的客人的。半個(gè)小時(shí)過的很快，艾青打開一個(gè)蒸籠的蓋子，裏面的早點(diǎn)香味也就被放了出來，肆意的彌漫。

聞見香味的人都覺得自己肚子咕嚕嚕的一叫，循著香味趕來。

“老板，你這包子咋賣啊？”有客人詢問道。

“客官你好，我們這外面的包子都是兩文錢一個(gè)，灌湯包三文錢一個(gè)。”艾青微笑著回答。

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