要知道，大華夏的廚藝，最看重的就是火候。對于普通的廚子，就算完全用一樣的食材調(diào)料，因為火候不一樣，兩次做的菜味道也不一樣。
而有廚藝高明的廚子，差別就會小一點。
同一個人，同樣的食材調(diào)料，都會有不同的味道，何況是不同的人呢。
就算花極天完全照秦勇的貓，畫自己的虎，味道也會失之千裏，最后畫虎不成反類犬。
而且，對于高明的廚師來說，要有自己的節(jié)奏，所以花極天跟著學(xué)，已經(jīng)失之下乘。
秦勇本來還有點擔(dān)心花極天出奇制勝。現(xiàn)在，秦勇完全放下心來，他知道，自己已經(jīng)百分百會贏了。
其實，在王伯等人的心裏，花極天不會廚藝，這手照貓畫虎已經(jīng)算是出奇制勝了，不過在秦勇眼裏還是不夠看。
秦勇繼續(xù)吩咐手下，也不理會花極天三人跟在屁股后頭亦步亦趨邯鄲學(xué)步。
“五斤的凈肥母雞一只。”秦勇道。
手下人按吩咐去挑母雞。
“五斤的凈肥母雞一只。”龐軒也假模假式的吆喝，然后自己去挑母雞。
“水發(fā)豬蹄筋半斤。”秦勇不理會龐軒，繼續(xù)吩咐。
手下人去稱豬蹄筋。
“水發(fā)豬蹄筋半斤。”王伯也吆喝，然后自己去稱豬蹄筋。他老夫聊發(fā)少年狂，覺得龐軒此舉好玩，也跟著秦勇學(xué)舌。
花極天也和二人一樣，故意跟著秦勇學(xué)舌，吆喝一聲，然后自己去弄食材。
三人忙的不亦樂乎，口中不停鸚鵡學(xué)舌，玩的很嗨。
秦勇氣的臉色發(fā)青，卻無處發(fā)作，只能大聲呵斥手下。
兩方人馬挑選繼續(xù)。
精火腿三兩，又三兩。前面是秦勇的，后面是花極天的。
冬筍四兩，又四兩。
…;…;
蔥段二兩，又二兩。
鮮姜片一兩半，又一兩半。
…;…;
兩方人馬按部就班有條不紊，挑完食材挑調(diào)料。
八點十五不到，挑選完畢，各自運到大飯店大廳比試現(xiàn)場。兩套廚具看起來完全一樣，沒什么異常，每套廚具都是雙竈，兩個竈頭。
秦勇先挑了左側(cè)的廚具，花極天自然只能用右側(cè)的廚具。
大廳裏已經(jīng)來了很多人,都是飯店的工作人員，他們知道今天九根白毛花極天和廚師長秦勇比試廚藝，都早早趕來瞧熱鬧。
當(dāng)然，這些人也都看好秦勇，畢竟秦勇是星級大廚，而花極天，只不過是后廚小打雜的，據(jù)說連炒勺都沒摸過。
他們都在議論紛紛：“九根毛花極天會廚藝？”
“應(yīng)該不會吧？”
“那他還敢挑戰(zhàn)秦大廚？”
“要是我，我也敢。”
“為什么？”
“笨，和星級大廚比試，雖敗猶榮，就算敗了，也得到了名氣。”
“哦，原來是這樣。看不出來，花極天這小子還挺有心機。”
…;…;
董事長楊敬也來到現(xiàn)場，和他一塊來的，還有兩個人，一男一女，都是五六十歲模樣。男人溫文爾雅很有修養(yǎng)，女人風(fēng)韻猶在，想來年輕的時候也是傾國傾城。
三人互相謙讓了一下，最后還是董事長坐在中間評委的位置上。
“現(xiàn)在是八點二十五，你們都準(zhǔn)備好了嗎？”董事長打開桌上的話筒，身子往前一傾，對著話筒，問花極天和秦勇。董事長不悲不喜，看不出他的傾向。
“準(zhǔn)備好了。”花極天和秦勇答道。
“這兩位是我的好朋友，也都是國內(nèi)有名的美食評論家，水平很高，評論你們的菜品，絕對夠格。”董事長簡單介紹他帶來的兩位評委。
兩位評委都饒有興致的看著花極天，這個小子難道真有拿手好菜，竟然敢和秦勇比試。他們雖然沒見過秦勇，但是聽董事長說過秦勇。
董事長有幾十家五星級飯店，手下也有幾十名廚師長，秦勇的水平算是中等偏下，和羅傳水這樣的天才廚師差的太遠，但是無論如何，畢竟是星級大廚，理論上絕對不是一個只切過三年菜的小廚子可以挑戰(zhàn)的。
女評委笑著對董事長和另一名評委道：“自古英雄出少年，看到這小子，忽然感覺咱們老了。”
另一位男評委道：“這小子敢挑戰(zhàn)星級大廚，勇氣可嘉，雖然我不看好，但是不妨礙我欣賞他。”
女評委道：“如果花極天家學(xué)淵源，天分又不錯的話，或許能贏過秦勇也說不定。”
董事長道：“花極天只在這裏切過三年菜，以前絕對沒接觸過廚藝。”董事長找經(jīng)理了解過花極天的工作經(jīng)歷和家庭情況。
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