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第84章 終于吃到辣味了(1 / 2)

第84章終于吃到辣味了

這邊,風三林已經將兩只野兔給剁成了肉丁。

風晚晴此時已經弄了一些調料放進兔子肉丁里面,最終等待著下鍋炒制。

因為這一次做的是炒兔肉丁,對于火候的要求很高,風晚晴現在人太小了,無法隨意的鏟動鍋鏟,更不能控制好火候,因此炒兔肉丁的重任就落到了風青蔥的身上,大火燒旺,鍋里燒熱,然后下油。

等到油溫有七成熱的時候,就下蔥白、姜、花椒。等到香味出來之后,就將腌制好的兔肉丁倒進大鍋里翻炒。

等到翻炒一會兒,就添加鹽,茱萸粉末。

紅色的茱萸粉末放進去之后,兔肉丁瞬間就變成了紅色。

油亮的紅色,落進到大家的眼里,增添了無窮盡的魅力。再加上鍋里傳出來的麻辣的香味,引誘得每個人的喉嚨都不自覺的吞咽著口水。

最終,在兔肉丁炒制好之后,風晚晴的快速的加入了一些蒜苗。

用最后的大火將蒜苗內在的香味激發出來之后,風晚晴就讓風三林將柴火退了出來。

最后,風晚晴灑下了一些增鮮劑在鍋里,翻炒幾次,就裝入碗中。

因為用了兩只兔子,因此兔肉丁最終分成了兩大碗。

其中一碗打算明天送去給風青云,另外一碗,風晚晴就拿來犒賞自己的家人的。

此時,被這碗兔肉丁勾得口水都出來的風家人圍著了灶臺邊。

顧不得洗手,每個人拿了一雙筷子就朝著碗里夾了過去。

除了風晚晴,其他幾個人將第一塊肉放進嘴里的時候,都止不住的咳嗽起來。

咀嚼幾口之后,風氏夫婦和風青蔥就趕緊去水缸邊舀了冷水喝了起來。

風晚晴笑著看著大家,一邊得意洋洋的繼續吃著。

奇怪的是,明明那么辣的東西,辣的他們都已經受不了。可是風氏夫婦和風青蔥緩過來之后,又趕緊拿著筷子又吃了起來。

等到三個人很好的適應了辣味的刺激,就感覺到這兔肉丁越吃越香,越吃越好吃!

于是乎,在風家的新灶房里面就發生了這樣奇怪的一幕:一家人一邊吃著兔肉丁,一邊扇著舌頭。辣的眼淚水都出來了,嘴里卻是還不停的吃著。

終于,大家都辣的不行了,只能停下筷子,望著碗里的兔肉丁眼饞。

風晚晴也知道她自己不能吃太多辣味,否則以現在五歲的小身板,根本就消化不了的。

“爹,娘,你們說用這種辣味的兔肉丁味道怎么樣?其實舉一反三,咱們還以用這種方法做雞肉丁。下面的時候,只要澆上一些肉丁和紅油湯,這面的味道絕對一級棒,想不吸引人都很難!”風晚晴此時說出了她的想法來。

“你還要賣面?”風三林疑惑的看著風晚晴:“你以前不是說要做鍋貼和包子嗎?”

方蕓也有些疑惑的看向了風晚晴。

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