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首頁 > 投喂大理寺少卿日常 > 37、壽宴

37、壽宴(2 / 2)

周氏做了最后的決定,便讓仆婦將修改好的食單給沈魚送去。

離壽宴還有五日,周氏并未挑揀什么山珍海味,普通的家常更多些,但壓席的大菜還是點了些的,桂棗人參燜雞,蒜蓉大蝦,清蒸八寶魚,芙蓉干貝,脆皮豬肘。

沈魚列了食材清單,讓江府的人去準備,壽宴當日一大早便上了門。

葛涵雙的婢子在門前等候許久,沈魚原先還以為是帶自己去廚房的,不料那婢子道,“沈娘子,老夫人有請。”

雖不知這老夫人為何心血來潮想見她這個廚子,但出于禮貌總要去見見的。

沈魚淡然一笑,“還請小娘子帶路。”

婢子頭前引路,沈魚倒有空欣賞起這江府風光來,長廊縵回,雕花欄桿圍著,繞過前庭才算是到了后宅。

院中栽了幾株臘梅,只是還不到時節,光禿禿的掉完了葉子。梅花高潔,確實是江府的風范。

“沈娘子,到了。”婢子替她開門,沈魚微頷首感謝。

沈魚見葛涵雙也在稍松了口氣,又瞧見坐在正堂的周氏,行了個萬福禮。

因是上門做飯,沈魚只著了件黛綠暗紋窄袖服,利落有余而溫婉不足,偏生一張圓臉,反倒顯出幾分可愛來。

周氏翹首以盼,如今見到真人,自要細細打量一番,“沈娘子廚藝不俗,還是個美人呢!”

“擔不起老夫人這般夸贊。”沈魚抬眼一笑。

周氏讓她坐下,笑瞇瞇道,“平日里總不是很吃得下葷腥,沈記的幾道肉菜頗合我胃口。”

“老夫人愛吃,是小店的榮幸。”沈魚低眉垂首。

葛涵雙笑著湊一句,“沈記的吃食,阿禹喜歡的緊呢!”

“江小郎君是常來,小兒多是愛吃零嘴的。”

周氏很和藹,不似沈魚想象中的規矩森嚴的官家太太。

兩人相談甚歡,葛涵雙時不時插一句,氣氛倒也和諧。只是這話題不自覺便從吃食歪到了沈魚自身上。

沈魚一一都答了,想起葛涵雙初次見她時也這般問了一遭,莫不是這江家婆媳都有打聽人戶口的愛好?不過與不熟悉的長輩聊天也總繞不開這些話題,沈魚沒放在心上。

期間葛涵雙還向沈魚討教豬肉脯的做法,沈魚也詳細說了。

“選豬里脊肉最好,肉切碎但不要過了,成泥便失了筋道。”

“肉脯太硬是因為水淀粉加少了,或是烤的時間過長,水分都失去了……”

葛涵雙喚仆婦記下,學會了豬肉脯,江明禹那只小饞貓也不必常常掏空自己的小金庫去買了。

不知不覺便聊了半個時辰,葛涵雙適時打斷,讓婢子帶著沈魚去江府廚房。

沈魚離開后,葛涵雙不免嗔怪周氏幾句,“娘,您方才也太明顯了,哪有上來就問人家小娘子屬相的。”

周氏面帶微笑,“我有分寸,她也沒什么異樣呀。”

“那是沈娘子不好拂了您的面子……”

江家的廚房很大,遠遠望去還當是間廂房,比之前邱府的廚房要大上一半。

大廚房里自然是有主廚的,那主廚見沈魚來,沒有半分不愉,笑著上來見禮。

江府主廚道,“大奶奶吩咐過了,今兒您才是主廚,我給您當二廚。”葛涵雙早和廚房通了氣,敲打了底下人,莫要因為沈魚是個小娘子便看輕了她,讓他們對人一定要尊重。

葛涵雙發話,江府廚房眾人哪敢不聽,對著沈魚自然和顏悅色畢恭畢敬。

食材早已準備妥當,江家主廚走過來道,“那干貝已經提前泡上了,沈娘子要用直接取便是了。”

和專業的合作就是省心,沈魚謝過,就擼起袖子開干了。每個爐子都燒起了火,燉雞,燉肘子,陣陣香味從廚房里飄散。

有些菜費時,像芙蓉干貝,看著簡單卻需要雞湯為底,不然這干貝的鮮味便大打折扣。

沈魚午食只匆匆在廚房吃了些,從早間忙到黃昏,才堪堪做完了全部的菜。

江硯白來到廚房時,沈魚正端了個小碗,從一個鍋里舀出了些湯,低頭嘗了嘗味道,滿意的笑起來。

沈魚袖口挽起,露出一節白皙的藕臂,手腕上系了一條五色彩繩,彩繩上是個如意扣的模樣,看材質像是端午時節賣的,中間的結應該被她改編了,普通的東西到了她手中,總能顯出些不同來。

還是一個仆婦率先發現了江硯白,“郎君在這作甚?”

俗話說“君子遠庖廚”,江硯白自是從未踏入過廚房,江家主廚聽見動靜急忙來迎,“郎君可是有什么吩咐?”

江家主廚心道,他沒做錯什么吧,怎么郎君親自來了?

江硯白提了個食盒,徑直走向沈魚,“門口遇見阿莓,她說把這個交給你。”

沈魚接過,打開一角查看了下,“我還當她忘了,阿莓膽子大了,竟然使喚江少卿。”

“不過湊巧。”江硯白瞧她動作,似乎并不愿這食盒里的東西展露人前,嘴角微微勾起,問了一句,“又是秘密?”

沈魚偏頭一笑,眉眼彎彎,“嗯!”

江硯白送完食盒就走了,江家廚房里的人自覺將方才的事情忘掉,身為一個聰明的仆人,就要在適當的時候裝傻!

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