從自己的世界穿過來也有一段時(shí)間了,蘇南有最開始的茫然,不知道自己的目的是什么。
到想給自己找個(gè)工作養(yǎng)活三個(gè)孩子,現(xiàn)在工作找到了,蘇南覺得自己身上肩負(fù)了一條更加重要的發(fā)展使命。
那就是她不希望金星公社,再有像陸維、蘇小陽、蘇牧洲這樣吃不飽飯,原主那樣被婆家欺壓到死的人,也不想再有蘇小陽口里的那個(gè)小花那樣,因?yàn)橐活w雞蛋,要跪在地上給人騎馬,還要喝尿的孩子。
她想要增加這里的糧食產(chǎn)量,讓這附近的孩子都能吃飽飯。
如果說她是原主那樣,性格懦弱也沒有未來見識(shí)那樣的,也就算了。
但是現(xiàn)在,她改變了原主的命運(yùn),三個(gè)孩子又哥哥身懷絕技,現(xiàn)在她還有了一個(gè)改變大環(huán)境絕佳的工作,還有就是她是烈屬,政\/治面貌也非常清白。
在這樣得天獨(dú)厚(蘇南后天創(chuàng)造)的優(yōu)渥條件下,再不做點(diǎn)兒什么,蘇南都覺得有些說不過去了。
別看蘇南去了一趟公社回來,還和彭慧發(fā)生了爭執(zhí),耽誤了一會(huì)兒。
但這個(gè)年代的人普遍起得早,所以蘇南做早飯的時(shí)候還只有早上六點(diǎn)呢。
做骨頭沒什么稀奇的,是給孩子吃的,調(diào)味也不能太重,蘇南拿了三斤骨頭焯水去腥,再放苞谷、胡蘿卜、淮山和骨頭一起燉了,就不用再管。
但這豬肝和小腸的處理就需要點(diǎn)兒技術(shù)了。
豬肝洗干凈之后,要切成薄片,這豬肝炒了會(huì)變厚,所以切得越薄越好。
三斤豬肝蘇南最后只剩了一斤,就這最后一斤還要留一半明天吃。
家里沒有處理的調(diào)料,她是趁著陸向國不注意,才從空間里面取了料酒、胡椒粉和淀粉出來腌制的,炒豬肝滑\/嫩又好吃的秘訣就是鍋一定要燒紅,油也一定要燒熱,切得薄倒下去幾秒鐘就熟了。
再下大蒜、姜粒、辣椒等輔料,炒香直接出鍋。
骨頭湯需要熬久一點(diǎn),蘇南不準(zhǔn)備早餐拿出來,小腸也先泡著等晚上吃。
所以她又做了個(gè)炒白菜,加點(diǎn)兒昨天蒸的玉米面窩窩頭,一頓早餐就準(zhǔn)備好啦。
蘇南做飯,舍得放油,在這個(gè)沒有油吃的年代,即使是很普通的菜也香的出奇,更別提炒豬肝了,孩子們吃著比吃肉還要香。
“豬肝和小腸給老太太送過去了?”蘇南笑著坐下,問陸向國。
陸向國沉默的點(diǎn)了點(diǎn)頭,沒說其他的話。
“吃飯了,趕緊吃,吃完了小維和小陽去學(xué)校上學(xué)去。”蘇南把蒸熱的窩窩頭端上來。
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