柒月之前在另一個世界擔任美食評委的時候,好多進行食戟對戰的學生都會在賽場上用香味先聲奪人。

比賽的賽場往往在食物開始散發氣味的時候就開始較量。

香味更誘人的食物，更容易得到評委們的青睞。

現在也是如此，經受過孜然羊排香味的沖刷洗禮，大家都不約而同將第一筷子伸向了那道干鍋土豆燉羊排。

動物身體上最好吃的部位之一,便是貼骨肉。

是以,烤肉里面甚至專門有一個菜式叫做“骨肉相連”。

而動物的排骨,是“貼骨肉”這個名詞的集中展現。它上面的肉,每一塊，都是長在骨頭縫里面的。

這些肉，被富有彈性的筋膜包裹著,附著在骨頭上面,牙齒用力一咬,整塊肉都會跟著筋膜脫離中間骨頭——肥瘦相宜,不干不柴，更不會塞牙。

羊肉第一次下鍋,燜煮燉熟。再重新回一趟油鍋,加辣椒、花椒爆香,羊肉外表收縮,裹上一層孜然紗衣。

最后加入洋蔥、青椒塊、焯過的土豆塊煎炒打底，盛出來的時候氣味撲鼻、麻辣鮮香。

其中一塊小羊排,露出中間害羞的羊肋骨，伸出腦袋張望,一不小心,就從堆滿羊排、土豆、萵筍的食物小山上滾落,只能自己孤零零待著。

它也是最先被筷子夾起來的那一塊。

三歲半的小孩用筷子還不太靈活，但這次，他意外地沒有將食物掉落,“呼——啊呼——啊呼——咕?！『簟簟?

他的嘴巴太小，使勁吹幾下，腮幫子都酸了，然后，“啊嗚”一聲就將羊肉排骨塞進嘴里。

羊肉肉也太太太好吃了吧！

該怎么形容這道干鍋羊排呢？

大家應該都吃過街邊的新疆羊肉串。

肥瘦相宜的羊肉在火舌的舔舐下滋滋作響，孜然在熱油的作用下，將香味融入羊肉，一口下去，滿滿的都是肉類帶來的充實。

而此時的干鍋羊排骨，就是天然的烤串——肥瘦相間的排骨被富有彈性的筋膜包裹，與孜然一起強強聯手，正面回應人類肚子的咕嚕咕嚕。

羊排骨外層被熱油酥過，緊致彈牙，一口咬下去，能夠看到羊肉的紋理，充滿光澤的肉汁順著骨頭筷子掉進米飯里。

骨頭裹上了一層咸香的味道，放在嘴里面吸吮，都能讓人欲罷不能。如果不是實在咬不動，鳴人恨不得將這塊骨頭都嚼碎了吞進肚子里。

吃過一塊，讓人忍不住想要夾下一塊。

佐助本來也想夾一塊羊肉排骨的，可是一個沒小心，就戳了一塊土豆上來。他只好小手捏成拳頭，舉著土豆塊小口小口咬著。

土豆并不像一般的燉土豆。

他以前吃的土豆，放進嘴里面就軟塌塌地散開。而面前這塊土豆，明明表皮都有著焦香的硬邊，里面卻還保持著緊致爽脆的口感。

兩個小孩才剛剛吃完第一筷子食物，餐桌上的兩個大人，以及廚房偷吃的大人早就已經吃了好幾塊，身邊碟子里面吐出來的羊肋骨堆成了一座小山。

人小真的是太吃虧了。

兩個小孩齊齊嘆了口氣。

柒月幫兩個的小孩夾了幾塊排骨和土豆，又給每人分了兩塊手抓羊肉。

兩個小孩子碗里面的羊肉，柒月還特地切分成了四小塊，方便他們食用。

“吃羊肉不用筷子也沒事兒——手抓羊肉就是要用手吃才對味兒?！笔肿パ蛉?，是一種豪邁而粗狂的浪漫。

兩個小孩贊同地點點頭，果斷放棄了用筷子叉子勺子。

之前大家都將雙手認認真真洗干凈，仿佛就是為了這一刻。

挽起衣袖，直接撈起一根羊肉排骨，從中間啃也可以，骨頭的一角開始啃也不錯。

真正的肉食者從來都不會計較這些細節，咬住一拉，整塊羊排骨就干凈了。

晴子的動作很矜持，從羊排骨的一邊咬了一小口，軟爛的羊肉順著骨頭上的筋膜一起，被撕下來一長條。

長條的羊肉吸滿了湯汁，彈性十足，在空中劃出美好的弧度。

這塊羊肉的口感和其他肉都不同，比豬肉少了一分油膩，比牛肉多了一分柔軟——

在晴子的印象中，羊肉是一種桀驁不羈的食物，總是需要用料酒、各種香料來遷就配合，才能將它身上那抹腥膻徹底壓下去。

往往這樣處理之后，羊肉的鮮味和腥膻味一起被掩蓋，湯汁變得渾濁——變得泯然眾肉矣。

柒月做的這個羊肉卻不同，羊肉的腥膻味被很好去掉，鮮味卻完整保留，起鍋之后，撒上的花椒鹽碎末進一步激發了羊肉的香味。

牙齒和舌頭配合，一長條羊肉就被卷進了嘴里，柔軟的羊肉入口，就像喝到了一口溫暖的羊肉湯，清澈而鮮甜。

長時間的燉煮讓羊肉、鱸魚和白蘿卜的味道融為一體，羊肉已經不再是簡單的羊肉，它還擁有了冬蘿卜的鮮甜和魚肉般的柔軟。

讓人懷疑，這只羊是不是吃霧隱村云朵長大的，所以它的身體才會這樣柔軟多汁。

真的是，此肉只應天上有，人間難得幾回嘗。

兩個小孩啃羊排骨的時候，羊肉的汁水順著他們的手指流到手腕處、小臂上，他們恨不得能伸出舌頭將這美味的肉汁都舔干凈。

吃完羊排，一條光滑的排骨吃完了被放下，偷偷舔一舔手指，然后用桌上的熱毛巾擦一擦手，再喝一口羊肉湯。

羊肉湯里面加鱸魚這種搭配，晴子還是第一次見，原本以為味道會很奇怪——魚腥味和羊膻味——想想都覺得難受。

沒有想到湯汁的味道會這么好。

奶白色的湯汁里面隱約能看見幾塊白蘿卜。