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第7章 若即又若離(1 / 3)

作者有話說:

老板侯良發現,最近幾天后廚異常干凈。

就拿切菜的不銹鋼臺面來說吧,以往因為關門時間太晚,大師傅他們都是草草一弄,等第二天來了再仔細清潔。但據他觀察,近來這個清潔環節已經被省略了,仿佛有什么人在大家休息時打掃過。

這天他留了個心眼,下午兩點突襲飯館。果不其然,裏面亮著燈。

他不動聲色地走到后廚,見梁澤穿著大一號的廚師服,挽著袖子規規矩矩地雕蘿卜呢。廚房悶得像個蒸爐,梁澤臉上也熱得通紅,可他神情專註,絲毫沒察覺身后有人。

“上來就練雕功,切、剁、砍都學會了?”

聽見聲音梁澤嚇了一跳,雕刻刀差點脫手。

“老板……”

侯良倚著門框盤手串。

梁澤匆忙放下蘿卜:“對不起啊老板,我只是來這練練手,材料都是我自己買的?!?

侯良走過去覷了眼,雕小鳥呢。再瞅梁澤,滿臉的汗。

“熱成這樣不開風扇?”

“省電?!?梁澤低下頭。

侯良施施然點頭:“算你懂事,切剁砍跟誰學的?”

“我自己練的?!?

侯良呵了一聲:“切個蓑衣黃瓜我看看?!?

梁澤望向老板,見他不像是開玩笑的,轉身去洗黃瓜。

這菜的難點在于跳刀切,既要薄又要均勻,該斷則斷,沒點功夫成不了。誰知他居然一氣呵成,兩分鐘不到就切完了,漂漂亮亮地盤在盤子裏。

好小子。

侯良收起手串:“學過?”

“之前上過廚師學校,但是沒學完?!?

“怎么不上完呢?”

“交不起學費了?!?

之前侯良也指點過他一二,不過都是些成品菜,壓根兒稱不上教。俗話說三年墩再掌勺,刀工不是一朝一夕的事,他連學都沒上完還能有這水平,可見是下過苦功的。

“張師傅知道你在偷偷練么?!?張師傅是這家的大廚。

梁澤想了想:“不知道。”

侯良嗤笑一聲,掛手串的右手隔空點點他:“不老實。他要是不知道,店門鑰匙是誰給你的?這廚房就是他的地盤,要是有人來過他都不知道,那這樣眼瞎耳盲的人我還留著做什么?”

“別!” 梁澤語速驟急,“您要開除就開除我,跟他沒關系。張師傅沒拿我任何好處,他只是照顧老鄉而已?!?

侯良要笑不笑的:“別跟我來這套,沒用。你每天在這用我的燃氣跟場地,按理就該收你的費用,本來我是想著誰給你鑰匙誰負責,你要非說跟他沒關系,那這錢可就得你自己出了?!?

梁澤臉色發青,半晌不言不語。

“你看,不說話了?!?他手裏的核桃串慢慢捻動,“心裏罵我呢吧,罵我不是個東西。你是不是覺得,借用一下廚房是小事?我問你,這幾個小時裏萬一要是失了火,我的損失誰承擔,你要是受了什么傷,會不會訛上我?”

“我——”

“欸!” 侯良打斷,“別急著說不會,你們這種人我見多了,沒出事的時候說得比誰都好聽,出了事翻臉比誰都快,一個個的全都是我窮我有理?!?

這一連串的教訓、問話,把梁澤說得既難堪又憤怒,偏偏還找不出話來反駁。

侯良望著他:“現在怎么樣,還跟他沒關系?我可是給你機會了,你別不知道把握。”

梁澤靜默片刻,咬緊牙關:“我說了跟他沒關系,就是沒關系。你說個數,多少錢我付?!?

行,還算有點骨氣,侯良心裏笑了笑。他走到一邊,雙手抱臂:“瞧你也沒錢。這么著吧,你就拿力氣抵學費,下周起員工餐由你負責,干得好每月我再額外給你五百?!?

梁澤霍地抬起眼。

“怎么著,嫌少啊?!?侯良拿起那截蘿卜,啃了一口,轉身幽幽離去,“傻小子……”

很快周五就來了。

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