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首頁 > 大忽悠與小廚娘 > 黑椒牛河粉(1)

黑椒牛河粉(1)(2 / 2)

“我嫁給你個窮酸書生容易么?你爹娘留下的那些還不夠咱們維持幾年的,當初都說好了把你妹子賣去貼補家用,結果在這個節骨眼上跑了!你說!是不是把她偷偷藏起來了?啊?”

“我怎敢啊娘子,她定是聽到風聲逃了,這丫頭從小就機靈,你又不是不知道。況且玨珩畢竟是我親妹妹,咱們這樣,爹娘在天之靈難免心寒……”

“逃?機靈?我看就是你幫的!你以為我不知道你平日怎么照顧她的?心疼了是嗎?哎呀我真是不想活了!去給我找回來!不然我死給你看!嗚哇——”

……

男人懦弱無奈,女人哭哭啼啼無理取鬧,真正一出好戲。

可巧,剛來就趕上兩口子吵架,內容還是晏桓之試圖探尋的真相,都不需要浪費口舌了。

晏桓之在門外定定站了片刻,門砰地一聲被撞開,踉踉蹌蹌跑出一男子。

他看到門外的陌生人,不好意思地牽了牽臉部肌肉,一甩袖子,轉身就走。

晏桓之望著那瘦弱的背影,神色愈沈。

***

天色漸晚,辛玨珩盤算著時間,進了廚房。

上午晏桓之說要出門看病,讓她隨意,想吃什么做什么。

結果帶她到廚房一看——

“這些食材是前些天我去鎮上買的,還有一些是看病的村民給我帶的。”晏桓之指著廚房裏的東西,“你看著用吧。對了,今早有人給我送了新宰的牛肉。”

病人送食材的現象并不是一開始就有的,起初他允許著急之人賒賬,雖不免遇到不還錢的騙子,但大多數病人之后都會補上,漸漸他就有了信譽和名聲。

再后來,熱心的百姓會給他送些自家種的菜或母雞下的蛋,他向來不擅長打理生活,去集市也買不回好的食材,自然樂得如此。

看病得指望晏大夫,和他搞好關系就得送他吃的——這事兒一傳十、十傳百,再加上晏桓之刻意表現出來的細節,就有了現在的習慣。

“那我們吃……”辛玨珩掃了一眼新鮮的牛肉,再仔仔細細從頭到尾將食材翻了個遍,有點小尷尬:“晏大哥,你家似乎沒什么可以……”

可以做成一盤菜的食材。

她想委婉表達這個意思,但這廚房存貨實在令她委婉不起來。

晏桓之自己都不知道自己囤了哪些,帶辛玨珩回家前明明還是有些蔬菜和肉類的,晏桓之學著炒過,勉強可下咽。

莫非都給吃完了?

那就算沒有這位需要清淡餵養的病人丫頭,估計他這幾天也只能光吃白米飯了。

他撫額,道:“那要不……”

還是喝粥?

辛玨珩來回踱兩步,突然清脆一拍手:“有啦!有一道可以做!”

晏桓之:“……”

罷了,總比紅棗小米粥好。憶起前幾日的體驗,他這輩子都不想再喝粥了。

“晏大哥,這是你買的干河粉不?”辛玨珩洗凈手,抓起,“還很新鮮呢!”

晏桓之想了片刻,不確定道:“似乎是隔壁村的誰……親手做的。”至于是誰?他想不起來了。

辛玨珩在心裏默默嘀咕。

河粉的原料是大米,經過一系列制作才能制成條狀,給晏大哥送這個的村民心意十足,偏偏遇上個不懂的。

晏大哥真是的,真不知該怎么說他。

所以日后,當辛玨珩發現某位未出嫁的姑娘正是給晏桓之送河粉的人,她又開始慶幸晏桓之這方面的粗心大意了。

本來是想好好報答晏桓之的,可惜,瞧瞧這廚房裏的食材,一桌子豐盛的菜肴是別想了。

今天就只能做道簡單的,晏大哥忙完回家,填飽肚子才是頭等大事。

辛玨珩將所有需要的食材和作料搬到一邊,摩拳擦掌,開工。

手起刀落,牛裏脊肉切片,加上作料腌味放至一旁,再將洋蔥韭芽等素菜切段。

其實牛肉比較吸水,她腌制的方法和刀工都完全傳自廚師爹的手藝,以前人人都要夸一聲好。

辛玨珩壓下心底酸澀,發了會兒呆,待腌制差不多了,將牛肉片過油,在徹底變色前迅速撈起。

爹爹教的每一句話她都記得,比如什么火候正好,如何控制時辰,每一步要做哪些……她還想著,以后很長的日子裏,爹爹要把所有他會的,都告訴她。

到底幾時才能徹底忘記那些傷心事呢。

娘親總說,歲月會消磨一切的,但這歲月,是多久呢。

十年?二十年?半輩子?

辛玨珩想不明白。

她將牛肉濾干,鍋中油倒凈以炒河粉,之后素菜入鍋攪勻,恰到好處時分離火、下調味,再下牛肉同炒。

既要快、勻,又不能將河粉炒碎,其實相當考驗技術。然而辛玨珩遺傳了父親的天賦,加之常年練習,輕輕松松便完成了一道菜。

香味緩緩溢出來,辛玨珩用力吸了吸鼻子,饞蟲被勾起。

晏大哥一定會吃得很開心的,她想。

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