起了個大早，摘了半天的菜，寶月徹底清醒了，也沒有睡回籠覺的想法，就研究著做點好吃的。
寶月從來沒想過，吃食能這么好賣。麥芽糖和涼皮賣得好，給寶月添了不少自信，打算多琢磨幾樣吃食，多賺點錢。給自己和妹妹攢點嫁妝錢，給兩個弟弟賺點彩禮錢。
涼皮是個季節性的東西，買回家拿鹽和醋隨便拌拌就可以吃了，滑溜溜的，十分爽口。但等到天涼了，這東西就不好賣了。
天氣一涼，大家都愛吃熱乎的東西。涼皮這東西要是熱了吃，就跟面片沒啥區別了。
大家也不傻，誰會花一文錢買二兩面片吃呢。
能煮熟吃的新鮮吃食，讓寶月想到了粉條，不過寶月沒有信心做出粗細均勻且長條的粉條，但是做涼皮的時候，寶月想到了另一種跟粉條一樣味道的吃食：粉皮。
粉皮的做法很簡單，不過這還是寶月初到“新世界”的時候見到的，后來大家都吃買來的，自己做粉皮的就少了，寶月就只能憑著記憶一點一點地想了。幸好自己記憶力還不錯。
要想做粉皮，首先得有淀粉。現在土豆還沒成熟，土豆淀粉是沒有了，寶月打算用玉米的淀粉做。
玉米淀粉咋做寶月不知道，但是土豆淀粉能用水“洗”出來，玉米淀粉大概也能吧。
寶月把泡好的玉米用石磨磨得細細的，把磨好的玉米面放到清水裏搓洗，等玉米水變白了，就用紗布過濾一下水。
紗布上面的玉米面，留著家裏做玉米餅吃。過濾掉的水裏摻著淀粉，只要放幾個時辰，淀粉就能沈淀到桶底了。
雖然辦法有點笨，但是玉米淀粉還真讓寶月給弄出來了。為了得到更加細密的淀粉，寶月把淀粉曬干了之后，又篩了一遍。
淀粉已經夠用了，寶月打算開始試做粉皮。把淀粉放到盆裏加水，又加了一些細鹽，然后攪拌均勻，為了讓淀粉好定型，寶月將淀粉糊拌得濃稠，又把淀粉糊過了一遍篩網。
然后就像做涼皮那樣，開始做粉皮，將淀粉糊倒入涼皮羅羅中，把涼皮羅羅放到燒開的水中，面皮由白變得透明，粉皮就算做好了。
等粉皮被“蒸熟”后，將做好的粉皮從涼皮羅羅中拿下來，放在冷水中過涼，放在木簾子上晾曬。等粉皮被曬硬了，就算完全做好了。
做好的粉皮要是存放得好，放一年都沒問題。寶月不太確定自己調配淀粉糊的比例是否正確，所以也沒有做很多，總共就做了三十多張，估計曬上一天就可以了。
夏天的陽光十分充足，不到一天，粉皮就曬好了。寶月晚上直接做了一道燉粉皮，雖然沒放肉，但是味道還是不錯的。
吃過了自己做的粉皮，一家人對這道吃食有了信心。
難得的農閑，王有銀一家也都忙叨了起來。不過沒有一個人抱怨，因為每個人都收到了高氏的“工資”。
高氏許諾若是粉皮賣得好，就給每個孩子都發零花錢，就連寶地都有。
有了小錢錢在前面吊著，寶地都積極地找活干，想盡辦法讓自家娘親看到自己的“價值”。
為了讓自家的驢好好干活，寶月偶爾拔根胡蘿卜餵驢，黃瓜更是天天都有，王家的驢日子過得比不少人都幸福。
寶月幫著三嬸摘網，三嬸這邊身體養好了，也過來幫著寶月家做粉皮。
兩家是鄰居，寶月只要做好吃的，總會給三嬸家送一些，寶稻幾個淘小子也沒少吃他們二大爺家的糖。所以三人也跟著娘親來幫忙了。
寶稻和寶麥一個九歲，一個六歲，兩人雖然年紀不大，但是干活還挺利索，兩人一起幫著搓洗玉米面，雖然小手力氣不大，但是搓得十分細心，倒是幫了不少忙。
寶麥和寶地兩個小豆丁則負責看孩子。寶花是三嬸跟三叔盼了好久的小閨女，養得自然仔細些，所以三嬸都是趁著小閨女睡覺的時候來幫忙，寶麥和寶地則負責時不時地回屋看看妹妹醒沒醒。
有了三嬸一家的幫忙，做淀粉曬粉皮的進度快了不少。
王有銀三人掛魚回來，也會來幫忙，吃了二兒子家不少好東西的王家老倆口，也會在空閑的時候來幫忙，短短半個月，寶月家做了五百多斤粉皮。
為了放這些粉皮，寶日和寶地的炕都被征用了，兩人只好跟爹娘住一個炕。
五百斤粉皮快把炕都堆滿了，家裏也沒有空閑的屋子裏，家家戶戶孩子都多，也沒法放在親戚家。王有銀也不掛魚了，直接開始賣粉皮了。
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