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低頭一笑，寧若菡心中清楚，賀蘭從未管過這些事情，如今問得含蓄，其實是想讓她說明白，管家的主母到底都要做些什么。寧若菡也不拿喬，上前大致上把賬本分成三摞。

“按照我的習慣，賬本大致是分成三類的。左邊的這些，主要是記侯爺的俸祿和母親食邑的收入，都是由朝廷撥款，很是清晰好記，所以我一并也記了家裏庫房的東西。”寧若菡一面說，轉頭向小福使了一個眼色。

小福明了她的意圖，福了福身子就轉身離開。

“中間這些，主要是來記府中的開銷。其中最主要的一部分，就是所有人每月的例銀。家中人口簡單，除了母親，侯爺，妹妹還有我，就都是些下人了。如趙嬤嬤這樣的老人，還有小福、成文這些貼身伺候的，也不過九人，每人一月一兩銀子。”

聽著寧若菡講，賀蘭卻是不由自主地先皺了眉，端起杯喝茶的動作更頻繁。

“再往下的，就是平日裏灑掃、做飯、針線的二等下人，一個月一吊錢就好。比這還往下的，往日裏用來跑個腿傳些話的下人，每月五百錢。還有些做不成事，年紀尚小的，只管包了他們的衣食住行就好。”

說到這裏，賀蘭臉上的不耐煩更明顯了，寧若菡看得清楚，口中的話卻沒停，“可是衣食住行，也是嚴格有劃分的，每年需做幾件衣服，做的衣服用哪種料子，都大為不同，母親以后可以細記。另外所有下人們收到主子的賞賜，也都得記錄在案。”

“妹妹這些日子不在府中，但她的例銀都是照例寄過去的。”賀蘭此時已有些坐不住了，寧若菡心中愈發好笑，起了些調皮的心思，“這些還只是下人們的例銀，還有府中采買，各門各類，花銷多少，買入多少，每月都……”

“行了，這些賬本記的是什么我都清楚了，往后再細看就是。”終于打斷了她，賀蘭喘一口氣，又轉向最右邊的一摞，那些賬本更厚，“那些呢？”

心中的笑意險些藏不住，寧若菡輕咳一聲，“這些，主要是侯府名下所有的房產、土地、莊子、鋪子等。算起來更為繁雜，先是要分清楚誰名下有哪些，然后要分門別類記清楚，土地采買種子、招租佃客花銷多少，收成幾何，收成又是如何分的，賣了多少，我們自家吃了多少。”

說到這裏，寧若菡亦是有些口渴，轉身拿起一盞茶飲盡。

正當賀蘭以為她說完了的時候，卻又聽到寧若菡的嗓音繼續，不由轉頭看一眼趙嬤嬤，望見了滿臉同樣的詫異和煩躁，她們都沒有想到過，管家竟然這么瑣碎繁雜。

“鋪子更為麻煩，他們本就是有自己的一套單獨賬本，但我們還是需要做詳細的核對，總不能讓他們誆蒙了去。除了說過的收支，還需要時時關註著當下各種物什的價格，明白什么東西到底賣多少錢，才不會讓他們冒領錢銀。”

知道再說下去，賀蘭就沒性子聽了，寧若菡微嘆一口氣，上前隨意翻開一個賬本。

“具體記賬的時候，雖說有專人去做，但母親也得看的明白賬本才行。我規定了，都要用四腳賬的記法，分成賒欠款來往和現銀來往兩種，每頁以中線相隔，上收下付。每筆錢的來往，都需要保留憑證，和負責之人的簽字。所有賬本，至少每月粗略核對一次。”

“真是平日裏不知道，原來管家這么多麻煩事！”趙嬤嬤笑著請寧若菡坐下，親自為她倒一杯茶，“往日裏，辛苦夫人了。”

同樣是剛緩過一口氣來，賀蘭卻還是要維持自己的架子，偏頭輕哼，“聽起來雜亂罷了，做幾次熟練了，不就是每月忙那么一兩天？”

喝茶的動作頓了頓，寧若菡咬牙忍了忍，卻還是笑著抬頭，“但愿如母親所說。”

“你什么意思啊，覺得我做不好嗎？”厲聲質問，剛才積壓的脾氣有了個宣洩口，賀蘭故意借著這句話發火。

尚來不及說什么，小福就帶著好幾個婆子進來。寧若菡淡笑起身，“母親多想了。這幾位都是管事的婆子，往后她們各自做的事情都會來向母親報告請示。”

解釋完，寧若菡又轉頭向那幾個婆子，“都聽到了嗎？今日你們先把各自掌管的事情，手下的情況都向老夫人解釋清楚。”

“是。”所有婆子皆恭敬地低頭回答。

可其中一個矮個圓臉的婆子，卻面露難色，拳頭攥了又松，才勾著腰上前一步。“見過老夫人，夫人。在這之前，奴婢有件事想稟告。下頭的人來報，南街的那間香料鋪子，生意出了點麻煩。”

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作者有話要說：

這裏管家和記賬的事項，都是我半找資料半編的啦～丫鬟們的月錢參照了《紅樓夢》，記賬的法子參照了大致在唐后期逐漸出現完善的四腳賬哦～如果有對這方面有所研究的小可愛，歡迎討論～

希望大家看這一段不會和賀蘭一樣煩躁哈哈哈哈，煩躁的話想想寧若菡，是不是更覺得女兒之前過的日子苦了（不是）哈哈哈哈～

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