哲學家說,給我一個支點,我就能撬動地球!
商人們說,沒有支點我都撬得起來!
但有個前提,給我廣告!
廣告的魅力有多大!?這個問題不太好回答,有一個企業家對電視廣告有形象的比喻是,開著桑塔那進去,出來就能換奔馳寶馬。正確不正確倒不可考,但媒體對了公眾的導向卻不可忽視,何況,媒體嚴格的說也是商業性的,和商人信奉的差不多是同一個上帝了。
九鼎實業里深諳此道出餿招的人還真不缺,綜合部、企劃部、公關部圍繞著“羅家醬坊”這個賣點和噱頭,還真就干上了。廣播電臺、電視臺、報紙三大媒體輪番地做了專訪,據專訪報道,我市九鼎實業一向以關注民生、關心公益著稱,此次再出新舉,斥資上百萬元,聘請省內外營養師及中成藥專家,對我市失傳已久的大眾美食羅家醬肉系列的鹵料、醬料配方進行挖掘、整理以及重新配制,經過數年努力,終于使這一傳統美食再現大原,國慶期間將全部推向市場………
什么事和中藥掛鉤了就玄乎!什么事和古代某某名人扯上了就更玄乎了,再扯一堆專家教授營養師,公關部的美女經理在市電視臺節目里侃侃而談,說得有理有節,神乎所以,而且把羅大御廚這個典故扯來扯去,說得跟真見過那人似的!越說越玄乎!
《大原日報》、《娛樂導報》《商業信息報》等等,十幾家報紙都掛著大幅廣告,廣告上也是美女一群,端著食盤大塊朵頤!那架勢自是奇美無比,沒辦法,現在這廣告,不放幾張美女照片,還真就沒人看,你要放個老太太,那不挨罵嗎?
媒體那報道,你不看是不?沒關系,還有后招呢!
大街小巷充斥的出租車里,愛聽廣播的司機們每天都要不厭其煩的把這個廣告聽上十幾遍,不是想聽,而是人家插播在里頭,你不聽也不成!辦公樓、寫字樓、各單位的辦公桌上,九鼎海鮮樓國慶酬賓的郵發廣告隨著黨報、黨刊無孔不入地鉆進來了!十七八個傳單發放點,十幾萬張彩頁廣告也跟著發出去了。
買這張方子,不過花了五萬,而做廣告,卻超支了,花了二十多萬!就這還是試驗性質的,蔣況捏著沒敢再使勁砸錢!
廣告學上有一種叫“強制性”廣告的說法,意指讓你的視線所見中都能見到這種污染,你還不得不看、不得不聽,真想起這手法確實有點下作,更有點惡俗,估計是沒人喜歡,可你也不得不承認,這辦法還就有效果,而且效果不錯,一傳十、十傳百,肉沒嘗一塊,這聲勢可是越造越大了!
有噱頭就能吸引眼球,年老的不少人知道羅家醬坊的名氣的味道,來來回回一說,還真把沒有嘗過羅家醬坊味道的年青人勾引起來了。
第一天,九鼎休閑酒店,客滿!海鮮樓推出的“48元每位,吃一百送返五十券”活動,也吸引了不少人,來者都能免費嘗到傳說中的羅家醬肉!僅僅是一盤肉拼,不過口味不錯,贏得了個滿堂紅,從服務員收集回來的信息統計,吃著基本都說好!
第二天,兩頭都客滿了,最出彩的反倒是醬肉系列制品了。對于吃慣了饅頭面食的山北人,海鮮并沒有多大吸引力。
第三天,爆滿、爆滿………
第四天,爆滿、爆滿………剛在宣化、五一、紅興等五個小區出售醬肉系列制品的臨時設點排起了長隊………
這一次,讓蔣九鼎覺得匪夷所思了,本來是想制造點噱頭吸引眼球,為下一步推廣鋪墊,引起這么大的轟動效應還真是始料未及,不過想想也是,這城市里爺們哥們湊桌喝倆口小酒,那個不得整盤熟肉就著,那些在上層看得反胃的大油大肉、豬腸豬肚豬頭肉,還就是普通人的美食,僅在大原市推個小車賣熟肉的個體戶就有上千家。而這個消費群體龐大的幾乎無法統計,加之前期的廣告到位,九鼎做為市場推廣實驗的一個生產設點每天出七百斤醬肉、鹵肉,根本供不應求!
增加設點,加班加點!增建了一個鹵坊!
越買不上,越有人買,更匪夷所思的事發生了,在大原壟斷熟肉制品的三興、競成、昌海三家肉聯制品廠,本來也就抱著觀望的態度,真正嘗到了九鼎推出的鹵醬肉制品、親眼見到了臨時設點的火爆場面,這才慌了,一天三次找上門來要買斷羅家醬肉在大原的銷售!一些做熟肉制品生意的中小批發戶更是踏破了海鮮樓和九鼎休閑總部的門檻,就為一件事,哪里能批發到醬肉?
可就為這一件事,電話增加了兩部、招待客服增加了四個人!
有一句說的好,群眾的力量是不可忽視的,這力量里就包括群眾的購買力!蔣九鼎看著在眼里、喜在心里,暗暗竊喜著平民路線或許能救得了海鮮樓的危局!
一直到第七天長假結束的最后一天,心下里興奮不已的蔣總帶著部下專程要來看看海鮮樓的火爆場面,同樣興奮不已的張凱和不怎么興奮的何芳璐,還有并不太知情就想來湊熱鬧的蔣迪佳,一行人晚飯時分到了柳巷尾頭的九鼎海鮮酒樓。
未及飯時,與已經冷清了一年的場面大不相同,飯店里外都是熙熙攘攘,臨時增開的窗口前排著一二十人的隊伍,兩個服務員正忙著稱量熟肉制品,海鮮樓外掛著“48每位,吃一百返五十”的大廣告牌,臨時裝修的大廳里,排著四五十張桌子,盤盤碟碟隨著服務員的身影在客人和桌子之間穿梭,大夏天里,從穿裙子的美妹到光著半個膀子的老爺們,擠擠攘攘地差不多把大廳排滿了。
人氣,就這么人為地制造出來了。
不過讓一身白裙的蔣迪佳看著這些景像犯愁了,下車根本沒邁步子回頭就征詢著:“哥,咱們回去吧,這人也太多了點吧!?”
“呵呵……進去看看!”蔣九鼎說著攬著妹妹的肩,張凱領著路,何秘書跟著步進了大廳,海鮮樓負責的成經理恭候的迎接,進門就訴上苦了:“蔣總,再給我們派幾個服務員過來,這人實在是太多了,根本忙不過來。”
“是嗎?這事你找張經理呀?”蔣九鼎隨口應了句。
“我說了!張經理不給辦!我說張經理,這我可不是打小報告啊,我可都跟你說了幾天了。”海鮮樓成經理是不依不饒。
張凱也是同樣的一副得性,兩手一攤:“你問蔣總,那邊忙成什么樣子了!我還想從你這兒抽倆人呢?”
“這……張經理,你不能這樣啊…”
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