我們剛坐下，貞娘已經(jīng)系好圍裙站在鐵盤前面，將活蝦放在上面烹飪，小二也端來(lái)了酒菜，放在我們的面前。
“夫人我先用我的方法做幾只蝦給你嘗嘗，我總覺(jué)得少些什么?！彼贿吪腼円贿呎f(shuō)。
我則先吃起桌上的飯菜，看她的手法還不熟練，手裏面的鏟子也不是很順手，蝦翻面的時(shí)候差點(diǎn)掉了下去。
冒奇景忍不住問(wèn)我：“她為什么叫你夫人？”
“我本來(lái)就是夫人呀，你不是知道?！蔽乙贿叧砸贿呌^察貞娘的烹飪過(guò)程。
“我知道你是女扮男裝，知道你是孝王府的人，你不是王府四小姐嗎？”原來(lái)他是把我當(dāng)成晴筱了，我搖搖頭，無(wú)奈的說(shuō)：“我可沒(méi)有那么好的命?！?
“那你是？”
“陸洛離的夫人，王府三公子的正妻?！闭f(shuō)完他卻沒(méi)了聲音，我不免奇怪的看向他，只見(jiàn)他呆若木雞，好像受了什么打擊一樣，一言不發(fā)，我剛想問(wèn)其原因，貞娘已經(jīng)做好烤蝦端到我的面前，“請(qǐng)夫人嘗一下?！?
我?jiàn)A起一只，外面的皮已經(jīng)有些燒焦，但是裏面的肉還不太熟，蝦線也沒(méi)有挑出，味道并不盡如人意。
“這個(gè)味道可不行。”我看了一下鐵板，上面沒(méi)有一點(diǎn)油跡，“干燒蝦，皮會(huì)越來(lái)越硬，肉卻沒(méi)有燒透?！?
“夫人說(shuō)的對(duì)，這正是貞娘困惑的地方，我也用過(guò)油，這鐵板不止無(wú)法控制油的流向，而且用少無(wú)意，用多表面就會(huì)像被炸過(guò)一樣?！彼欀碱^，顯然這件事已經(jīng)困擾她很久。
“用油當(dāng)然不行，有沒(méi)有白酒？”我也吃的差不多了，站起來(lái)請(qǐng)她坐下，自己從旁邊拿了個(gè)圍裙，從盆裏面拿出蝦來(lái)，先把蝦線挑出，而后感覺(jué)了一下鐵板的溫度，手距離一指就能感覺(jué)到灼燒感，溫度應(yīng)該可以，我先淋了一些白酒，待它燒起來(lái)后把蝦放在上面，而后又淋上白酒，高溫之下剛淋上的白酒一下燒起來(lái)，足有一尺來(lái)高，嚇得貞娘失聲尖叫。
“小心點(diǎn)?！泵捌婢翱伤闶腔指擦司瘢瑩?dān)心的看著我。
“放心。”由于溫度太高，長(zhǎng)勺的手柄有些發(fā)燙，我拿蝦的時(shí)候不小心燙傷，只覺(jué)得食指疼痛，我趕緊把蝦裝盤，放在桌上，吹著食指說(shuō)：“嘗嘗?！?
貞娘夾起一個(gè)品嘗起來(lái)，冒奇景看到我食指已經(jīng)起來(lái)的白泡，拉著我的手就往水缸裏放，嘴裏埋怨著：“自己都燙著了，也不知道先處理?！?
“沒(méi)事，不過(guò)是起了個(gè)泡?！蔽野咽帜贸鰜?lái)，走回桌旁，問(wèn)貞娘：“怎么樣？”其實(shí)我也是第一次這樣做，之前只是吃鐵板燒的時(shí)候看見(jiàn)大廚這樣做過(guò)，心裏有些忐忑，千萬(wàn)不要丟臉才好。
貞娘想一想，興奮的對(duì)我說(shuō)：“夫人真是好手藝，蝦肉鮮美，關(guān)鍵樣子還這樣好看。”
我總算放下心來(lái)，驕傲的說(shuō)：“要是配上醬汁更加好吃呢?！?
我把制作的方法和細(xì)節(jié)一一交給她，然后又看她做了一遍，不得不說(shuō)她真是有天分，一次就會(huì)，而且火候掌握的比我都好，肉質(zhì)軟嫩，口感鮮滑。
我正專心教貞娘，冒奇景繃著臉把我剛才燙傷的手拿了起來(lái)，不知從哪找到的藥小心翼翼的給我涂上。
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