林沛:“夠了夠了。”
李文軒把碗裏的甜酒倒進了沸騰的熱水裏,還拿著鍋鏟舀水在碗裏晃了兩圈,保證沒有一絲甜酒釀殘留在碗上。
放完甜酒釀,他又轉(zhuǎn)身去碗柜裏找出紅糖,把紅糖放在菜板上,拿著刀背敲下一小塊兒來,丟進了鍋裏。
沒一會兒,鍋裏的水就變成了黃色,隨著水的沸騰,還有許多甜酒在裏面翻滾。
“下湯圓咯。”
林沛和魏舟把搓好的湯圓丟進了鍋裏,本來還翻滾的水面被白胖的湯圓一屁股坐了下去,徹底不動彈了。湯圓也一下子沈到了湯底,沒一會兒,黃色的湯又開始“咕咚咕咚”冒著泡,把甜酒都吹了起來,又過了一會兒,糖水湯把白胖的小湯圓也吹了起來。
白胖的小湯團在糖水裏泡了一圈,一點點長大了起來,變得越加白胖。湯圓們在糖水的蕩漾下挨挨擠擠地推嚷著,用白胖的身子去撞同伴,盡情地在糖水裏嬉戲著。
等到湯圓全都浮起來,林沛把柴火退了些。這些胖家伙就像是玩累了,不再游蕩了,就躺在糖水裏靜默著。
“吶,阿么。”
林沛給魏舟先舀了一碗湯圓,然后他給李文軒也舀了一碗,最后,他自己也端著湯圓吃了起來。
碗裏熱氣氤氳,白胖可愛的湯圓在碗裏打起了瞌睡,林沛舀起一顆湯圓,吹了吹,塞進嘴裏。咬破軟糯的皮衣,甜甜的酥麻在嘴裏流淌,香氣在整個口腔迸發(fā),盡情地釋放它的魅力,好吃到叫人沈醉。酥麻依舊有些燙,林沛一邊吸著氣一邊把湯圓咽了下去。
軟糯香甜的湯圓入腹,一點點驅(qū)趕了冬日的寒意,也帶來滿腔的甜,爽快極了。
魏舟也在一旁感慨:“這湯圓真糯,感覺都會粘牙了,好吃,酥麻也好吃。”
李文軒埋頭苦吃,抽出一點兒閑暇點頭附和,道:“嗯,好吃。”
林沛覺得好笑,“軒哥,你慢點吃,鍋裏還有呢,又沒有人同你搶。”
吃了湯圓,林沛和魏舟把沒包完的糯米粉端到了院子裏。李文軒熟門熟路地把晾曬東西的簸箕找了出來。
林沛和魏舟把糯米面粉揪成一小塊兒一小塊兒的,均勻地鋪在簸箕裏晾曬。
曬好了糯米面粉,林沛起身去后院摘了些蔬菜,茼蒿和豌豆尖兒都各自掐了些,還拔了些白菜和蘿卜。
正好還有些煮好的豆米,今日晌午就煮豆米熱鍋子吃。
林沛洗著菜,扭頭沖李文軒說道:“軒哥,你去后院拔兩顆大蒜來,我忘記拔蒜了。”
煮熱鍋子吃,大蒜是萬萬不能少的,煮湯不放蒜,香味那都要少一半兒。
在鍋裏放入白花花的豬油,等到鍋裏的油開始冒青煙,加入姜蒜爆香,然后放入豆米翻炒。最后加入開水,等到鍋裏的水開始翻滾,加入適量的鹽調(diào)味。
鍋裏的湯開始沸騰后,林沛先把蘿卜和白菜的桿丟下去煮,這兩個東西不容易熟,得多煮一會兒。待蘿卜片煮熟,就可以端著飯碗圍著鐵鍋吃起來了,一邊吃一邊往鍋裏放菜。
林沛燙了些豌豆尖兒,把豌豆尖兒在辣椒水裏滾一圈,然后開始大快朵頤。他被燙得直吸鼻子,卻還是吃得滿臉開心。冬日就是得圍在火邊吃飯,這才能吃得痛快。
申時,林沛和李文軒就收拾好出了家門。兩人先和周家兄妹匯合,然后周常平趕著馬車去江家接江元,幾人一道進了城。
城裏人潮擁擠,處處都掛著紅色的燈籠,還沒入夜呢,就是一派熱鬧的景象。
江元興致勃勃地四處打量,笑道:“晚上肯定會更加熱鬧。”
周常喜樂哈哈地應(yīng)和道:“肯定會的,嘿嘿,一會兒咱們?nèi)ゲ聼糁i,叫大哥給你換一盞最好看的燈籠。”
江元羞怯地瞥了周常平一眼,低聲道:“嗯。”
林沛悄摸看向李文軒,有些惋惜地心道:“哎,可惜了,軒哥不識字,不能給我贏燈籠了。”
李文軒扭頭,見林沛怔神,問他:“沛哥兒,怎么了,在想什么呢?”
林沛搖搖頭,笑道:“我在想一會兒吃什么呢。”
周常喜急忙道:“吃烤魚,我想吃烤魚了。”
林沛對著周常喜笑彎了眼,“好好好,咱們吃烤魚。”
周常喜:“嘿嘿。”
幾人先把馬車停好,然后到街上游玩了起來。有許多賣吃食的小販攤子,香氣逼人,看著就叫人垂涎,江元和周常喜的眼睛都快掉在那些攤子上了,肉眼可見的饞貓樣兒。小販攤子實在是多,幾人只能一樣買了一些,分著嘗了嘗味道。
林沛每吃一樣?xùn)|西就愉悅得亮起了眼眸,李文軒任勞任怨的跟在他后邊,拎著糖油包,笑瞇瞇地看著自家夫郎滿條街的亂串。
最后,幾人在街頭駐足,興趣盎然地看著雜耍班子的人耍雜技。
一個瘦弱的小哥兒躺在地上,把腳豎了起來,他的同伴抬著一口大缸放在了他的腳上。他用腳蹬著大缸,一點點把大缸轉(zhuǎn)動了起來。就這樣還不算,他用腳轉(zhuǎn)動著大缸,最后竟然還把大缸直接拋了起來。
周常喜忍不住驚呼一聲:“天吶。”
林沛和江元也倒吸了一口涼氣,他們目不轉(zhuǎn)睛地盯著這個小哥兒看,生怕那個小哥兒沒能接住大缸,也怕大缸把他的腳砸傷。他們眼都不敢眨一下,就直勾勾地盯著這個小哥兒瞧。
“好!”
四周傳來一聲喝彩,那瘦弱的小哥兒穩(wěn)穩(wěn)地接住了大缸,又繼續(xù)蹬著缸體,讓大缸在他的腳上快速轉(zhuǎn)動著,最后,他又把大缸拋了起來,再穩(wěn)穩(wěn)地接住大缸。幾次循環(huán),一套動作行云流水,圍觀的群眾無不拍手叫絕。
周常喜更是忍不住喝彩:“太棒了!”
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