“差不多了，等晾一會兒就能點(diǎn)鹵了。”顧南風(fēng)偏頭看了一眼就在旁邊忙活的梅青山，又看了一眼鍋裏的豆花，他長出了一口氣之后，便開始動手了。

點(diǎn)鹵可是很重要的，豆腐的形狀口感都和這部工序息息相關(guān)。

做豆腐對顧南風(fēng)來說不是陌生的事，先前他確實(shí)是有些緊張，可著手做事之后，先前擔(dān)心的那些事情也不知道哪裏去了，他只是按著步驟工序認(rèn)真干活兒，如今竈裏的火退了，就等著豆花成型然后將之放在豆腐盤裏定型了。

豆花想要變成豆腐，需要重物將之壓實(shí)，一般人家會直接用石磨，但顧南風(fēng)只有這么一副石磨，他一天又不止做一鍋豆腐出來，所以還得找別的。

顧南風(fēng)壓豆腐的東西是一塊平整的大石頭，是梅家兄弟特地去河邊給他找的，河石經(jīng)過河水常年的沖刷干凈得很，他們還在外面包了一塊粗布，將多余的布巾裹了個(gè)圓坨在上方，如此取用起來方便得很。

“??！”將木盤的豆腐壓上之后，顧南風(fēng)長長出了口氣，感覺身邊的人在摸他的腦袋，才抬頭沖人笑了一下。

“二哥，今天辛苦你了?！?

“等以后有錢了，就不賣豆腐了，冬天太辛苦了?！睌?shù)九寒天的，在被窩裏多舒服啊，這天不亮就要起床的日子才開始呢，往后不知道還要辛苦多久。

這時(shí)，天色已經(jīng)蒙蒙亮了，看著天色，顧南風(fēng)猜測怕是已經(jīng)辰時(shí)過半了。

豆腐成形需要一個(gè)多時(shí)辰，顧南風(fēng)算著時(shí)間，想著今日他們還是氣得晚了，看來明日還得再起的早些，才能趕在巳時(shí)之前讓豆腐出鍋。

村裏大多人家的早飯都是在巳時(shí)半的樣子，顧南風(fēng)想做村裏人的生意，自然得讓豆腐在巳時(shí)之前出鍋，如此，人家才趕得及買了豆腐回去做早飯。

心裏想到什么也就說什么了，顧南風(fēng)說了明日還得早起之后，梅青山卻說不用，只需要在趕集的日子早起就行了，村裏大多人家都是晚飯做的豐盛些，早飯都是隨便吃點(diǎn)兒，豆腐不用趕在早飯前出鍋。

村裏人什么習(xí)慣，顧南風(fēng)也知道的，聽梅青山這么一說他也覺得有道理，頓時(shí)放心了不說還得輕松了不少，這么冷的天，能晚起一點(diǎn)都是好的。

天色大亮之后，顧南風(fēng)的話就少了起來，他一直註意著外面的動靜，也不知道有沒有來買，若是沒有的話，他今日還得去大橋村呢。

顧南風(fēng)只註意著外面，倒是沒留意，一直在他身邊的梅青山，也註意著外面的動靜。兩人都像是在盼著人來，只是他們盼的人卻不一樣。

辰時(shí)末的時(shí)候，顧南風(fēng)伸手按了按先前做好的那鍋豆腐，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)很緊實(shí)之后，就準(zhǔn)備將壓在上面的重物拿下來，兩人剛開始動手，外面就有人人聲傳來，且聽著動靜有好些人呢。

相視一笑，兩人趕緊的動手，他們剛好將紗巾解開，今日這第一波客人便到了。

“顧哥兒，聽說你之前就是賣豆腐的，這手藝肯定好得很，嬸子今日有口福了?！边@人未到聲先至的是村子裏一個(gè)同梅阿娘交好的婦人，她夫家姓馮，村裏人都喊她馮嬸子。

趕緊的迎了出去，出去之后，顧南風(fēng)才看到外面好些人了，除了梅阿娘和大伯娘還有那馮嬸子，還有好幾個(gè)他眼生的婦人甚至還有幾個(gè)小姑娘。

“大家來的正好，這豆腐剛揭鍋！”

豆腐一般都是切成一斤一塊的大小，手穩(wěn)又熟的人能將每塊豆腐都切的一般大，顧南風(fēng)干了這會兒三年了，下手穩(wěn)定得很，豆腐切好了之后，他很是大方地朝著今日的第一個(gè)客人馮嬸子說道：“嬸子你要那塊兒，我給你裝上。”

“哪塊兒都行，顧哥兒你給嬸子挑一塊邊兒上的吧?！边厓荷系亩垢浦鴷o實(shí)些，邊皮多。

笑著將豆腐給人裝了，顧南風(fēng)將收錢的木盒子放到一邊，馮嬸子往裏面丟了兩個(gè)銅板之后，便高高興興的走了。

豆腐的價(jià)格全縣都是一樣的，都是兩文一斤，管你是在村裏買還是鎮(zhèn)上買，都是一樣的。

梅阿娘和大伯娘是害怕顧南風(fēng)這裏沒有生意，特地的來給他充場子的，想著至少得要開個(gè)張，哪成想不等她們出手，這生意就成了。

感激的眼神送遠(yuǎn)了馮嬸子之后，梅阿娘和大伯娘便跟著去幫忙了，瞧著甚至排起了小隊(duì)的人群，梅阿娘臉上的臉就沒有合起來過。有生意就好啊，也不枉他家南風(fēng)從夏天就計(jì)劃這事兒，他們從半個(gè)月前就在村子裏念叨，如今總算是有收獲了。

有了自己阿娘和大伯娘幫忙之后，梅青山就不在竈房裏摻和了，但他出來之后也沒離開，而是一直在看著顧家門前，像是在等著誰來一樣。

梅青山都等的有些煩了，還以為自己算錯(cuò)了的時(shí)候，他等的人終于到了。