甜菜制糖很簡單,只需要把甜菜疙瘩洗凈切條,加水煮爛后過濾。將剩下的含有糖漿的汁水繼續熬煮攪動,隨著鍋內水分不斷蒸發,糖漿水逐漸變得濃稠。到糖漿水呈粘液狀的時候,糖稀就做成了。
獅云背著一簍子玉米棒回來,聞道廚房裏甜滋滋的味道,喉嚨一滾,丟下背簍就跑了進來。
“彥梁,你在做什么好吃的?”獅云瞅著鍋裏的糖稀眼睛一眨不眨。
彥梁笑了笑,用木勺沾了一點糖稀餵到他嘴裏。
獅云伸出舌頭一舔,頓時幸福的瞇起了眼睛:“是甜的!”
那點糖稀被他吃了個干干凈凈,還意猶未盡:“好好吃,彥梁這叫什么?”
糖吃的多了對牙齒不好,不過獅云從小到大都沒吃過,倒是不用擔心蛀牙,因此彥梁也就不拘束他,直接將勺子給他,讓他到鍋裏吃個痛快。
“這叫糖,有了糖我就能做各種甜點給你吃。”
其實南瓜餅、紅薯餅對獅云來說已經夠好吃了,但是有更好吃的東西,他當然也不會拒絕就是了。
獅云下意識舔了舔嘴唇,嘗到一口甜蜜,連帶著心裏也變得甜蜜起來。
彥梁手裏的甜菜挺多的,簽到收獲了一大堆,而且在彥梁的觀念裏,這東西就是用來餵豬的,幾乎沒有吃過。
這次他便一鼓作氣熬了好幾罐子糖稀。
還好獅云回來后,攪拌糖稀的任務就被獅云承包了,否則彥梁覺得他的兩只細胳膊都得廢掉。
說起來,到了這個世界,他就沒再鍛煉過身體,不過因為大多數時候都在外面,這副身體雖然還很瘦但是不至于羸弱。
糖稀晾干后切成塊就是糖塊,裝起來更方便,只不過現在氣溫太高,糖稀很難凝固。
熬了一下午糖,順帶了也吃了不少糖,晚飯時候兩個人都沒什么胃口,隨意煮了點粥,菜就炒了個清炒野菜,微苦的味道來刷刷嘴裏的甜膩。
第二天彥梁便開始準備做蛋糕。
雞蛋糕是后世最簡單的一種甜點,哪怕沒有烤箱用蒸籠也能做。
彥梁還沒在這個時代看見過雞,便用了十幾個鳥蛋代替。
黃色的蛋糕上點綴著星星點點的芝麻粒,光是看著就比紅薯餅強很多。
彥梁將新鮮出爐的蛋糕端出來,放在桌子上,招呼正在整理屋后的菜地的獅云過來嘗嘗。
他早就發現了,獅云有點嗜甜。
因此做蛋糕的時候,彥梁特意多放了糖稀。在他看來有點齁的蛋糕,獅云吃的噴香,還將一只手放在下面接著碎末,最后一口餵進了嘴裏。
獅云獸形恢覆后,身體越來越強壯,半年過去,身上已經沒有半點曾經羸弱的影子了。
但就是一個大塊頭小心翼翼的品嘗蛋糕,才讓人覺得莫名萌。
吃了一塊蛋糕,獅云就不肯吃了,非要彥梁也吃一塊。
彥梁說他不要吃甜的,獅云將信將疑,眼裏明晃晃寫著:你是不是在開玩笑?
“烤箱裏還有二十個,晚點給父親母親拿過去一點。”彥梁說道。
獅云點點頭,朝他咧開嘴露出一個笑容。
彥梁也笑,想了想,又道:“還得給虎毛三兄弟送一些,小孩子應該都愛吃甜的。既然都送了,那三弟那邊也不能落下,我得再去烤幾個……”
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