聽完，泉檸蘇心塞的同時也有了底氣。
之前她也不知道為什么價格會漲那么多，心裏總有點心虛。
“靈菜的品級是多少？”
【最低九品，最高一品。】
“后面不會還有新的品級吧？”
【抱歉，店長權(quán)限不足。】
心裏的疑惑全部被解答，泉檸蘇開始認真吃飯。不知道是心裏作用還是什么，她總覺得這道菜更加好吃了。
周圍人聞著這香味，不停的咽口水，就著香味吃自己的菜。
經(jīng)歷過上次漲價的食客總覺得這次的場景有點眼熟。上次是能買的起的食客買來誘惑其他人，這次店長親自來誘惑。
不差錢的食客聽了這道菜的價格，紛紛慫恿店長。
“店長明天賣吧？我一定買。”
“對對對，兩千星幣而已，我能吃的起。”
“……”
泉檸蘇咽下嘴裏的肉，擦擦嘴，“這樣吧，各位都是經(jīng)常來吃飯的，我對你們也有印象。
一會兒我吃完后，再去做幾份，以防浪費食物，在坐的我免費給你們幾份小樣，讓你們也嘗嘗這味道是不是物有所值。
再者也算是我們美味食肆回饋老客戶的禮物，謝謝大家對本店的支持。只要你們說好，我明天就開始賣，只不過我有些擔憂會賣不出去，所以會限量，這一點非常抱歉，也希望大家能夠體諒一下。”
“這是自然，我們就不打擾店長用餐了。店長快點吃吧，我們都等著。”
店裏的人都和善的理解的同意，絲毫不知未來搶飯搶的快瘋魔的自己想穿越回來扇死自己。
泉檸蘇眼睛彎彎，吃飯的速度也加快了一些。
吃完飯，在客人的暗示催促下，泉檸蘇拿著自己用過的餐具進入廚房，先把餐具放進洗碗機裏清洗。
取出食材放進洗菜機裏清洗。
雞肉的毛在收獲時，直接收獲的就是已經(jīng)是處理好的一整只雞，這省了她很多事。
食材全部備齊后，依舊是姜蒜切片，干辣椒切段放在小碗裏備用。
辣子雞用到的姜蒜和干辣椒比較多，這次打算做成小樣送給店裏的食客，用到的就更多了，大概是三人量的。
雞肉取了三個，將洗凈后的雞肉瀝干切成小塊，肉塊比較多，泉檸蘇分兩鍋一起抄。
切雞翅和雞腿的時候有個小技巧，是美食博主告訴她的。用刀背把雞骨敲松之后再切會很快，泉檸蘇試著切，感覺和沒有敲就切，沒什么區(qū)別。
遇到切不掉或者什么，她習慣性用靈力附在刀上，就不會有任何這類問題。
這樣想來，她在練習刀工的時候，無意識中還用了自己的小技巧。
切完后又用水清洗一遍后瀝干，放在盤子裏備用。直接開始開火，將炒鍋裏的水珠燒干，然后下油。
見油燒熱后，將雞塊放在鍋裏煸炒。由于是同時兩鍋一起做，為了保證時間的精準，泉檸蘇註意力全部集中，一手兼顧一個炒鍋。
之前在備用食材時，她直接分成兩份，現(xiàn)在開始炒時，也迅速了一些，不用再去分配料。
煸炒一分鐘后，同時下姜片，又煸炒一分鐘后，放蒜片。
熱油冒泡的聲音在耳邊響起，泉檸蘇沈靜的取調(diào)味料，兩個鍋裏各放兩勺生抽，勺子放在手邊的碗裏，繼續(xù)煸炒三分鐘。
這三分鐘裏，泉檸蘇在處理老抽的量。
三分鐘后，兩個鍋各放老抽為雞肉上色。
炒勻后泉檸蘇拿起花椒撒在鍋裏煸炒一分鐘。花椒比較重要，是為調(diào)味，為了辣子雞有麻麻的感覺，花椒會放的多一些。如果不想吃特別麻的，花椒少放點也無所謂。
接著下干辣椒段放入煸炒，一直到干辣椒色澤紅亮后再放兩茶匙白糖炒勻關(guān)火。
正常量來說兩茶匙白糖就夠了，現(xiàn)在是特殊情況，量比正常量多一些，白糖需要放三茶匙，如果想明顯吃到甜味可以再放一茶匙白糖。
辣子雞這道菜在配料和調(diào)味料下鍋時間比較緊促，一不小心時間上就會卡不準。
拿一個小漏勺將辣子雞瀝干放在碟子裏。
說是小樣，是真的小樣。
為了每個人都能多吃幾口，這雞塊她切的相對小一些。
每個碟子大概都有兩三塊雞肉吧。
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