石鍋被燒的燙燙的,肉塊一進(jìn)鍋就被燒的滋滋作響,同時(shí)傳出一股焦香的味道,放入姜絲和搗亂的香草,凌菲折了條干凈的樹枝當(dāng)鏟子來(lái)回扒拉幾下,待肉塊焦黃后放入切好的竹筍,竹筍的清香便在空氣中散開,加點(diǎn)鹽翻炒幾下即可。這道菜非常簡(jiǎn)單,翻了三兩分鐘便出了鍋,小家伙龍?zhí)旆浅S醒圩R(shí)的拿來(lái)石碗,可惜石碗太淺裝不了多少,凌菲給他撥一些先解解饞,剩余的菜倒到綠色的大葉子上,這里的人烤肉什么的都用這東西包,應(yīng)該是沒有毒的,她也入鄉(xiāng)隨俗的跟著做。
龍?zhí)斓酿捪x在就被這種特殊的香味勾引起來(lái),顧不上燙直接用手去抓正冒著熱氣的竹筍和肉,被燙的直哈氣也堅(jiān)決不松口,咽下去之后眼睛亮晶晶的看著凌菲,“真好吃啊,我從來(lái)沒吃過這么好吃的,原來(lái)野草和肉一起這么好吃。”
凌菲正在做肉末香芋,聽了他的話差點(diǎn)沒笑彎了腰,“什么野草,這叫竹筍,慢點(diǎn)吃,小心燙著你,要是燙傷了吃什么可都難受。”
龍?zhí)禳c(diǎn)著頭,但是用手抓菜的動(dòng)作可一直沒停,看見他那大眼凌菲訓(xùn)斥的話怎么也說(shuō)不出口,假裝沒看見繼續(xù)手里的活計(jì),因?yàn)橄阌鬆F肉需要的時(shí)間比較長(zhǎng),所以凌菲先做了炸芋頭,可惜的是這幼崽的肉含油量太低,沒弄出多少油來(lái),只能半炸半煎,好在這種芋頭比較軟,吃著應(yīng)該不錯(cuò),如果有糖的話口感肯定會(huì)更好。
據(jù)凌菲的觀察,龍家人都是無(wú)肉不歡的所以香芋燜肉的做法相當(dāng)簡(jiǎn)單粗暴,大塊的芋頭和大塊的肉略炒過便放在一起加水,放了足料的姜和豆蔻后散點(diǎn)鹽就差不多了,時(shí)不時(shí)鏟幾下別粘鍋就成,豆蔻是藥食兩用食物,可以入藥,也可以作為烹飪中的調(diào)料。燉各種肉都可以放一些,能去除肉的腥味讓湯味道更新鮮。
等待的時(shí)候,凌菲終于有時(shí)間仔細(xì)看被這里人看的比食物甚至生命更重要的鹽,跟前世吃過的雪白精鹽不同,這里的鹽黃褐色、粗大還帶有腥味,應(yīng)該沒沒有經(jīng)過加工的海鹽,因?yàn)楹新然V、硫酸鎂和其他多種元素,所以才這個(gè)顏色,顏色什么的還可以忍受,但是雜質(zhì)太多發(fā)澀,吃起來(lái)會(huì)影響口感,這里的人早就習(xí)慣她可習(xí)慣不了,有時(shí)間給過濾一下才好,作為一個(gè)化學(xué)研究生來(lái)說(shuō),這種小事簡(jiǎn)直順手拈來(lái)。不過因?yàn)樗木壒数垜?zhàn)沒有分得鹽,現(xiàn)在這些僅夠吃的,不能濫用和浪費(fèi),得想個(gè)辦法才行。
龍?zhí)飕F(xiàn)在簡(jiǎn)直就像掉進(jìn)米缸里的小老鼠,目光在大葉子上的三個(gè)菜來(lái)回移動(dòng),他都嘗過了,非常好吃,就在他繼續(xù)向眼前的菜伸出魔爪的時(shí)候,被凌菲發(fā)現(xiàn)了,抓了個(gè)現(xiàn)行。
凌菲將獸皮浸濕后抓著龍?zhí)扉_始擦他那小臟手,指間縫隙全都不放過,獸皮上的軟毛不斷在手上蹭著,癢癢的,龍?zhí)觳煌5呐?dòng)小身子,咯咯的笑個(gè)不聽,凌菲要費(fèi)很大力氣才能抓穩(wěn)他,給他擦干凈手竟然出了一身汗,這伺候孩子真不是個(gè)輕便的活啊。
擦干凈的小手還是挺嫩乎的,凌菲輕輕拍他的手心,“以后要洗干凈手才可以吃東西,要不然會(huì)壞肚子的,到時(shí)候你吃什么吃好的都不香了。”
龍?zhí)旌鲩W著大眼睛,“只要好好洗手就會(huì)有好吃的嗎?”
得,腦回路跑偏了,臟乎乎的手直接抓食物實(shí)在不衛(wèi)生,為了鼓勵(lì)他養(yǎng)成洗手的習(xí)慣,凌菲點(diǎn)頭,“嗯啊,到時(shí)候你想吃什么就跟我說(shuō),我給你做。”小正太挺可愛就是太瘦,凌菲這輕微的強(qiáng)迫癥一犯,就想給他養(yǎng)的胖胖的。
龍?zhí)熘刂氐狞c(diǎn)頭,為了吃這么美味的食物,他一定每天都洗手噠。
把剩余的肉切成細(xì)條,姜和香草還有豆蔻調(diào)到一起開始揉搓肉條讓它入味,差不多的時(shí)候抹上點(diǎn)粗鹽,這樣腌一下肉不管燉還是烤都非常好吃。剛把肉都處理完,龍戰(zhàn)抱著他那個(gè)專屬大草筐就回來(lái)了,凌菲想要炫耀一下的凌氏烤肉計(jì)劃泡湯了,不過也沒關(guān)系,反正現(xiàn)在也沒腌好。
離老遠(yuǎn)就聞到自家?guī)づ駛鱽?lái)的香味,龍戰(zhàn)放下芋頭就看見大石頭上三個(gè)大葉子上擺著的菜,除了切成那么小塊的肉以外他都不認(rèn)識(shí),再看一臉求表?yè)P(yáng)的小奴隸就知道這稀奇古怪的東西出自誰(shuí)的手。
“回來(lái)的正好,吃飯了!”石鍋里的燜肉也熟了,凌菲笑瞇瞇的跟龍戰(zhàn)說(shuō),她是卯足力氣想要炫一把自己的廚藝的。
因?yàn)槭澄锒倘保柯渲形缡菦]有吃飯的習(xí)慣的,不過龍戰(zhàn)也沒說(shuō)什么,小奴隸弄的這些應(yīng)該也不算是飯吧,肉只有那么點(diǎn)點(diǎn),根本填不飽肚子。
“阿哥,洗手才能吃好吃的喲。”龍?zhí)鞆纳迫缌鞯倪f給龍戰(zhàn)濕獸皮,吸溜著口水說(shuō):“阿姐做的食物好好吃,阿哥你快點(diǎn)啦。”
自己只是那么一說(shuō),這小家伙就那么上心,十足一個(gè)饞貓。
龍戰(zhàn)也看到他阿弟那許久沒露出真容的干凈小手,以前三個(gè)男人也不在意這些,部落里的孩子也整天都臟兮兮的,但是洗干凈后還是更順眼點(diǎn),看來(lái)她這個(gè)小奴隸對(duì)龍?zhí)爝€挺不錯(cuò)的,想到這他意味不明的看了眼正在忙碌的小奴隸一眼,三兩下就把手給擦干凈了。
芋頭燜肉的湯有點(diǎn)多不能放在葉子上,最后龍戰(zhàn)非常彪悍的直接把石鍋搬到帳篷里,那石鍋溫度還沒散去,凌菲都不敢摸,人家搬來(lái)搬去還形容自若,果然人比人得死。
龍鳴早就聞到外面的香味,不過他被交代老實(shí)養(yǎng)傷雖然好奇也沒多問,現(xiàn)在看著端進(jìn)來(lái)的食物愣住了,香,真香,香味好像自動(dòng)往鼻子里鉆一般,讓人有控zhi不住流口水的沖動(dòng),他就是什么都不認(rèn)識(shí)。
再不吃可就涼了,凌菲趕緊催他們?cè)囋嚕唬總€(gè)人試探著吃了一口后就停不住了,顧不上別的都開始吃起來(lái),龍?zhí)臁垜?zhàn)和龍鎮(zhèn)埋頭吃也不說(shuō)話,龍鳴一邊吃一邊好奇的問她這些食物的做法,他活這么久見識(shí)還是有點(diǎn)的,但是從來(lái)見過有人將食物這么吃,當(dāng)然整天吃烤肉和野果的他是沒見過凌菲前世那博大精深的飲食文化。xh118
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