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首頁 > 穿越之我不是來種田的 > ☆、14.第一頓炒菜

☆、14.第一頓炒菜(1 / 2)

騾車在村口處停了下來,湯玉本來要邀請蘭珍去家裏的吃午飯的。

但是趕騾車的車夫說馬上就又要回去城鎮,因為那邊還有很多人在等著坐車,而蘭珍也正好可以跟著回去。所以蘭珍也回絕了湯玉的邀請。

等湯玉三姐弟把米糧扛回家,也大概是未時(下午一兩點鐘)了,雖然吃了包子,但是午飯還是要吃的!更何況今天買了那么多糧食來,家裏三個孩子都好久沒有吃到過大米了!

湯玉把米糧都放到米柜子裏,然后拿出升斗,印了半升米。然后去拿到院子裏,挑了挑谷子跟石子,再拿去洗了準備燒飯。

小琪到了家才敢把腿上的傷給湯玉看,兩條腿的膝蓋都一團烏青色,還腫了起來,右腿還破了皮,不過幸好沒有流血。

小珂看了都“嘶嘶”地替小琪叫喚,湯玉也皺起了眉頭,這要是放到現代,再怎么也要去查一下血常規,或者打個頭孢輸水消炎什么的,但是這古代的醫療條件……

不過湯玉又想到,除了現代化的醫藥療法,其實還有物理療法,那就是先冰敷再熱敷!

冰敷可以減少膝蓋的疼痛,每隔兩個小時把冰塊用毛巾多裹幾層,放在膝蓋上一炷香分的時間,確保冰塊不會直接接觸到皮膚。然后再進行熱敷,且溫度要在人體能接受的范圍內,太燙則會傷到皮膚組織,反而得不償失。最后很重要的一點就是,多休息少走動!

湯玉想想都有點后怕,幸好大家是坐車回來的,不然小琪的腿說不定就留下了殘疾了!

冰塊在現代很容易弄到,但是這裏卻是很難得的!除非是很有錢的大戶人家才會用冰窖,儲藏一些,留到夏天來降熱用。

湯玉正為這冰塊發愁,隨口說了句“要是有冰或者雪就好了!”

小珂就蹭蹭地跑到堂屋神龕的供臺下面,拿出一個陶壺,遞給湯玉。

“二姐,你忘記我們裝的雪水咯!”

湯玉接過陶壺,也忍不住驚喜了。自己怎么忘了,在農村只要到了冬天,下了雪,人們就有把干凈的冰雪存儲起來的習慣。

果然是關心則亂啊!

湯玉找來一個小碗,把雪水倒了一些出來。然后讓小珂拿著一塊迭的厚厚的棉布,泡在小碗裏一會兒,又拿出來直接敷在小琪的膝蓋上。

“嘶……”小琪也忍不住叫了出來。

“三姐,很疼么?”

“不疼,只是有些涼冰冰的。”小琪知道這是為她好,就算棉布接觸到傷口很疼很疼,但她還是沒有說出來。

湯玉看小珂做的很好,也就放心地跟小珂交代了一聲,自己一個人去廚房做飯了。

這次湯玉把銀子換成了銅錢,買了不少東西,也還剩了很多銅錢。這讓湯玉幾人對生活都有了底氣。

而湯玉也才知道,當時他們賣掉的蛇肉絕對是賺了。因為她去鎮上打聽過,一條烏蛇的蛇膽也就值三四十文銅錢,蛇肉呢也就大概一百文的樣子,加起來還不到半貫銅錢,也就是說不到半兩銀子。當湯玉把一小塊碎銀換成銅錢后,就捂緊了口袋,生怕別人搶去,買了些烹飪佐料和菜種,又去豬肉攤子上買了些人家買剩下的碎肉、碎骨。

湯玉在竈裏生了火之后,丟了一個大大的樹根疙瘩,然后專心在竈頭打轉。

先是把米煮開到六分熟,用撩箕把米跟湯分開,瀝干。將大鍋后面的小鼎鍋留了一些不超過蒸格的水,在蒸格上鋪上紗布,再把瀝干的米飯均勻地倒在蒸格上,用筷子在米飯上插一些孔,再把表面的米飯掃幾下,把孔蓋起來,最后蓋上鍋蓋!

蒸完米飯后,竈頭前面的大鍋就摻上水,把撩箕和鍋上粘上的米飯都用刷把刷下來,洗干凈。湯玉在鍋裏留了一點水,讓竈裏的火去加熱,自己呢就去把今天買回來的碎肉和碎骨頭分別拿木盆裝好,等鍋裏水熱了再用來洗骨頭和肉。

湯玉洗好肉以后,把碎肉裏的肥肉挑選了出來,剛好有一大碗。又把大鍋的水都烤干了,才把碎肥肉倒進鍋裏。

“呲溜”的一聲響,很快屋子裏就有了一股油香味。湯玉翻了翻肥肉,又去看竈裏面的火,故意把樹根疙瘩往爐橋外面拿了一點,把火盡量調到最小。因為火太大,肥肉就很容易糊掉,而且也煉不出油來。

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